つきよい 鼎別誂え の求人

和食料理人として働いていただきます。
〓:::〓アピールポイント:::〓:::〓:::〓
今よりももっと技術を磨きたいという向上心のある方は大歓迎です！！
経験者も未経験者も、季節ごとの食材に関する知識が身につきます。

【 具体的な内容 】
✅簡単な盛り付け
✅季節野菜の切り付け

✅イワシ・アユ・穴子・豆アジ・生ガキなどの下ごしらえ
✅刺身の切り付け

✅煮方仕事（煮物、揚げ物、お椀物）
✅出汁とりや炊き物の仕込み

＊焼き物
＊揚げ物
＊煮物
＊串打ちなど、
和食の料理人としてすべての仕事を最終的にお任せしたいと考えています。

〓:::〓【創業51年の名店】:::〓:::〓:::〓
⭐独立だって目指せる⭐
職人としての技術はもちろん、名店の運営ノウハウも学んでいただける環境です。
社内での独立として、2023年には2店舗目をオープンさせました。
当店で働き、長く人々に親しまれる理由を見つけてください。

■経験者大歓迎◎

未経験から板前の仕事を完全マスター出来ます✨

-+-+未経験でも安心+-+-+-+
野菜の切り方からスタートし、魚を捌けるようになるまで指導いたします。
その他、和食の基本となる出汁の取り方や味付けなどの煮方、天ぷらの揚げ方などの技術をどんどん身につけてください。

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

勤務時間 12:00～23:00内で8時間勤務
※休憩1時間

固定残業時間 月20時間～22時間

週休二日制（日曜日定休日）

【休暇】
＊夏季休暇
＊年末年始休暇
＊GW休暇
＊慶弔休暇

都営新宿線 丸ノ内線 副都心線新宿三丁目駅 徒歩1分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 25万円 〜 35万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万円 〜 5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 22時間）
固定残業時間を超える勤務については残業代の支給なし
固定残業代を支給しない理由：みなし労働時間制のため

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

◇賞与 年2回
◇売り上げに応じたインセンティブ制度
◇交通費全額支給
◇家族手当

【福利厚生】
＊交通費全額支給
＊資格取得支援
＊書籍購入費支給
＊研修費支援
＊各種懇親会

⭐安定感抜群！⭐休日たっぷり
⭐月8〜9日休みで週に2回はしっかり休めるので、長く働きたい方もぜひご応募ください。
⭐お盆や年末年始、GWに3～5日間の連休があるので、ご家族との時間も大切にしていただけます。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

一次面接後合否を決定いたします。
場合によっては調理試験もございます。