鹿児島市内 ホテル1 の求人
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Job Post Details
調理スタッフ【オープニング】 - job post
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勤務地
「富乃宝山」で知られる西酒造が、新たな挑戦を始めます。
2026年秋、鹿児島市に誕生する
「THE ONTAKE DISTILLERY（御岳蒸留所）」内に、
ウイスキーカスクオーナー様専用の特別な施設がオープン。
私たちは、この新施設の立ち上げを共に担い、
成長していけるオープニングスタッフを募集します！
【仕事内容】
2026年秋、鹿児島市にあります。
THE ONTAKE DISTILLERY （御岳蒸留所）内にある、
新たなカスクオーナー専用施設の
レストラン調理業務です。
事業の立ち上げメンバーとしての
多角的な活躍を期待しています。
〈カスクオーナーとは〉
カスクオーナーとは、ウイスキーの樽（カスク）を所有し、
その熟成や販売に関与する個人や団体のことです。
通常、樽単位で購入し、
熟成後にボトリングして販売することもあります。
ウイスキー愛好者や投資家の間で人気のある活動です。
＜一番行うお仕事の詳細＞
調理業務全般
＜一覧で見る業務内容＞
・円滑な調理オペレーション業務
・調理・高品質な料理とセットアップ
・テイクアウトショップの調理等など
〈入社後の流れ〉
当施設は2026年秋のオープンを予定していますが、入社はすぐにでも可能です。
最初の2ヶ月間は、お酒の製造に携わっていただきます。
ラベル貼りや瓶詰め作業を経験しながら、酒造りの工程を肌で感じていただきます。
御岳蒸留所のお客様は、お酒に深い知識をお持ちの方々です。
この製造業務の研修期間を通じて、お酒作りの知識を深め、
お客様とのコミュニケーションに役立てていただけます。
研修期間中の給与は原則変更ございません。
入社（時期はご相談に応じます）
↓
2ヶ月研修（製造業務）
↓
開業準備室への配属（オープン前の準備）
↓
2026年秋オープン予定
＜未経験者歓迎、研修充実！あなたの成長をサポートします＞
当社では、未経験からでも安心してスタートできる環境を整えています。
業務に必要な知識やスキルをしっかり学べる研修プログラムを用意し、
あなたの成長を全力でサポートします。
未経験からでもスムーズに業務に取り組むことができ、
安心してキャリアを積んでいけます。
あなたのやる気と成長を全力で応援しますので、
まずは一歩踏み出してみませんか？
＜必須条件＞
・高校卒業以上の方
・車もしくはバイクでの通勤ができる方
＜歓迎条件＞
・資格不問
・ブランクをお持ちの方歓迎
・英語など外国語が堪能な方
・主婦（夫）活躍中
・子育て中の方活躍中
＜このような方に最適＞
・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・チームで接客することが好きな方
・仲間を意識した仕事のできる方
・将来の幹部候補としてマネジメントに興味がある方
≫≫≫アピールポイント≪≪≪
唯一無二のオープニング体験
新しい施設をゼロから創り上げる貴重な経験ができます。
あなたのサービスが、このレストランの顔となります。
「挑戦」を応援する社風
ウイスキー、ワイン、ホテル事業など、
常に新しいことに挑む西酒造。変化を恐れず、
積極的にチャレンジする方を応援します。
チームで創り上げる喜び
仲間と協力し、最高のサービスを追求できる環境です。
チームワークを大切にしながら、お客様の心に残る体験を共に創り上げましょう。
＜企業情報＞
西酒造は「酒造りは、畑から始める。」という信念のもと、
原料生産からこだわり抜いた酒造りを行っています。
近年では、ウイスキーやニュージーランドでのワイン造りにも挑戦し、
常に進化を続ける酒蔵です。
2022年からは、阪急阪神ホテルズのチェーンホテル
「レム鹿児島」の運営も手掛けており、ホテル事業にも深く関わっています。
開業前
実働8時間・休憩1時間
※残業あり
開業後
シフト勤務（早番・遅番有）
休日：シフト制管理（月9休）
《特別休暇》
・有給休暇（法定通り）
・産前産後休暇
・育児休暇
・慶弔休暇
・その他の休暇
御岳蒸留所
住所：鹿児島県鹿児島市下福元町12300
勤務地最寄駅：指宿枕崎線／慈眼寺駅
固定残業代あり：月給 ￥200,000 〜 ￥280,000は1か月当たりの固定残業代￥26,000〜￥36,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
月給：200,000円～280,000円（スキル・経験を考慮）
＜昇給・賞与について＞
・昇給年1回
・賞与年2回 ※初年度なし
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件
・各種社会保険完備
・60歳定年制
・通勤手当：会社規定に基づき支給
・家族手当：第1子￥10000、第2子以降￥5000
・住宅手当：世帯主￥10000
・寮社宅：空室ありの場合利用可
・資格取得支援制度（全従業員利用可）
・研修支援制度（全従業員利用可）
・退職金制度：社内規定を満たした場合のみ
- 雇用保険
- 労災保険
- 健康保険
- 厚生年金
- 食品・飲料メーカー
【ホームページURL】
https://www.nishi-shuzo.co.jp/
【選考の流れ】
1）電話またはWebから応募
2）2次選考（面接）
3）内定（3次選考を実施する場合があります）
応募後履歴書をお送りいただく形となります。
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『099-296-4627』
採用担当(西)までお問い合わせください。
WEB面接も対応可能ですので、
お気軽にお問い合わせください！
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お会いできるの楽しみにしています。
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 200,000円 - 280,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間