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レストラン キッチンの求人 - 愛知県 蒲郡市 西浦町

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アルバイト
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

レストランの調理師/洋食調理 - job post

株式会社銀波荘(西浦温泉 旬景浪漫 銀波荘)
愛知県 蒲郡市 西浦町
月給 231,200円 ~ 328,600円 - 正社員
  • 昇給あり
  • シフト自由
  • 急募

勤務地

愛知県 蒲郡市 西浦町
仕事内容

<✅仕事内容>
✻・✻・✻・✻・✻・✻・✻・✻・✻・✻
ミシュランガイド東海版2019
三ツ星の宿として掲載歴あり
✻・✻・✻・✻・✻・✻・✻・✻・✻・✻"

創業70周年を迎える歴史のある旅館で
レストランで調理師としての募集となります。

<✅具体的な業務内容>
・鉄板焼きレストランでの調理(朝、昼、夜)の全般 
・調理場内での調理全般と食器洗浄、清掃など
・オープンキッチンでの料理提供サービス
など

<具体的なメニュー例>

月替わりのオードブル
鴨のローストと夏野菜のコンソメゼリー
とうもろこしのテリーヌ カッテージチーズを添えて
穴子の白焼き 赤ワインとバルサミコのソース

シェフこだわりのスープ
本日のお魚料理
スズキとズッキーニの鉄板焼き
スパイスを効かせた黒ミル貝と空心菜
クレソンスプラウトとアルファルファ添え
トマトクリームソース しば漬けのアクセント

彩り野菜のミニサラダ
料理はフレンチやイタリアンなどを入れた洋食コース料理で、
メインディッシュを鉄板焼きで提供しております。

オードブルは2か月ごとに、魚料理やランチのサラダプレートは
3か月ごとに、地元食材や季節食材を中心に取り入れております。
メニュー作成などもお願いしたいです。

また、鉄板焼きなのでお客様とのコミュニケーションを取りながら、
料理長をはじめとした他スタッフと連携していただきます。

食べログもご参照ください
https://tabelog.com/aichi/A2305/A230504/23046263/

<職場環境>
朝起きたら海が目の前にある環境で
絶景の眺めを味わえる環境で働けます!
旅館の温泉もはいれるので、温泉好きも◯
お休みの日には、近くの島に釣りに出かけたり
サップなどのアクティビティも楽しめます。
※温泉は寮に住んでいる方のみになります。

求める人材

【必須条件】
調理師免許
お店での洋食調理経験ある方
【こんな方も活躍できます!】
・自分でメニューなどを考案出来る方
・U・Iターン歓迎
・レストラン、飲食店、結婚式場、カフェ、ホテルなどでの洋食調理経験
・海が好き、釣りが好き、温泉が好き
・自然が好き、海が見える場所で働きたい
・洋食の調理スキルを磨きたい
・自分の考えたメニューをお客様に提供したい

アピールポイント

✅息を呑むほど美しい海と空に抱かれる創業70周年を迎える歴史ある旅館!
✅将棋の名人戦なども行われる、将棋の聖地とも呼ばれている旅館
✅三河湾の絶景を眺めながら仕事が出来ます!
✅寮完備!住み込みで働けます!遠方の方も歓迎
✅すぐ近くが海なので釣りやサップなども楽しんでいる社員がいます!
自然が好きな方◎
✅ミシュランガイド東海版2019 三ツ星の宿として掲載歴あり

勤務時間・曜日

<✅勤務時間>
7:30〜21:00の
上記の時間の中で8時間程度

【シフト例】
9:00〜19:00
8:00〜18:00

勤務形態
シフト制
休暇・休日

<休日>
週休2日制

<休暇>
・半年後に有給休暇10日付与
・長期休暇(繁忙期を外した期間)
・有給休暇
・育児休暇

勤務地所在地
〒443-0105 愛知県 蒲郡市 西浦町25
勤務地備考

旬景浪漫 銀波荘
愛知県蒲郡市西浦町大山25

アクセス

サンライズバス 
西浦温泉前バス停 から 徒歩5分
マイカー通勤OK

【最寄駅】
名鉄蒲郡線 西浦駅
車で8分

給与

固定残業代あり:月給 ¥231,200 〜 ¥328,600は1か月当たりの固定残業代¥41,200(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

<✅給与>
月給:231,200円 ~ 328,600円 

※固定残業代30時間含む
※30時間を超えた場合の時間外労働は追加支給。
給与は経験などを考慮して決定致します。
試用期間3ヵ月あり※条件は変わりなし

入社してからの評価がより給与に反映されるようになっています。
頑張り次第で年齢関係なく給与UPが実現可能です。

試用期間
試用期間あり
試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件
待遇・福利厚生

<各種手当>
■賞与年2回 ※業績による
■昇給年1回
■交通費全額支給
■家族手当

<福利厚生>
■退職金制度あり(勤続3年以上)
■結婚、出産等祝い金
■社内イベント(レクリエーション、新年会等あり)
■寮完備◎UターンIターン者も大歓迎!
■研修制度
(新入社員研修・おもてなし研修・ビジネスマナー研修・
クレーム対応研修・アレルギーセミナー等)
他にも、資格取得者には報酬を出す等、
社員の教育や夢の実現のサポートに力を入れています!

社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
株式会社銀波荘
本社所在地
4430105 愛知県 蒲郡市西浦町大山25番地
業種
  • 観光・旅行・宿泊
代表者名
大浦 武夫
その他

【会社概要】
会社名 :株式会社銀波荘
所在地 :愛知県蒲郡市西浦町大山25
会社URL:https://gimpa.co.jp/
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【旬景浪漫 銀波荘について】
1955年(昭和30年)、たった4部屋から始めた海辺のホテル。
三河湾を一望できる抜群のロケーションと日本文化を体現した
おもてなしの心で、60部屋(現在47部屋稼働)を有する旅館へと成長しました。

エントランスから客室、温泉、ラウンジ、旬景ダイニング、
オーシャンビュー足湯など、特別な日を彩るサービスが
細部にまで反映された空間を提供しております。
また、プロ棋士の対局会場として国内で2番目に多く選ばれ、
「将棋の宿」としても親しまれています。

そのほか、『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版』
に掲載いただくなど、全国・ローカルメディアにも
取り上げていただき、愛され続けている旅館です。
――変遷
■「専門家が選ぶ 人気温泉旅館ホテル250選」
に入選常連宿(観光経済新聞社主催)
2014年度には『5つ星の宿』として認定

■「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選」おもてなし部門100選
に連続5年以上入選
■業界に先駆け“プレミアムラウンジ そら”をオープン
その他展望貸し切り露天風呂リニューアルをはじめ、
各施設のリニューアルを続けています。

■ミシュランガイド東海版2019に三ツ星の宿として掲載
■Japan Brand Collection2023 愛知版に掲載。
愛知県内の一流店だけが掲載されるガイドブック。
ホテル・旅館で5件だけしか掲載されていない内の1件に選ばれ掲載

■2022年10月 
プレミアムな新食事処 ”空灯ダイニング うらら” 
”海テラス くらぽてぃ”をオープン

■2023年秋 銀波荘内にサテライトオフィスをオープン
旧館をリノベーションし、5社の企業を誘致できるサテライトオフィスへ
■2023年冬 
ライブラリーを併設したカフェをオープン 店名 si no no me
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【応募後のプロセス】
応募→ 書類選考→1次面接(WEB)→最終面接(面接1回)
ご応募の際は応募ボタン(約1分で簡単に応募できます)
からお願い致します。

※1次面接はwebで行います。
※実際に現地の雰囲気や設えなどを確認いただく目的で
最終面接は現地で行います。
※交通費は上限1万円まで支給となります。

<お電話の場合>
0533-57-3101(採用担当まで)
※受付時間:平日10時〜17時
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雇用形態: 正社員

給与・報酬: 231,200円 - 328,600円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

お問い合わせ電話番号
+81533573101
8日前
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