stick sweets factory の求人

2026年春にオープン★外食複合型施設
＼ チョコレート部門 サブマネージャー募集／

港区再開発エリアにて、小川珈琲グループの新たな体験型複合外食施設が誕生★

●全体の業務内容
複合外食施設の、チョコレート部門にて
チョコレート製造・販売店舗の
運営責任者（実務担当）として、
調理・販売業務を担いつつ、品質・衛生管理
を徹底し、お客様に安心安全な商品の提供をお願いします。

予算管理は基本的には行わず
チョコレート部門のリーダー的立ち位置で
お客様へのサービス提供はもちろん、
マネージャーとスタッフとの間に入り
円滑に業務遂行ができるよう
サポートをお願いいたします！

●仕事内容詳細
＊チョコレート作り
当店は、カカオ豆の焙煎から
チョコレートの成形・完成まで行う
Bean to Bar（ビーントゥバー）。
板チョコ、ボンボンショコラ
生チョコなど製造全般を担当します。

＊品質管理
高品質なメニューを提供するため、
品質管理と法令遵守を徹底します

＊チョコレート製造プロセス全般を管理し、
効率的かつ高品質な生産体制を維持します

＊お客様のニーズに応える新商品を開発し
既存商品の改良にも取り組みます

＊品質とコストバランスを考慮し
どの食材を使うか選びます

＊港区再開発地域のため、
地元の方のみならず国内外のお客様が
ご来店されることが予想されます
オーダーやご案内業務にて
英会話ができる方歓迎いたします

＊関連部門との連携
ベーカリー・ロースタリー、カフェなどの
同フロアの他店舗と連携し
より良い商品と
今までにないサービスを提供します

●複合施設について
「何気ない日常の中に特別な価値や
幸せを感じ、未来につながる」
そんなコミュニティ創造をコンセプトとしています。

当施設は、ビールやワイン、ベーカリー、
デリ、スイーツなど、全13部門が一体と
なった総合外食施設です。
私たちのコーヒーに加え、生産者の
こだわりも感じていただける
空間作りを目指しています。

季節ごとに変わるメニューや
スタッフとの対話を通じて、
お客様の好奇心を刺激し、都市の喧騒を
忘れさせる新たな感動と本物の価値ある
商品を楽しめる要素を詰め込みました。

各部門のプロが集まり、お客様の心身の
健康に配慮した本物の価値ある商品や
サービスを提供いたします。

●新施設の概要
この新施設プロジェクトは、今まで
培われてきたコーヒーへの思いと
店舗開発へのこだわりを軸にしております。

食事、サービス、空間設計が一体と
なって、お客様に楽しんでいただける
ように考案された場所です。

新しい施設では「コーヒーを楽しむ店」に
留まらず、料理、サービス、そして空間
すべてが調和し、訪れる度に新しい発見を
提供できる場所を目指しています。

ぜひ、私たちと共に挑戦してくださる
人材を探しております！！

※画像は、小川珈琲クリエイツで実際に運営している店舗のものです。

【こんな方を歓迎します】
＊チョコレート業界での実務経験がある方
（ショコラティエとしての経験が望ましい）

＊チョコレートに関する専門技術実務経験、知識をお持ちの方

＊コミュニケーション能力のある方

＊日常的な英会話スキルがある方

【歓迎】
＊マネジメント経験のある方

＊財務管理、在庫管理、
マーケティングの知識のある方

＊関連法規に関する知識
労基法、食品衛生法などに詳しい方

＊パソコンの基本的な操作ができる人
(WordやExcel等)

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

8:00～23:00
（実働8時間、休憩1時間）

※シフト制
※週40時間勤務
（週一回以上の休日）の
変形労働時間となります。

※開業までは8:30～17:30
（実働8時間、休憩1時間）

・シフト制
（月6～9日の休み）
※繁忙期を除き連休取得可能です。
・有給休暇
・慶弔休暇
・出産・育児休暇
・介護休暇

JR高輪ゲートウェイ駅徒歩5分

※基本給・一律手当の総額

基本給：月給 26万8000円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万6000円 〜

月給：268,000円～（＋手当26,000円～）
賞与：350,000円×2回（業績による）

※みなし残業代なし
残業が発生した場合には、時間外手当を全額支給します。
→毎月30時間程度の残業が発生した場合、年収500万円前後の想定

【入社時想定年収】
サブマネージャー：430万円～500万円（月給＋賞与＋残業手当など）

【福利厚生】
・保養施設利用
・社員旅行
・慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病）
・社員持株制度
・社員割引制度
・人間ドック補助制度

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

ここまでご覧いただきありがとうございます。
少しでも当社にご興味を持っていただけましたら
「応募に進む」ボタンより必要事項ご記入のうえご応募ください。
選考にあたり、履歴書や職務経歴書の事前提出にご協力をお願いいたします。

◆面接について
1回目：WEB 人事担当
2回目：対面 営業本部長・人事 ※東京（面接交通費支給）
3回目：WEB 社長・役員（最終選考）

入社日のご希望や働き方など、まずはお気軽にご相談ください。
ご応募お待ちしております。