レストラン キッチンの求人 - 長崎県 長崎市 築町

スペシャルティコーヒーが自慢！
海辺のおしゃれなカフェの
ホール・キッチンスタッフ募集です！

コーヒーのおいしさや接客を通して、お客様に信頼されるお店を目指し
日々コーヒーの抽出やお客様とのコミュニケーションを大事にしています。
お店の想いに共感し、一緒に盛り上げてくれる仲間をお待ちしております！

…＊⭐おすすめPOINT⭐＊…
✅未経験OK！丁寧なサポート体制◎
✅コーヒーの知識が深まる環境◎
✅20代スタッフ活躍中♪
✅楽しく働けて学べる環境です✨
✅スキルアップやキャリアアップを
目指しているスタッフが多数♪
✅将来カフェ運営や独立を考えている
方も大歓迎！

✨この仕事の魅力をご紹介✨
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✨コーヒーのプロを目指せる！
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■スペシャルティコーヒーの
プロフェッショナルへ
└現地買付したコーヒー豆を使用
└焙煎から抽出、提供まで一貫して学べる
└コーヒーの奥深さを体感できる
└バリスタ大会への出場実績多数

■本格イタリアンの技術習得
└生地から作るナポリピッツァ
└シェフこだわりのパスタ料理
└本場イタリアの調理技術

✨珈琲伝来の地・出島から世界へ！
……………………………
長崎・出島は日本にコーヒーが伝来した地。
この歴史ある場所から、私たちはこだわりの
コーヒーを世界に発信したいと考えています。
今は長崎に4店舗ありますが、将来的に
店舗の拡大も目指しています。

より多くの人がコーヒーに携われる環境を
つくり、会社の仕組みも柔軟に変えていきます。
誰もが安心して長く働ける環境づくりに
本気で取り組んでいます。
スタッフ一人ひとりが自分らしく輝ける
職場を目指して、飲食業界のイメージを
私たちが変えていきたいと考えています！

✨キャリアアップ・独立も目指せる！
……………………………
●ステップ１
ホール業務からスタート！
まずは接客スキルを磨きながら、
お客様やアルバイトスタッフの動きを
コントロールできるようにします◎

●ステップ２
コーヒーカウンター業務
コーヒードリップの知識・スキルを
伸ばしながら、店舗の司令塔として
活躍を目指します♪

＜コーヒーの競技会の大会へ参加も可＞
・コーヒーの専門知識
・商品説明の言語化力
・論理的に説明する力
が身につく貴重な機会

優勝できるチャンスも！！
→業界内での知名度・影響力の向上
チャンピオンはバリスタの憧れの的！

●ステップ３
当社核店舗の中核スタッフとして
店舗運営や人材育成、集客・企画等
にチャレンジ！

●ステップ４
会社の中核として店舗マネジメントや
会社経営に携わる。
独立やFCの道もありますよ♪

✅仕事内容
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当店は珈琲の伝来地長崎・出島から
スペシャルティコーヒー文化を発信する
カフェ＆イタリアンレストランです。

店舗の顔としてお客様をお迎えし、
心地よい空間づくりと美味しい料理・
コーヒーの提供をお任せします。

＜ホール業務＞
・お客様のご案内・オーダー対応
・コーヒーやスイーツの提供
・バリスタ業務
┗エスプレッソ抽出、ラテアートなど
・店内の清掃・レイアウト整備
・お客様とのコミュニケーションを
通してお店のファンづくり

＜キッチン業務＞
・パスタ・ピッツァなどの調理補助
・食材の仕込み・在庫管理
・盛り付けや提供タイミングの調整
・衛生管理・キッチン内の清掃

★得られる知識・経験
コーヒーの知識
ラテアートの知識
マネジメント
メニュー開発など

私たちは、単なる「スタッフ」ではなく、
未来の仲間・幹部候補を探しています。
経験よりも「やってみたい」「成長したい」
という気持ちを大切にしています！

＜こんな方を歓迎します＞
✅コーヒーやカフェ文化に興味がある方
✅飲食業界でキャリアを築きたい方
✅将来は店舗運営やマネジメントに
関わりたい方
✅チームで協力しながら働くのが好きな方
✅接客を通じて人と関わることが好きな方
✅自分のアイデアを活かしてお店づくりに
関わりたい方

＜こんな経験が活かせます＞
⏩飲食店での接客・調理経験
（アルバイトのご経験含む）
⏩バリスタやカフェスタッフのご経験
⏩接客業やサービス業でのご経験
⏩チームリーダーや後輩指導のご経験

＼未経験でも大丈夫！／
入社後は、先輩スタッフが丁寧にサポート♪
「コーヒーのことは全く分からない…」
という方でも、ゼロから学べる環境です。

「長崎を盛り上げたい」
「将来は独立を目指したい」
といった応募理由も大歓迎です！

✅会社について
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コーヒー伝来地・長崎出島で世界の人々を
つなぐスペシャルティコーヒー文化の
発信拠点として、20年にわたり
歩んできました。

弊社では、現地買付したスペシャルティ
コーヒーを焙煎→抽出→提供まで一貫した
流れを体感でき、お客様との出会いや
コーヒーの奥深さを一緒に
味わうことができます。

また、カフェの他にイタリアンレストランも
展開しており、生地から作るナポリピッツァ
やパスタなど、シェフこだわりの
イタリア料理も学べます。

年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 25日

＜勤務時間＞
11:00～23:00
の間で8時間勤務

シフト制
週休1～2日
※完全週休2日制も対応可能です！
（詳細は面談にて）

出島電停より徒歩2分

基本給：月給 26万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

◆昇給あり
◆前職の給与・ご経験を考慮し相談して決めます

【福利厚生】
◆昇給あり
◆バイク通勤OK
◆資格手当あり
◆食事補助あり(全メニューから6割引き)

Attic coffee and diningは地域に根差したコーヒーショップです♪私たちと一緒にお店を盛り上げてくださる向上心の高い方を歓迎します。

応募
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面接
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合否連絡

電話またはWEBよりご応募ください。
入社日の相談も可能です。
お気軽にお問い合わせください◎