飲食店スタッフの求人 - 東京都 北区 王子

＜北区王子の連日大人気回転寿司店＞

40年以上、地元で愛され続ける

王子エリアを代表する老舗

※2025年3月店舗を完全リニューアル！

調理全般をお任せします。

【具体的に】

⇒魚の仕込み・捌き

⇒握り・軍艦・巻物の調理

※ネタ担当はローテション制

⇒盛付け、営業中の調理対応

⇒カウンター越しの接客（お客様との会話を楽しめます）

【ココがポイント】

マニュアルに縛られず、お客様に寄り添った接客が可能です。

伝票でなくお客様からのご注文はフルオーダー制

そのため、お客様からのメニューにないオーダーや味付け、細巻きの切り方、などにも柔軟に応えてください。

料理長などへの確認は必要ありません。

調理スタッフ1名につき6名程度のお客様を担当していただきます。

(※混雑時には7～8名を担当していただきます。)

お客様の声に耳を傾け、調理スタッフ間で連携を取りながら取り組んでいただきます。

スピードを求められますが、スタッフ一人ひとり助け合いの思いを理解しているので

仕事はスムーズに進められます！

【キャリアアップ】

調理業務と並行して、シーズン・月ごとのフェアの企画や

オススメ商品の企画にも積極的に参加していただきます。

入社から2～3年で主任へのステップアップが可能。

仕入れサポートやメニュー開発、スタッフの育成管理を

お任せします。月給40万円以上(想定年収550万円)

当然、料理長(店長)のポストもご用意しています。

あなたの実積を待遇で還元します。

【必須】

・握り、ネタの仕込みができる方

・寿司店や和食店での調理の実務経験をお持ちの方

⇒カウンターでの接客経験がなくても問題ありません。

※回転寿司店での勤務経験者は歓迎します◎

【こんな方にはオススメ】

・お客さまとコミュニケーションを取りつつ仕事を進められる方

・仲間と協力しながら、前向きに仕事に取り組める方

・繁盛店これまでの技術を更に向上させたい方

・今よりも収入を上げたい方

・まかないは「無料」が

・頼れる職人と一緒に仕事がしたい方

・頑張りをしっかり評価してくるお店で働きたい方

・仕事の進め方など、意見を話しあえる職場で働きたい方

・コミュニケーションが取りやすく、人間関係が良い環境で働きたい方

・今よりも通勤に時間がかからない近場でお仕事したい方

・スタッフを大切に考えてくれるお店で働きたい方

【回転寿司店未経験でも大丈夫】

カウンターで接客する寿司店と違い、

店内の25席は回転寿司の特性上、常にお客様の回転が

せわしく行われます。

「回転寿司での調理経験がないので、スピードに

対応できるか不安…。」

と言う方もご安心ください。

最初は出来なくて当然です！

カウンター内にて先輩スタッフが

サポート＆フォローします。

まずは慣れる所から始めてください。

※新しいスタッフが入社された際は、

あなたがサポートをしてあげてください◎

頑張りは全て収入であなたに還元します！

入社初年度より年収500万円以上が可能！

これまでの経験、これからを当店は

最大限評価させていただきます！

40年以上北区王子で愛され続けられている

大人気の老舗回転寿司店「回転寿司　飛鳥」が

新規調理スタッフを大募集！

【募集背景】

調理スタッフをはじめ、飛鳥寿司で働く全ての

スタッフは当店の「財産」です。

働く側が「働きやすい」「続けやすい」と感じることが出来なければ、お客様に最高のサービスは提供できません。

2025年3月に店舗を全面改装しリニューアルオープンをし、おかげさまで連日数多くのお客様に来店いただいています。

ありがたいことに日々の来店数はリニューアル前を超え、大繁盛店へと成長を続けてます。

それに伴い、調理スタッフ(握り担当)の休憩時間・回数拡大をするために新規調理スタッフを大募集します。

【仕事がやりやすい！】

料理長をはじめ、現在活躍中の調理スタッフは寿司職人キャリア20年以上の方のみ！

そのため、高い経験をもった職人同士だから可能な段取りや仕事も高い水準で行われ、職人間でスムーズに進められます。

仕事のしやすい環境を求める方なら当店はオススメです。

【毎日がボーナス日！？】

入社時(試用期間)から月給35万円以上を最低保証！

3ヵ月以降は月給38万円～46万円にアップ！

ポストに応じて年収もドンっとアップします！

だけではありません！

繁盛店あるあるですが、毎日がせわしなくお客様がご来店されます。

働くスタッフさん全員が、その分フル稼働となります。

スタッフ全員の頑張りを当店では

昇給や決算賞与、毎日＆月間大入りボーナスなど

収入面で還元させて頂きます！

「毎日＆月間大入りボーナスとは？」

毎日の売上目標を達成した場合、

「大入りボーナス」を支給します！

更に、毎月の月間売上目標を達成した場合は

大入りボーナスとは別に「業績ボーナス」を支給します！

※1年間、毎日売上達成した場合

1年中が毎日ボーナスがもらえちゃいます！

【回転寿司　飛鳥はどんなお店？】

40年以上続く地域密着型の回転寿司店です。

毎朝豊洲市場から仕入れる新鮮なネタ・食材を低価格にて提供しています。

2025年3月に店舗をフルリニューアルし間接照明が映える高級感の中にも

温かみが感じられる雰囲気に仕上がっています。

店内は全25席のカウンターのみ

客単価は、お一人2,000円～3,000円

客層は会社帰りの方～ご家族連れまで

地元の幅広い年代のお客さまに、

美味しいお寿司を楽しんでいただいています。

食材は鮮度抜群のモノを全て毎日豊洲市場より

仕入れています。

お客様へ提供するネタに一切の妥協もありません。

◎働きやすいポイント

「スタッフの人間関係が抜群に良い！」

社長をはじめ、全スタッフがコミュニケーションを

積極的に取ることを心掛けている。

自分本位でなく、常に相手を思い助け合いながら

仕事を進めています。

是非、あなたご自身で確かめてください！

余談ですが、

以前は有名寿司店で数十年勤務された後、当社に

て現在も活躍している調理スタッフの入社の決め手は

「人間関係が良かったから、これ一択です！」

【1日2回の無料まかない！】

毎日お店にて、まかない担当がつくる

出来立ての美味しい食事を1日2回支給します。

当然、まかないは「無料」です。

(1) 10：00〜22：00

(2) 11：00〜23：00

(3) 12：00～24：00

※上記1～3の中から勤務時間をお選びいただきます。

(公共交通機関の終電時間は考慮します。)

※全シフト実働8時間・休憩2時間あり

【調理スタッフよくある1日の流れ】

9：00～　 開店準備

⇒「オススメメニュー」の確認、

カウンター内の調理セッティング、など

10：00～　仕込み

⇒豊洲市場から届いた新鮮な魚や食材を

確認しながら仕込みを行います。

11：00～　営業開始

⇒オープンと同時に店内は満席！！

お客様に「美味しい」と「満足」の提供をお願いします。

14：00～　昼食・休憩

⇒全スタッフが順番でとって頂きます。

15：30～　業務再開

19：30頃　夕食まかない

⇒全スタッフが順番でとって頂きます。

22：50～　ラストオーダー

⇒この時間からできる範囲で片付けに入ります。

23：00　　閉店

⇒閉店作業

ネタの移動、カウンター内の清掃や

調理器具メンテナンス、翌日の準備など

24：00　業務終了

※通し営業をおこなっているため、休憩は交代制です。

3時間おきに約10分程度の小休憩がございます。

※終電考慮します

■シフト制（月8日間）

■有給休暇

⇒入社6ヵ月経過後、10日間付与

■夏季休暇（3日間）

■年末年始休暇（3日間）

■慶弔休暇

◎有給休暇と合わせて連休を取得可能です！

東京都北区王子1-17-1

「回転寿司 飛鳥」

創業40年以上をほこる

連日大盛況の北区王子エリア

大人気回転寿司店

2025年3月に店舗をリニューアルオープン！

受動喫煙防止対策

店内全面禁煙(店外に喫煙スペースあり)

熱中症対策

店内・休憩ルームの室温管理、こまめな水分補給をはじめ

スタッフの熱中症防止対策を徹底しています。

JR京浜東北線「王子駅」北口改札より徒歩2分

東京メトロ南北線「王子駅」2or3番出口より徒歩1～2分

都電荒川線「王子駅」より徒歩5分

駅スグだから通勤も便利！

王子駅北口周辺はバッティングセンター、ボーリング場、

遊技施設など、遊べる施設が多いので

休憩時間も楽しめちゃいます！

コンビニエンスも近く数店舗ありますので

ちょっとした買い物にも便利です。

固定残業代あり：月給 ￥380,000 〜 ￥460,000は1か月当たりの固定残業代￥92,500〜￥111,900（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給38万円〜46万円

基本給：28万7500円～34万8100円

固定残業代：9万2500円～11万1900(45時間分)含む

※超過分は別途全額支給

試用期間2カ月間あり

月給35万円以上

基本給：26万4800円以上

固定残業代：8万5200円～(45時間分)含む

※超過分は別途全額支給

以外は待遇変動なし

◆昇給あり(年1回／随時)

◆住宅手当（2万円／月）※規定あり

◆大入り袋（1日ごと売上目標達成で支給）

◆業績手当（月間売上目標達成で支給）

◆資格・スキル手当

《年収例》

入社初年度：年収500万以上(各種手当含む)

主任：年収550万円(各種手当含む)

料理長(店長)：年収650万円(各種手当含む)

◆通勤交通費全額支給

◆バイク通勤OK

駐車スペースあり／燃料費全額支給

◆店舗内イベント

レクリエーションイベントを年数回開催

◆制服貸与

白衣上下、長くつ貸与

◆社会保険完備

労災・雇用含む

◆まかないあり（2回）

物価高の今だから嬉しい毎日2食！

◆資格取得支援

◆生産者訪問

◆休憩室あり（マンションの1室を借りて従業員がくつろげるスペースをご用意）

※大型テレビ・生活家電・仮眠スペースも完備

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 飲食

最後までご覧いただきありがとうございます。

【応募方法】

お気軽に「応募画面に進む」をタップし

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面接日程調整のご連絡を入れさせていただきます。

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内定／採用

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入社

※即勤務も大歓迎です。

入社日に関してはあなたの都合を最大限

考慮しますので、お気軽にご相談ください。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 380,000円 - 460,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 175時間

職歴:

• 寿司の握り: 1年 (必須)