料理長候補の求人 - 福岡県 福岡市 博多区 博多駅

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＊未経験から挑戦できる料理長業務！＊
調理・運営を基礎から学べる研修あり！
月給35万円以上！昇給2万円！手当充実！
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☆★お任せしたい業務★☆
●焼き鳥の串打ち、焼き、調理全般
●一品料理や季節メニューの調理・考案
●仕込み作業（肉の捌き、野菜のカット、タレの仕込みなど）
●原価計算、コスト管理
●スタッフ採用・シフト管理・教育
●SNS運用（Instagram、X、LINEなど）

☆★充実した教育体制！★☆
調理方法や店舗マネジメントについて
代表自ら丁寧にお教えします！
飲食業界で働くのが初めての方であっても
安心してお仕事を始められます！

半年を目処に料理長として
お店をまとめられるまでに成長できます！

☆★営業は店舗主導！★☆
新メニューやイベント企画など
スタッフの意見を積極的に取り入れてきました。

「こんなお店にしたい！」そういった
アイデア大歓迎です！
実現させたい取り組みを形にできるチャンスがあります！

☆★コンセプト！★☆
●お客様の笑顔を創る！
笑伝を運営している株式会社lolは、
2019年に設立しました。
社名には「Laugh Out Loud」の頭文字を取り、
「声をあげて笑う」「みんなで笑う」という想いが込められています。

私たちが大切にしているのは、
お客様の笑顔創り！
料理やサービスを通じて笑顔が広がることで、
自分たちの仕事の価値を実感できると考えています。

現在、福岡市内で串焼きが人気の
創作和食居酒屋「笑伝」を2店舗運営しており、
看板メニューの串料理が
多くのお客様に親しまれています。
さらに、今年は新たな店舗の出店も予定しています！

●顧客層
来店されるお客様の約5割は会社員の方々です。
そのほか、10代・20代の若年層も多く来店されます。
店内はいつもワイワイガヤガヤ賑やか！
明るい雰囲気の中で元気いっぱいに働きたい方にピッタリです！

●IZAKAYA文化の発信！
インバウンド効果による
海外からの観光客も多く来店されます。
居酒屋は「IZAKAYA」として
海外の方に大人気！
観光目的の1つとして来日される方がいるほど！

グローバルスタンダードとなりつつある
IZAKAYAの魅力を、
福岡エリアから一緒に発信していきましょう！

●座席数
30席〜35席（カウンター席あり）

●看板メニュー
◎雲仙スーパーポークの豚バラ串
◎ジュ―シーな自家製つくね串
◎島原のブランド豆腐「ゴチソイ」

☆★キャリアアップ！★☆
スキルや実績次第では、
早い段階で料理長への昇格も可能です。
意欲的に取り組む姿勢が、
そのままキャリアアップに直結します。

料理長としてご活躍された後には、
複数店舗を管理するエリアマネージャーや
経営幹部にも挑戦できます。
今年3号店のオープンを予定しており、
その後も出店を計画しています。
ポジションは増えるばかり。
キャリアを伸ばせる環境です！

☆★独立を支援！★☆
将来的に自分のお店を持ちたい方も、
当社で経営に必要な知識や経験を身につけることができます。
店舗運営に欠かせない数値管理も学べるため、
独立を目指す方には最適な環境です。

さらに、資格取得の支援やテナント紹介など、
独立に向けたサポート体制も整えています。

☆★「みんなで笑う」為にできること！★☆
社名の由来にもなっている
「声をあげて笑う」「みんなで笑う」。
その実現のために、できることは何でも挑戦します。
アメリカで開催されたフードフェスティバルにも参加し、
収益の一部を被災地支援のために寄付しました。

※ハローワークでお仕事をお探し中の方もぜひご応募ください！
※店舗間の異動あり（店舗間は自転車で往復できる距離）
※受動喫煙防止措置……店舗内禁煙（喫煙所別途あり）

◆経験不問！学歴不問！未経験者大歓迎！
◆高卒・専卒・大卒問わず歓迎！
◆飲食業界の経験者も歓迎！（ブランクOK！）

＼＼＼歓迎するタイプ♪／／／
◇人と話している時間が一番楽しいと感じる方
◇誰かのために行動するのが好きな方
◇個人プレーよりチームプレーの方が向いている方
◇食べることが好きな方
◇ワイワイガヤガヤした雰囲気が好きな方

＼＼＼歓迎する経験♪／／／
◇炭火料理・焼き鳥・串専門店の調理経験
◇創作メニューに携わった経験
◇洋食・鉄板料理の経験
◇中華や韓国料理店のキッチン経験
◇焼肉店での料理提供
◇喫茶店での調理員経験
◇居酒屋でのメニュー調理
◇日本料理店・和食料理店での調理師経験
◇海鮮料理の専門店でのキッチン業務
◇料亭・老舗店での調理経験
◇飲食店での料理長・幹部候補・管理・マネジメント・リーダー経験

＼＼＼こういった経験も活かせる♪／／／
◇フードコーディネーターの経験
◇食品衛生管理者、食品安全検定の資格
◇学校給食や社員食堂での勤務経験
◇給食に関する栄養士経験
◇保育士調理、保育園給食調理の経験
◇調理専門学校を卒業した方

＼＼＼他業界からの転職歓迎！／／／
◇サービス業・販売・事務
◇営業（法人営業・個人営業・不動産営業・保険営業）
◇配送ドライバー・トラックドライバー

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 25日

☆★1ヶ月単位の変形労働時間制★☆
15：00〜28：00（実働8時間・休憩60分／シフト制）
※時短勤務OK！
※営業時間……18：00〜28：00

☆★シフト例★☆
●通し……15：00〜28：00
●早出……13：00〜24：00
●遅出……17：00〜28：00
※仕込み作業があるため、
早出出勤の場合は、営業時間の2時間前に
出勤していただきます。

希望シフト制（月6日休）
※休日固定も可能

☆★休暇制度★☆
◎夏季休暇（3日）
◎年末年始（4日）
◎有給休暇（入社半年で6日付与）
※5日以上連続休暇の取得可！

「呉服町駅」より徒歩3分、「中洲川端駅」より徒歩5分

基本給：月給 35万円 〜 50万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

★昇給随時（2万円UP／回）※業務レベルで評価
★賞与年2回
★試用期間なし
★給与には固定残業代3万円（24h分）が含まれます。超過分は別途支給します。
★未経験者は月給27万円〜のスタートとなります。

☆★各種手当あり★☆
◇家族手当（3万円）
◇引っ越し手当（3万円）
※職場から3km圏内に引っ越した方が対象
※3ヶ月後に支給
◇特別手当（上限20万円）
◇資格取得支援あり（管理栄養士・店舗責任者など）
※費用は全額会社負担！
◇結婚手当
◇出産手当
◇小学校入学手当 など

【福利厚生】
□社会保険完備
□まかないあり！
□U・Iターン支援制度あり
□車・バイク通勤OK
□駅チカ徒歩3分
□奨学金返還支援制度（規定あり）
□制服貸与
□髪型・髪色自由
□ピアス・ひげ・ネイルOK
□健康診断
□独立支援制度あり（勉強会開催、テナント紹介など）
□研修会（社員MTG＆店舗・全体MTG／月1回）
□社内イベント（懇親会あり／2〜3ヶ月に1回）
□社員旅行（国内、アメリカほか）

●スタッフ数
正社員・アルバイト……30名
男女比……4：6
20代……27名
30代……2名
40代……1名

※地元の方はもちろん、
手当を使用して引っ越してきた方まで
たくさんの仲間が活躍しています！
ほとんどが中途入社スタートです。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

☆まずはお気軽にご応募ください！

＜選考の流れ＞
▼書類選考
▼面接
▼採用

※ご応募から1両日中にご連絡をいたします。
※ご応募から内定までの期間は約1週間となります。