グランダ国分寺（厨房/料理長・総料理長/常勤）

東京都国分寺市

更新日：2025年08月06日

【年間休日120日 】有料老人ホームで料理長・総料理長の募集！残業手当は1分単位で支給 福利厚生も充実 年間約55億食、全国1,500店舗以上を誇る世界最大手「コンパスグループ」です！

求人情報

求人職種:

調理師/調理員 常勤

募集雇用形態:

日勤常勤

仕事内容:

有料老人ホームの料理長・総料理長として、クオリティの高いメニューに携わりながら
現場の指揮をとっていただきます。
ご入居様の健康と、美味しさを兼ね備えたお料理を提供してください。
【仕事内容例】
・仕込み、調理、盛り付けまでの調理業務全般
・ご入居様の健康状態に配慮したメニューの調理
・行事食や季節のイベントメニューの企画・調理
（例：お正月、敬老の日、クリスマスなど）
・衛生管理の徹底（HACCPに基づく清掃・消毒・温度管理・衛生記録の作成）
・クライアント対応、運営に関わるマネジメント業務 など
【具体的には・・・】
売上計画の策定・管理やスタッフの採用・教育・シフト作成、本部への定例報告など店舗全体のマネジメントを行っていただきます。
また、マネジメントと並行して厨房責任者として調理業務も担当していただきます。
高い調理スキルを活かし、マネジメント経験を積みたい方は是非ご応募ください。
入社後経験を経て、転職せずに社内でキャリアアップも実現可能です！

• 大型店の責任者へステップアップ
• エリアマネジャーへ昇格
• 他事業部へキャリアチェンジ（ヘルスケア事業部、バックオフィス）

【必須資格】
調理師資格をお持ちの方
【いずれかの経験必須】
料理長：有料老人ホームで調理／和食または割烹で調理／ホテルまたは洋食で調理
総料理長：高級有料老人ホームで調理／和食または割烹で料理長／ホテルまたは洋食で料理長

シフト:

05：30～19：30
※実働8時間勤務（週5日／40時間勤務）
※事業所によって時間が前後する場合あり

給与例(常勤):

[参考モデル]
月給300,000円～430,000円
総料理長：350,000円～430,000円
料理長 ：300,000円～380,000円
【別途支給手当】
残業手当（1分単位で支給）
通勤手当：上限月50,000円

待遇・福利厚生:

昇給：年1回（正社員のみ）
賞与：年2回（7月・12月支給）
※支給額：1.8～2ヵ月分固定支給
※社業績および個人評価によって変動します。（月給＋社業績・個人評価×1.8～2ヵ月分）
各種社会保険完備
通勤手当
制服貸与
寮・社宅制度（規定あり/一部店舗のみ）
労働組合加入（正社員のみ）
まかないあり（270円/食 ※一部、除外店舗あり）
インフルエンザ予防接種補助金制度
パレット共済（全国レジャー施設、グルメなどの割引制度）
確定拠出型年金制度（勤続3年以上対象/正社員のみ）
管理栄養士国家試験対策講座
e-ラーニング講座
調理師免許取得支援制度（受験費用、書籍代負担）
調理師試験合格特典（1万円支給）
定年制あり（65歳まで）
従業員紹介制度あり（紹介者3万円、入社者5,000円支給。）※条件あり

休日・休暇:

シフト制
月9日休み
【年間休日120日】（会社休日108日＋年間特別休暇12日）
年間特別休暇12日（正社員のみ）※入社月により異なる
年次有給休暇
特別有給休暇
半日有給制度（正社員のみ）
産前産後休暇
育児・介護休暇制度
慶弔休暇
傷病休暇

教育制度:

管理栄養士国家試験対策講座
コンパスジャパン・アカデミー（研修制度）
e-ラーニング講座
OJT
備考:
※本求人は契約施設から業務委託を受けたコンパスグループ・ジャパン株式会社での雇用となります。
※正社員または年間制社員（有期雇用）にて雇用となります。
【勤務場所に関して】
募集状況に応じて近隣の事業所をご案内する可能性がございます。

「コンパスグループ」は、イギリスに本拠を置く、コントラクトフードサービス業界で世界最大手の企業グループです。世界の約30の国と地域において食事やサービスを提供し、年間売上高は約6兆3,012億円（420億米ドル）にも上ります。
すべての従業員にとって、最高の職場にするために。
大手企業ならではの多彩な福利厚生・休暇制度を整えています。
1）充実した福利厚生
育児・介護休業制度、短時間勤務制度、転勤が可能な方を対象とした会社6割負担の社宅制度のほか、
共済会への加入を通じた、全国の宿泊施設・遊園地・スポーツクラブの優待利用、財形貯蓄制度、
各種共済給付金・団体保険なども活用できます。
2）キャリアアップがしやすい
分かりやすい等級制度と昇給制度があり、定期的に評価面談を実施しています。
自身の等級に応じた目標を設定し、どの程度達成できているか、面談の度にフィードバックをもらうことで自身の成長が実感できます。
3）自分に合った働き方が可能
全国各所に委託先があるので、急なお引越しなどがあっても勤務先を選択することが可能です。
幅広い年齢層のスタッフがそれぞれのライフスタイルに合わせて勤務しています。
業界内でのリーディングカンパニーとして、お客様の健康と福祉に貢献しませんか？
その他気になることがございましたらお気軽にお問い合わせください。皆様からのご応募をお待ちしております

＜ブランク可＞＜ミドルも活躍中＞＜社会保険完備＞＜年休120日以上＞＜駅徒歩圏内＞＜資格支援あり＞＜教育充実＞

【Beyond yourself】共に成長し続けよう！
【お客様の毎日の幸せをつくることを一緒に追求する仲間がいる】
現場で活躍する専門分野はもちろん、事業所の運営に必要なビジネススキルやITスキル、売上管理、ホスピタリティマネジメントなども学ぶことができます。
【現場第一の組織文化に支えられて、自分らしく働ける】
事業所ごとの色を大切に、現場を第一に考える文化があります。大切にしているのは、食を通じてお客様の毎日の幸せをつくり続けるために、まず自分たちが幸せであること。そのうえで、お客様の真のニーズをチームで理解し、心を込めた食とサービスをご提供しています。
【ひとさらの先にある世界を見つめることができる】
コンパスグループは、先進国のノウハウを活かして産業・ヘルスケア分野を中心に事業を拡大しています。サステナビリティへの取り組みなど、世界をより良くする仕事に携わることができます。
コンパスジャパン・アカデミーとは？
全ての従業員の自己成長とキャリア目標達成をサポートし、一人ひとりが期待される役割を全うするために必要な知識やスキルを体系的に学び、習得する場を提供したいという想いから、2022年10月より「コンパスジャパン・アカデミー」を開校しています。
事業所の運営に必要な責任者向けのトレーニングはもちろん、食のプロフェッショナルと次世代リーダーを育成するための研修など、ビジネスの現状を反映させた当社のオリジナルプログラムを展開し、成長・成功をサポートしています。
また、自主的に学べる場として、オンライントレーニングなどもご用意しています。

基本情報

事務所名:

コンパスグループ・ジャパン（株） グランダ国分寺

施設形態:

有料老人ホーム

所在地:

〒185-0011
東京都国分寺市本多3-1-18

交通アクセス:

【車通勤：NG（早番が間に合わない場合は、会社負担にてコインパーキング利用）】
JR中央本線(東京～塩尻)「国分寺駅」より徒歩12分

備考:

39356

応募・お問い合わせ先

採用の流れ:

【応募・質問・問合せについて】
求人に関するご質問などはフォームから24時間受け付けております。
※電話でお問い合わせの場合は、『コメディカルドットコム』を見てとお伝え下さい。
【選考の流れ】
1．下記の応募フォームから必要事項をご入力ください。
2．書類選考
※詳細については担当者よりご連絡いたします。
※担当者の都合によりすぐに連絡ができない場合がございますので、連絡が来るまでお待ちください。
※週末（土日祝）にご応募いただいた方は翌営業日に対応させていただきます。
3．面接（1～2回）
面接はWEB面接にて実施いたします。
4．採用決定
追って面接結果をご案内致します。入職手続きについては別途ご連絡いたします。
※選考の状況により結果のご連絡にお時間をいただく場合がございます。

本求人の掲載の取り下げは下記までご連絡をいただけますと幸いです。

indeed@co-medical.com