カラダをはぐくむレストラン コトコト の求人

カラダにやさしく、おいしい外食を提供するレストランで、将来の店舗責任者（店長）候補としてご活躍いただける方を募集しています。

日々の業務を通して、店舗運営の実務を実践的に学べる環境です。

【具体的な業務内容】

• 接客・ホール業務（オーダー、配膳、会計、サービス改善など）
• 調理（仕込み、盛り付け、レシピに沿った調理）
• 在庫・仕入・発注管理
• 原価管理・売上報告・衛生管理
• スタッフ育成・マネジメント
• シフト作成や店舗オペレーションの見直し
• メニュー開発や販促の企画補助 など

※調理スキルを活かしたい方も歓迎ですが、「調理専任」ではなく、店舗全体の運営に関わっていただくことが前提です。

【必須条件】

• 飲食業やサービス業での勤務経験（アルバイト可）
• 社会人としての基本的なマナーや対人スキル
• 体力に自信があり、責任感をもってやり切れる方

【歓迎資格・経験】

• 店舗マネジメント経験（規模・業態問わず）
• 食材や栄養に関する知識（調理師免許・栄養士など）
• ExcelやPowerPointなど、PCの基本操作スキル

【こんな方に向いています】

• 将来、独立や店長を目指して実践的に学びたい方
• お客様にもスタッフにも誠実に向き合える方
• 一人で黙々より、チームで動くのが好きな方
• 現場に立ちながら「もっと良くなる方法」を考えられる方

• 副店長→店長へと段階的にステップアップできる環境です
• 店舗運営や経営視点を現場で学べるため、将来独立したい方にもおすすめです
• 少人数の現場なので、「自分で考え動ける人」が伸びやすい環境です
• 飲食業では珍しく、年末年始・夏季に数日間のまとまった休暇が取得できます
• 原則、金・土・日・祝日は勤務日です

1年単位の変形労働時間制。

シフト制での勤務となります。具体的な勤務時間は以下の通りです。

- 勤務日: 火曜日から日曜日の中でシフトにより決定
- 実働時間: 1日あたり6時間～10時間
- 休憩時間: 45分～120分（勤務時間に応じて調整）
- 残業: 必要に応じて発生する場合があります

柔軟なシフト対応が求められます。お客様のニーズに応じた勤務が必要となりますので、土日祝日も出勤できる方を歓迎します。

• シフト制（月6〜8日休み／原則として金・土・日・祝は勤務日）
• 夏季休暇（3〜5日程度）
• 年末年始休暇（3〜5日程度）

※繁忙期（お盆・年末・土日祝など）は出勤をお願いすることがあります

敷地内禁煙
リモートワークは不可
勤務地は 蘇我（千葉市中央区宮崎1-22-14）で、出張の可能性があります。

ＪＲ京葉線 蘇我駅（徒歩12分）・京成千原線 千葉寺駅（徒歩12分）

自転車 通勤OK（駐輪場完備）

通勤手段として、自動車も利用できますが、駐輪場は近隣のコインパーキングをご利用いただきます。

固定残業代あり：月給 ￥236,000 〜 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥42,000〜￥71,640（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

【試用期間（6ヶ月）】
月給 194,000円〜（週40時間勤務）

【副店長昇格後】
月給 236,000円〜
※定額残業代30時間分を含む／超過分は別途支給

【店長昇格後】
月給 253,000円〜
※定額残業代30時間分を含む／超過分は別途支給

• 昇給あり（評価制度あり）
• 賞与年2回（業績による）

福利厚生には以下の内容が含まれます。

• 社会保険完備
• 交通費支給（上限あり）
• 食事補助あり
• 制服貸与
• 定期健康診断
• 賞与制度（年2回）
• 社員割引制度
• 社内イベント（懇親会等）の開催
• 有給休暇制度
• 産前産後休暇、育児休暇制度

当社では、社員が安心して働ける環境を提供しています。

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

勤務開始日の相談OK

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 236,000円 - 330,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

学歴:

• 高等学校卒業 (望ましい)