t lifeパートナーズ株式会社 の求人

【仕事内容】
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＼＼副料理長候補を募集中☆／／
ラグジュアリーなレストランバーでのお仕事♪
経験者限定◎あなたのスキルを発揮できます！
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◆調理業務
・仕込み、調理、盛り付け
・洗い物 など

◆接客業務
・稀に、料理提供時の説明

◆管理業務
・食材の仕入れと管理
・新メニュー開発
・お客さまが楽しめるイベントの企画
・スタッフ教育
・人件費管理 など

仕入れや管理、新メニュー開発、お客様が楽しめるイベントの企画もお任せします。

またゆくゆくは、販促や人事、店舗開発などに携わることも！
あらゆる場面で活躍し、さまざまな経験を積んで成長できる環境です。

■お客様層
『新宿の喧騒を忘れ、落ち着いた大人の雰囲気でゆっくりとお食事とお酒を楽しむこと』に興味をお持ちの方々が当店の主なお客様層。
≪利用目的≫
1. 新宿近辺のビジネスマン・・・・50%
2. デートや会食・・・・・・・・・20%
3. 海外観光客・・・・・・・・・・20%
4. 運営会社の投資家・・・・・・・10%
≪年齢層≫
1. 男性（30代前半◆50代）・・・・60%
2. 女性（20代前半◆40代）・・・・40%

■価格帯
平均単価はこちらを想定しております。
アラカルトの場合・・・8,000円/1名様
コース料理の場合・・・12,000円/1名様

■お店の雰囲気
エントランスやバーカウンターのグリーンや現代アートを店内に飾っており、
新宿という事を忘れることができるほどの落ち着いたラグジュアリー空間を創り出しています。
すこし暗めの照明と落ち着いた音楽で、ゆったりとくつろげる雰囲気を演出しております。

※カウンター6席、テーブル12席（4名×3席）、ソファー8席（4名×2席）合計26席。

＼＼次期店長・スーシェフ・調理・ホール経験者急募／／
2022年8月にオープンしたレストランバー☆
上質な空間で、ハイレベルなおもてなしスキルを学べる◎
マーケ企画やメニュー開発など幅広い業務をお任せ！

★裁量のある働き方が可能です★
オーナーは本業として別事業を行っています。
そのため、当店は各自が大きな裁量を持って比較的自由にやりくりしていただけます。

【他店との差別化ポイント】
・資産運用コンサルティング会社が運営のため、投資家の顧客の利用やイベントなどあり
・通常の飲食店営業も行いつつ、運営会社とのイベント連携などを行う
・出版書籍に登場する店舗を実現化した店舗（https://tonarinohito.life/）

＜必須＞
■バーやレストランでの勤務経験3年以上
■料理長または副料理長としての実務経験がある方は優遇！
■新規店舗の立ち上げ経験者は大歓迎

《まずはスーシェフとして働きたい方も、歓迎します♪》
＜最終学歴＞
学歴不問

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

16:00～2:00

週休2日（土日以外）
【年間休日】124
【その他の休日休暇】■完全週休2日制
■有給休暇
■年末年始休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■慶弔休暇
【休日休暇に関する補足】

【休暇制度】
[有給休暇, 年末年始休暇, 産休・育休, 慶弔休暇]
ZZZZ

東京都新宿区西新宿１１３１今佐ビル6階

都営大江戸線 都庁前B2口徒歩約2分、東京メトロ丸ノ内線/東京メトロ丸ノ内線 西新宿2番口徒歩約6分、東京メトロ丸ノ内線/東京メトロ丸ノ内線 新宿A17口徒歩約7分

年俸制 408万円～720万円
（一律手当を含む）

交通費：交通費支給

【福利厚生】
交通費支給,役職手当,社会保険完備,社員割引制度
■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
■バイク・車通勤OK
■旅行など社内イベントあり
■生産者訪問（蒸留所、ワイナリー等）
■海外研修（スコットランド、アメリカ等のウイスキー関連企業）
■独立支援あり
■引っ越し費用の一部補助

本求人は、日本トーター株式会社による人材紹介サービスでの求人ご紹介となります。
応募いただいた後は、日本トーター株式会社からご案内を差し上げます。