駄菓子カンパニー の求人

「美味しいものをお値打ちに」提案
上場企業で安心して働ける職場です！
年間休日113日・実働8h・各種手当豊富

【初年度想定年収】
年収 355万2840円～512万2920円

※上記年収はバイヤー・商品開発の年収例となります。
年収例：
（一般職）月給22万円＋残業手当20h＋賞与＝355万2840円
（チーフ）月給30.1万円＋役職手当＋残業手当20h＋賞与＝512万2920円

全国の百貨店や商業施設に展開する惣菜の調理、
販売、マネジメント業務スタッフ募集。上場企業なので安心感は抜群！
和菓子商品開発も募集します！

創業は1871年、1軒の牛鍋屋からスタートした私たち。
現在では日本全国に360店舗以上を運営しており、
惣菜や精肉、和菓子、レストランなど多岐に渡った展開をしています。

特に積極採用をしている惣菜部門は、
主にデパ地下等でショーケースに惣菜を並べて販売しております。
産地にこだわった素材を使い、
見た目も鮮やかで映える商品を数多く提供します。
看板商品の「大海老マヨ」や、牛肉の柿安から生まれた「牛めし」、
春のオールスター弁当などの季節の商品も多彩に用意しながら
競合も多いデパ地下の中でも、
お客様が思わず立ち止まり見入ってしまうような売り場を目指しています。
テイクアウト業態として、ご家庭からアウトドアなど
当社商品の出番は数多くあり、今後さらに成長していくジャンルです！

【外食経験を活かした転職者多数！】
惣菜事業の「柿安ダイニング」や「上海DELI」は
都心エリアの百貨店内店舗が多く、場所や時間により客層も多彩。
そのような状況に対応するため、
曜日や時間帯で商品を入れ替えるなど、売れ筋のメニューを提案しています。
その判断は現場スタッフに任せており、
提案一つで売上も変わり、数字で結果が見えるのもやりがいの一つです。
そんな臨機応変な対応が可能なのも、店内調理にこだわっているから。
出来立てを提供する柿安本店のスタイルを活かして、
これまでの調理や接客・販売の経験を活かして更にキャリアアップしていただけます！
外食経験を活かし転職してきたかが店長や調理などで多数活躍しています！

【商品開発も募集】
三重県桑名市で和菓子の商品開発者を募集します。
季節の素材を活かした和菓⼦の新商品開発、
また⽣産の量産化の為の⼯場や店舗への落とし込みや管理など、
⼀貫した業務をご担当いただきます。

【エリア限定社員制度も完備！】
全国に店舗展開している当社ですが、転居を伴う転勤のない「エリア限定社員制度」を
選択することで、ライフスタイルに合った働き方もできます。

【実際に働いている店長にお話しを聞きしました！（31才 入社10年目）】
入社して驚いたのは働きやすさと待遇面です。「プライベートが充実してこその仕事」という環境のため、休日がしっかり取れ、昨年も連休を利用して実家に帰省できました。勤務時間は月平均200h程度、残業代はきちんと支給されるので働き損がありません。百貨店に入っている店舗が多いので、閉店時間が早いのは正直魅力かもしれませんね。給与は同世代と比較しても高い方だと思いますし、子供1人に対し10,000円の手当（上限なし）がつくのは大きいです！色々と会社が労働環境を整備してくれているので、あとは現場で結果を残す事に集中できています。

【業界内でも高レベルの待遇や福利厚生でお迎えします】
業界内でも早くから「従業員が働きやすい会社」を目指してきた当社は
・労働時間8h（店長・料理長まで超過残業代別途支給）
・扶養子女手当（18才以下の扶養子女。人数上限無しで1人10,000円）
・財形貯蓄や退職金制度（飲食業界では希少です）
・賞与年2回（年間2.37ヶ月～3.2ヶ月分※役職により異なる）
といった労働環境や福利厚生を整備して、
ご本人はもちろん、ご家族や周りの方にも喜んでいただける会社環境を実現しています。
惣菜部門の店舗勤務は深夜勤務はございませんので、
安定した働き方を求めている方にピッタリです。

【仕事内容】
◆「バイヤー」
・通常メニューの仕入れ業務
既存の取引先との各種交渉を行ないます。商品や価格について調整し、より良い状態の食材を仕入れましょう。また、同時に新たな仕入れルートを発掘します。
・商品開発に関わる仕入れ業務
新商品を提案することもあれば、企画にあわせて食材を探すこともあります。
・そのほか
品質管理部門と連携し、担当者のチェックや検査機関での書類確認を経て、お客様へ安心・安全な食をご提供いたします。

◆「商品開発」
全国に展開する『柿安ダイニング』をはじめとする店舗メニューの商品開発担当を募集します。季節ごとに新商品を出し、且つ素材の味を大切にする開発を念頭に置いています。お持ち帰り商品のため、時間が経ってもおいしく・安全にお召し上がりいただくための最大限の工夫を盛り込んでいます。店舗の料理人が手作りするためのメニューへの落とし込みも行い、全国の店頭の味に偏りが出ないよう、メニュー指示は細かく表現まで工夫します。
具体的には…
・他社メニューのリサーチ
・季節ごとに複数新商品開発（1ヶ月でおよそ、アイディア20品→提案10品→商品化4品）
・新規取り扱い食材の味（価格とのバランスも含めて）の確認
・導入するメニューレシピの検証(調理時間、分量、歩留まり、工程など)
・全国の店舗の料理人にWeb研修
・自社サイトやSNSで使用する撮影用の料理作り

開発対象
・和洋中の惣菜、サラダ、弁当
・レストラン業態のグリル、フードコートの丼物など

※3ヶ月程度、店舗勤務（研修）を行った後、本部勤務です。

◆「施工監理」
・店舗の設計から施工の監理
設計やデザイン等の計画立案（平面図、プラン案等）を練り、その店舗の予算調整、品質やコストの管理、進捗状況の管理、他にも既存店舗のメンテナンス等となります。

【給与】
月給22万円～30.1万円
※上記は基本給となります。残業代別途支給します

※別途役職手当あり
※上記はバイヤーの給与となります。ご経験・スキル・能力に応じてご提示させていただきます。
【施工管理】月給25万円～34.6万円
【商品開発】月給22万円～30.1万円
※試用期間3ヶ月有（同条件）
※経験・年齢・前職給を考慮します
※エリア限定社員制度有。別途条件設定があります（詳細は面接にて）

【年収例】
年収500万円／35歳入社1年（月給28万円＋役職手当＋残業手当10h＋賞与）
年収670万円／42歳入社3年（月給30万円＋役職手当＋家族手当＋賞与）
年収769万円／48歳入社5年（月給34.6万円＋役職手当＋賞与）

【求める人物像・資格】
【バイヤー】
★水産加工品や農産品のバイヤー経験をお持ちの方
★新商品や新しいものへの感度が高い方

【商品開発】
★商品開発業務の経験をお持ちの方（ジャンル問わず）
★これまでの調理経験をメニュー開発に活かしたい方

【施工管理】
★飲食経験は不問です
★設計・デザイン等の計画、立案、店舗メンテナンス経験をお持ちの方
★予算調整やスケジュール進捗管理などの経験をお持ちの方

【休日・休暇】
年間113日（月8～10日）
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇

【勤務時間】
9:00～18:00（休憩有※実働8h）
※月平均残業時間15h

【待遇】
【待遇】
通勤交通費（月額5万円迄支給）
制服貸与
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当（11,000～160,000円別途支給）
時間外勤務手当
家族手当（18才以下の扶養子女1人につき10,000円）
【福利厚生】
退職金制度（確定給付企業年金）
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
資格取得支援制度
育児休業制度
介護休業制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
定期健康診断（年1回）

※従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務
※就業場所の変更の範囲 ：会社の全ての事業所及び会社の定める場所
（転居を伴う転勤のない「エリア限定社員制度」あり）

【勤務地エリア・最寄駅】
関東・東海・関西・北海道・東北・中国・四国・九州

【ホームページ】
https://www.kakiyasuhonten.co.jp/

【電話番号/受付時間】
フリーダイヤル 0120-053-055
※受付時間 平日月～金 9：30-17：30
担当/採用担当係

【応募方法】
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
※入社日は応相談、現在在職中の方も歓迎
※面接は居住地を考慮の上、現地にて実施予定
※WEB面接ご希望の方もご相談ください
※応募の秘密厳守します
※応募書類の返却は致しません （責任廃棄）

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【面接地/交通】
〒141-0031
東京都品川区西五反田8-1-14 最勝ビル3階
株式会社 柿安本店東京本部 人事部採用担当