シェフの求人 - 兵庫県 神戸市 北区 有馬町

エンターテイメントホテルの朝食ブッフェレストランのキッチン業務、対面調理およびレストランサービス(朝食＆予約夕食)

【具体的には】
・キッチン業務、対面調理およびレストランサービスのオペレーション
・食材、備品の発注や管理
・集客、サービス、メニュー向上等の営業戦術の企画、立案
・パート/アルバイトスタッフのマネジメントなど
・朝食営業。夕食は修学旅行などの予約時に営業
※上記の中で、ご経験に応じた役割をお任せします。

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調理のスキルをいかし次なるステップへ！！
サービスやマネジメントも経験しませんか？
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シェフが目の前で仕上げて提供する
100％ビーフパティのジューシーな
肉厚ハンバーガー。クロワッサン生地を
使用し、サクサクとした食感と
バターの香ばしさが楽しめる
「クロッフル」にポーチドエッグ、
ベーコン、クリームチーズで仕上げた
エッグベネディクトの進化系メニューなどもあり。

オリエンタルホテルで過ごすゲストに
特別感を感じて頂き、
思い出に残る料理を提供しています。

今回、調理経験者で、
サービスも学びたいと思っている方で
キャリアが中堅～浅い方を募集。
キャリアが中堅の方には、
調理技術向上の機会のほか、
レストラン経営のマネジメントに
必要な業務を段階的に学んで頂きます。

近い将来、副料理長・料理長も目指せます。

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レストラン調理をメインとした
サービス経験者大歓迎！
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＊ホテルレストラン調理経験者大歓迎
＊ホテル以外のレストラン経験者も歓迎
＊ホテル以外のビュッフェレストランでの
サービス経験があり、エンターテイメント
ホテルで勤務したい方、大歓迎！
※調理経験必須

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具 体 的 に は
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・調理が大好きで、サービスもしてみたい方
・コミュニケーション能力に長けている方
・企画が大好きな方

実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

シフト制（例）
・午前5時〜午後1時30分
・午前6時〜午後2時30分
・午前7時〜午後3時30分
・午後2時〜午後10時30分（夕食予約時）
1日の実働時間 7時間30分
※休憩1時間
※残業月10~20h

月8～9日
【年間休日】
104日
【年次有給休暇】
10日（入社6ヶ月後付与）※以降は、毎年4月に一斉付与
結婚休暇
慶弔休暇
出産・育児休暇
配偶者分娩休暇など

ユニバーサルシティ駅徒歩ですぐ

基本給：月給 18万円 〜 32万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

【手当】
食事補助手当（1日500円✕出勤日数）
時間外手当
深夜割増手当
単身赴任手当
6か月定期代支給

【福利厚生】
慰労会
グループホテルとのクロストレーニング
グループリーダー・トップマネジメント研修
動画マニュアル(Teachme-Biz)研修
制服貸与、靴貸与
定期健康診断
ストレスチェック制度
料理コンクール(グループホテルのヒルトン東京お台場などで開催)
ユニフォームのクリーニング
ロッカールーム
休憩室完備
グループホテル割引（従業員用特別サイト。2名1室料金4,500円～(朝食付)で利用可)
資格取得奨励金（全82資格：4,000円～5万円）
スタッフ紹介報奨金(社員5万円、AP2万円）
各種表彰制度

原則、朝食限定営業。夕食は予約時のみ。
朝方の生活リズムに変えて、午後からは自身のプライベートを充実したい方におススメの求人です。
レストランの体制強化に伴い、料理長候補、料理長代理候補、若年層スタッフを含めた幅広い求人募集になります。（3～4名採用予定）

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
1階に専用の喫煙所あり

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【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、5日以内にご連絡いたします。