やきとり会席 炭寅はなれ の求人

＼“拘りのおいしさ”を学びませんか？／未経験から独立も夢じゃない！スキルを磨いてプロを目指せます◎

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1150円〜

※研修180h以内：時給1000円
└社内規定をクリアすると本時給になります
※経験・能力を考慮します

◎昇給
◎交通費規定支給

≫≫ 即日勤務OKです！ ≪≪
ご希望がある方は、お気軽にご相談ください！

扶養内OK／昇給あり／交通費支給

応募資格

未経験者歓迎！ブランクOK◎
アルバイトデビューの方も大歓迎です♪

勤務時間

17:00～24:00（シフト制）
※1日3h、週2日以上～相談
※家庭都合でのお休みも相談に応じます◎

★平日のみ・土日祝日のみOK
★扶養内勤務OK
★Wワーク・副業OK

ダブルワークOK

休日・休暇

シフト制

待遇

◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎契約社員・正社員登用制度
◎髪型・髪色自由／ピアスOK

社員登用制度／髪型自由／まかない・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

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【未経験スタートのスタッフ活躍中☆】
アルバイトデビュー大歓迎！人柄重視◎
◆週2日～OK ◆社員登用制度あり
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【仕事内容】
調理業務（簡単な調理・盛り付けなど）をメインでお願いします！
状況に応じて、接客業務のサポートをお任せすることも◎
周りの状況を見ながら、臨機応変に対応していただけたら嬉しいです！

未経験・初アルバイトでも心配不要
ほとんどのスタッフが、実際に未経験からスタートしています！
経験がなくてもしっかり働けるように指導するので安心ですよ♪

::―― 当店で働く魅力はここ！ ――::
《1》接客・調理を幅広く学べる
《2》頑張り次第で〈昇給〉のチャンス◎
《3》学生からフリーターまで活躍中♪（10～30代多数）
《4》契約社員・正社員登用制度
《5》一人暮らしにも嬉しい〈まかない・食事補助〉あり！

勤務は1日3h時間、週2日からOK。
平日のみ・土日祝日のみ・扶養内勤務など、希望に合った働き方が可能です◎
無理なく働けるので、プライベートとの両立もばっちりできちゃいます☆

■：■ 業績好調！新店舗出店計画も！ ■：■
福岡を中心に、東京・佐賀にも店舗を構えている【株式会社炭寅コーポレーション】。
〈農場から直接お届けするみつせ鶏のおいしさ〉を発信していく店舗を展開しています！
社員だけでなく、アルバイトさんの力もぜひ貸してください！

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【こんな方を歓迎】
・焼き鳥、居酒屋が好きな方
・人と関わることが得意な方
・明るく元気に＆楽しく働ける方
・意欲的に仕事に取り組める方

お友達とのご応募もOKです！
興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください！

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識

お店の特徴：炭寅はなれ（スミトラハナレ）

客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：年末年始（12月31日〜1月2日）
運営：株式会社炭寅コーポレーション

駅チカ(徒歩5分以内)

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【 学び、スキルを磨きたい方必見 】
どんどん成長中の企業で働きませんか？

＼ 充実の福利厚生＆働きやすさ◎ ／
未経験でも安心して働ける教育体制あり！
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:::: 『炭寅』とは？ ::::
創業者が開発・生産に携わってきた〈みつせ鶏〉。
〈みつせ鶏〉を100％使用し、本格備長炭で焼き上げる焼き鳥がこだわりです◎

1988年に「鶏肉本来の旨味・柔らかい食感で、安心安全な鶏肉を開発したい！」という想いで、開発をスタート。
『炭寅』創業者である横尾琢磨も、当初より開発に携わりました。
〈みつせ鶏〉をたくさんの方に楽しんでいただきたい…。
その想いから11年後の1999年、1号店となる『酒家鶏処 炭寅』を福岡市にOPENしました！

開発から飼育、捌き、加工、調理まで、私たちが心を込めておこなっています。
これこそ『炭寅』最大のこだわりです☆

■■『炭寅はなれ』■■
備長炭で焼き上げるこだわりの焼き鳥＆水炊き
鶏を知り尽くした私たちが提供するのは“一切妥協しないこだわりのおいしさ”です！
佐賀から毎日仕入れる〈みつせ鶏〉を使用した焼き鳥は、コクと風味が格別☆
他にも〈みつせ鶏〉のガラと厳選野菜から出汁をとった「水炊き」や「お刺身」も人気メニュー。
九州の地酒や焼酎と一緒に、上質な時間をお過ごしいただいています◎

鶏肉は鮮度が命。
そのため、その日にさばき、その日に串打ち、その日にご提供を徹底しています。

＼ ▼“働きやすい職場”をご用意します▼ ／
＊報奨金制度・退職金制度・確定拠出年金制度
＊各種手当（子ども手当・リファラル紹介手当）
＊公休月8〜9日
＊独立を目指す方へ〈独立支援制度〉あり！

仕事に集中するためには、安心して働ける基盤が必要です。
お客さまはもちろん、活躍してくれるスタッフも大切にしています◎
当社で学び、“独立して成功するレベル”を目指して頑張っていきましょう！

【 運営会社：株式会社炭寅コーポレーション 】
焼き鳥ブランド『炭寅』をはじめ、鶏肉にこだわった店舗を展開。
自ら開発・生産に携わった〈みつせ鶏〉を使用し、自信と誇りを持ってご提供しています。

▼▼ 料理人としての醍醐味 ▼▼
――それは、お客さまに喜んでいただくこと！
現場で働くスタッフしか、お客さまの要望に合ったサービスをすることができないと考えています。
そのため共通の定番メニュー以外は、店舗での提案＆開発を可能としています。
旬の食材を使用したメニューは、全店舗で年間300種類を超えるほど…！
常にブラッシュアップを続けることで、お客さまに満足していただけるお店づくりを実現しているんです。
お客さまを笑顔にする、やりがいあるお仕事に挑戦しませんか？

▼▼ スタッフの生の声 ▼▼
■Aさん（中途入社・1年目）
飲食業未経験で入社して一から学び、今では厨房や刺し場を任せてもらえるようになりました。
今後もお客さまを最高の笑顔にできるように精進したいです。

■Bさん（中途入社・3年目）
焼き鳥業態未経験で入社しました。
はじめは鶏の部位を覚えるので必死でしたが、今では焼き場を担当しています。
自分が焼いた串を「おいしい！」と言っていただけた時が一番嬉しいです！

■Cさん（新卒入社・12年目）
学生時代に『炭寅』でアルバイトしており、そのまま正社員として入社しました！
現在は店長として、楽しく働ける＆技術も人間性も成長できる職場づくりを目指しています。

■Dさん（卒業生）
『炭寅』で焼き場を担当→店長→ブロック長を経験し、独立支援制度を利用して独立させていただきました。
個人では仕入れるのが難しい食材を、低価格で仕入れられるのが一番のメリットだと感じています。
フランチャイズではないのでお店づくりに制約がなく、とても感謝しています。

≫≫≫ 運営ブランド ≪≪≪
みつせ鶏の焼き鳥
◆『炭寅』 天神店／久留米店／佐賀店／二子玉川店／博多店／神楽坂店／筑紫通店
◆『ひなっ子』 鳥栖店／西新店／春日店

みつせ鶏の焼き鳥・水炊き・焼鳥会席
◆『炭寅はなれ』

炉端焼き・おでん
◆『参寅』

独立した卒業生のお店
◆『鳥しち』
◆『やきとり 福笑』
◆『炭焼串 香肴』