レストラン開成館 の求人

◆オザミワールドについて

オザミワールド株式会社は、1997年に銀座で創業し、現在では東京を中心に複数のフレンチレストランを展開しています。「食とワイン、そして人を結ぶ」という理念のもと、厳選された食材とワインを提供し、お客様に心からの満足を届けることを目指しています。

・1997年創業、東京を中心に複数のフレンチレストランを展開
・「食とワイン、そして人を結ぶ」を理念に掲げる
・厳選された食材とワインを提供
・お客様に心からの満足を届けることを目指す

◆仕事内容

ホールとキッチン（正社員）のお仕事をお願いさせていただきます！

具体的なお仕事例・・・

＜ホール＞
具体的なお仕事例・・・
✅️お客様のご案内
✅️オーダー取り
✅️ドリンク作り
✅️料理のご提供
✅️簡単な調理補助
✅️お席の片付け/簡単な掃除 etc.

＜キッチン＞
✅️仕込み、調理
（1）ガルドマンジェ担当
前菜のサラダやデザートの準備、ランチの前菜の準備、納品物の片付け、ディナー営業の準備。
（2）ストーブ担当
メイン料理の準備、魚・肉のポーション、ガルニチュールの仕込み、翌日のランチのメイン料理の仕込等、納品物の片付け、ディナー営業の準備。
✅️メニュー作成
✅️まかない作り
※当番制でスタッフみんなで交代で作ります。
※基本的には和・洋・中、作りたい料理を作ってもらってます。
✅️在庫管理
✅️調理場のオーブンや天蓋、グリストラップなどの定期清掃

オザミワールド株式会社では、事業拡大とサービス向上を目指し、新たな人材を募集しています。お客様により良い体験を提供するため、情熱を持って取り組む仲間を求めています！

◆こんな人が向いています！

✅ 素直に学び、前向きに取り組める人
✅ 挨拶や礼儀など、人としての基本を大切にできる人
✅ チームで助け合いながら成長していきたい人
✅ お客様や仲間とのコミュニケーションを楽しめる人
✅ 厳しさも含めて本気で成長したいと思っている人

オザミワールドは、「食とワイン、そして人を結ぶ」という理念のもと、料理とワインを通じてお客様に感動を提供し、全ての人に喜んでいただける「心の品」「心のサーヴィス」を届けることを目指しています。

◆オザミワールドの強み

・素直で前向きな人材を育てる風土
・挨拶・返事など基本が身につく環境
・若手も意見を言いやすい風通しの良さ
・店長・シェフの人間的な魅力が高く離職率が低い
・アルバイトから社員登用の実績多数
・勤続10年以上の社員が多数在籍
・年齢や経歴を問わず挑戦できる環境

◆代表メッセージ

技術や経験よりも、素直さや挨拶といった“人としての基本”を大切にしています。仲間と本気で向き合い、お客様に全力で向き合える職場をつくりたい。疲れたときは「疲れた」と言えて、困ったときには助け合える。そんな環境があるから、10年以上続けてくれるスタッフも多いんです。一緒に、誰かの一日を明るくする仕事をしてみませんか。あなたと働ける日を楽しみにしています。

◆社員インタビュー

◎入社8年目

「“ワインって面白い”が、私の原点です。」

入社当初は右も左もわからない状態。でも、田中社長のサービスを間近で見たり、厳しさの中にある愛情を感じながら、自然と成長できました。課題を与えられる環境は、マンネリせず常に前向きに仕事に向き合える理由の一つです。お客様に全力で向き合う姿勢や、仲間とともに目標に向かう空気感がとても心地よく、長く働き続けたいと思える職場です。

◎入社7年目

「“あなたでいい”じゃなく、“あなたがいい”を目指して。」

前職では緩さがあった分、入社当初は戸惑いもありました。でも、やるべきことをやっていないと指摘される環境で、少しずつ意識が変わり、今では「お客様のために動く」ことが自分の軸になりました。挑戦を後押ししてくれる社風があり、料理説明や現場把握など、サービス面でも力をつけることができました。今では自信を持って接客ができています。

◎入社5年目

「“やっぱり続けたい”と思えたのは、この環境だったから。」

一度は辞めようかと悩んだ時期もありましたが、料理を作る楽しさと、自分の料理で人が喜んでくれる喜びに支えられて、続けてこられました。週替わりパスタや前菜の考案など、自分のアイデアが形になるやりがいもあります。技術よりも素直さや人柄が評価される職場なので、頑固すぎずノリのいいタイプが活躍できると思います。目標は、いつか自分の店を持つことです。

週5日 、 1日8時間以上

※火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日 、 土日祝勤務

10：00～24：00（完全シフト制・終電考慮）

月8回休み

・有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩 0分
・銀座線 銀座駅 徒歩 5分
・丸ノ内線(池袋－荻窪) 銀座駅 徒歩 5分
・日比谷線 銀座駅 徒歩 5分
・山手線 有楽町駅 徒歩 5分

固定残業代あり：月給 ￥275,000以上は1か月当たりの固定残業代￥60,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

月給 27万5千円〜
※固定残業代あり（40時間分、6万円含む）
※昇給あり

◆支払い方法：月1回（月初から月末締め、翌月26日支払い）

◆交通費:全額支給
※月額上限20,000円・超える場合は要相談

・社保完備
・制服貸与
・研修制度あり
・まかない（食事）あり
・社員割引あり
・昇給あり

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

【選考フロー】

▼本社面談

▼現場体験面談

▼内定

※当日は履歴書・職務経歴書をお持ちください！

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 275,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間