kitchen team memberの求人 - 東京都 港区 六本木

【仕事内容】
【調理経験を活かして料理長デビュー！】
今あるスキルを土台に、
厨房をまとめるポジションにステップUP↑↑

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20代30代の若手が現場でどんどん活躍中！
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★飲食・調理の実務経験をきちんと評価！
★段階的に学べる研修で無理なくスキルUP！
（座学研修＋OJT＋技術研修などなど…）
★新しい調理技術、管理能力の強化まで！

＞経験者でもまだまだ成長できる環境＜

「もっと幅広い料理に挑戦したい！」
「スタッフの育成や店舗運営も任されたい」
そんな意欲に応える育成プログラムが充実◎

【お任せする内容】
和食経験者歓迎◎これまで培ってきた技術を活かし、
まずは得意な作業からスタート！
包丁の扱いや出汁の取り方、繊細な盛り付けなど、
和食ならではの丁寧な仕事に携われます。

◆魚の三枚おろし・野菜の切り付けなどの仕込み
◆煮物・焼き物・揚げ物など各工程の調理補助
◆小鉢・御膳などの盛り付け作業
◆衛生管理・調理器具の手入れ
◆まかない作り

経験に応じて、料理長候補としての
ステップアップも可能です！

◆旬の食材を活かしたメニュー開発・季節の献立作成
◆食材・在庫の管理や仕入れ業者とのやり取り
◆後輩スタッフの育成・技術指導
◆売上・原価管理、イベント時の特別メニュー考案 など

＼いきなり全て任せることはありません！／
和食の伝統を大切にしながらも、
新しい感性や工夫も大歓迎。
「もっと和食の腕を磨きたい」「丁寧な仕事がしたい」
そんな職人志向の方も、しっかり評価します◎

【アピールポイント】
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成長できるだけじゃない…！
飲食業界でもっと安定できるチャンスに☆

■頑張り次第で随時昇給チャンスが来る！
■まかない・社割など待遇面も手厚い！
■マネジメントスキルも磨けてキャリアUP！
■上場大手ホールディングスで安心安定！
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飲食経験もっと活かせるチャンス！
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★20代・30代若手積極採用実施中★

↓活かせる経験はいろいろ！
居酒屋／焼肉店／レストラン／カフェ
バル／ビストロ／寿司／ラーメン
和食／洋食／イタリアン／フレンチ…など
料理ジャンル問わず活かせます！

もちろん、調理責任者／キッチンリーダー
キッチンマネージャー／シェフ／副料理長
などのポジション経験があれば即戦力に◎

経験者のスタッフの声を聞いてみた！
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「仕入れの見直しやオペレーションの
改善など、店をよりよくするための
提案ができる立場に。
料理をつくるだけじゃなく、
チームを動かす面白さも感じています！」

総労働時間：1ヶ月あたり176時間

・勤務曜日：月※・火※・水※・木※・金※・土※・日※・祝※
注釈内容については下記コメントを参照下さい。

・勤務時間：
[1] 14:00～24:00

・最低勤務日数（週）：5日

【勤務時間】
14:00～24:00

休日：週休2日制（シフト制）

【休暇】
●慶弔休暇
●産前・産後休暇
●育児休暇

〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目９ー２No.R赤坂見附B1階

東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附A口徒歩約1分、東京メトロ銀座線 赤坂見附A口徒歩約1分、東京メトロ半蔵門線 永田町7番口徒歩約3分

月給 36万円以上
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり8万5337円（固定残業時間：35時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

《給与補足》
昇給あり：年2回（4月・10月）

交通費：交通費支給
交通費支給（月50000円まで）

年収：432万円～

【福利厚生】
●社会保険完備
●研修制度充実
●まかないあり
●社割あり
●扶養手当あり
●昇給あり：年2回（4月・10月）
●交通費支給（月50000円まで）

―こだわり条件―
社員食堂・食事補助あり
研修制度充実
まかない・食事補助あり
社割あり

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
ビジネスライク
力仕事が少ない

****【なかもぐろ】店長候補****

【採用までの流れ】
1：応募後に面接日の設定
2：面接
3：内定
※遠方の場合、オンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください。