original酒食空間しゃんぐりら の求人

2025年11月＊岡山市北区本町にて
【新築テナント】新店オープン予定のため人材を募集します◎

＜年齢や前職での経験なども考慮します。＞
＜新しい飲食店をゼロから一緒に創っていきましょう！＞

ご自身の経験や知識を活かして
お店作りの話し合いをしていく予定です。
居酒屋や和食店の経験があるなど...
どんな経験の方も大歓迎です◎

オープンに向けて構想やメニューなど
アイディアを出していただき
一緒に立ち上げから歩んでいきましょう。

例えば、、、
◆居酒屋での経験がある方は
…創作料理のお店、こだわりの料理を楽しんでもらうお店に！
◆和食店での経験がある方は
…地元の海鮮を活かしたお店、お酒を楽しむお店に！

などなど...

今まで培ってきた様々な経験を活かして、
イチからお店作りを考えていくことができます！
もちろん既存の店舗責任者がしっかりサポートしますのでご安心ください◎

《創業25年＊多彩な店舗展開が強みのぼんくらグループ》

当社は､美味しいもの､楽しい時間､
その先にある価値を提供できる店として､
｢食｣をテーマに多種多様なコンセプトで
日本・バンコク・アメリカ・フランスに店舗を展開しています｡

岡山県に8店舗、香川県に1店舗展開。
業態は居酒屋､和食､台湾料理､焼鳥､イタリアンなど様々…。

◆NOjiKA （のじか）
◆ザ 居酒屋 どどど
◆居酒屋モンブラン
◆岡山路地裏酒場 ほたる火
◆炭 軍司
◆焼鳥とおばんざい 西川ルンバ
◆Duomo （ドゥオモ）
◆台灣屋台101 を県内で展開中。

時代のニーズを敏感にキャッチし、
外食産業の新しい形を目指しています｡

お店作りのノウハウからお店の運営まで
幅広い知識と経験を持ってしっかりサポートさせていただきます。

・飲食業での経験がある方
(業態は問いません！ご自身の経験に基づいてお話させていただきます。)
料理だけでなく、お店やスタッフの管理までお任せします。
・UIターン歓迎(遠方からの希望者には､住宅のご用意や引越し費用も支給)

＜特に歓迎します！＞
◆メニューの考案やアレンジのできる方
◆調理師学校を卒業された方
◆人を喜ばせることが好きな方歓迎
◆世界の外食産業にも興味がある方歓迎
◆将来自分のお店を持ちたい方歓迎
◆モチベーション持って料理学びたい方

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 25日

15：00～24：00

☆店舗の営業時間をディナーのみにすることで
勤務時間が長くなりすぎることを防止｡
実働は8時間程度なので､体力的な負担も少なめです｡

月6～7日休み/シフト制
長期休暇あり(年始･お盆等は店を閉め連休にしてます)

岡山駅から徒歩10分圏内♪

基本給：月給 30万円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※年齢や前職の経験により給与は考慮します。
(まずはお会いしてお話しましょう。)
※売り上げ達成の場合はインセンティブ支給
＜頑張りがしっかりお給与に反映されます！＞

【福利厚生】
・昇給あり
・賞与あり(年2回)
・まかないあり
・健康診断
・食事会
・社員研修旅行

人を喜ばせたい､将来自分のお店を持ちたい､など…目標を持って働ける方大歓迎です！

その目標を達成できるように会社もサポートします｡
実務を通して､調理技術や､斬新な盛付けやアレンジ､
メニュー開発や厳選した食材の仕入れ､店舗運営など幅広く学べます｡

在職中の方も面接日は相談に応じますので、お気軽にご相談ください。

ご応募はメールアドレスをご入力いただき
WEBからお願いいたします。

履歴書をご郵送またはメールでお送りいただきます。
書類選考後、追ってこちらからご連絡いたします。