吉祥寺 鮨 天ぷら いわい の求人
- 北新地 鮨 天ぷら いわい大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地賞与あり社会保険完備学歴不問昇給あり40代以上も応募可経験者歓迎
- 月給 22万円 ~ 90万円
- 正社員
この採用企業の、同種の別の求人を見るIndeed で応募Posted30+日前本など全域 ほか、串揚げ・天ぷら・蟹専門店などの新業態でも... 大将/江戸前鮨店での調理及び店舗運営 寿司職人/江戸前鮨店での調理及び大将の補佐 寿司見習/江戸前鮨店での調理補助... - 北新地 鮨 天ぷら いわい大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地賞与あり社会保険完備学歴不問昇給あり40代以上も応募可経験者歓迎
- 月給 30万円 ~ 50万円
- 正社員
この採用企業の、同種の別の求人を見るIndeed で応募Posted30+日前寿司、焼き鳥、和食、天ぷら、肉専門、串業態など └全国的に募集 ★特に東京・横浜・大阪・福岡 ○寿司職人/東京・大阪・広島・熊本など全域 ほか、串揚げ・天ぷら・蟹専門店などの... - 北新地 鮨 天ぷら いわい大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地賞与あり社会保険完備学歴不問昇給あり40代以上も応募可経験者歓迎
- 月給 45万円 ~ 90万円
- 正社員
この採用企業の、同種の別の求人を見るIndeed で応募Posted30+日前寿司、焼き鳥、和食、天ぷら、肉専門、串業態など └全国的に募集 ★特に東京・横浜・大阪・福岡 ○寿司職人/東京・大阪・広島・熊本など全域 ほか、串揚げ・天ぷら・蟹専門店などの... - 北新地 鮨 天ぷら いわい大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地賞与あり社会保険完備学歴不問昇給あり40代以上も応募可経験者歓迎
- 月給 28万円 ~ 35万円
- 正社員
この採用企業の、同種の別の求人を見るIndeed で応募Posted30+日前寿司、焼き鳥、和食、天ぷら、肉専門、串業態など └全国的に募集 ★特に東京・横浜・大阪・福岡 ○寿司職人/東京・大阪・広島・熊本など全域 ほか、串揚げ・天ぷら・蟹専門店などの... - 北新地 鮨 天ぷら いわい大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地賞与あり社会保険完備学歴不問昇給あり40代以上も応募可経験者歓迎
- 月給 28万円 ~ 35万円
- 正社員
この採用企業の、同種の別の求人を見るIndeed で応募Posted30+日前寿司、焼き鳥、和食、天ぷら、肉専門、串業態など └全国的に募集 ★特に東京・横浜・大阪・福岡 ○寿司職人/東京・大阪・広島・熊本など全域 ほか、串揚げ・天ぷら・蟹専門店などの... - 吉祥寺 鮨天ぷら いわい東京都 武蔵野市 吉祥寺駅
- 月給 28万円 ~ 35万円
- 正社員
Indeed で応募Posted30+日前吉祥寺駅」より徒歩2分 JR中央線(快速)「吉祥寺駅」より徒歩2分 JR中央・総武線「吉祥寺駅」より徒歩2分 JR成田エクスプレス「吉祥寺駅」より徒歩2分 京王井の頭線「吉祥寺駅... - 吉祥寺 鮨 天ぷら いわい東京都 武蔵野市 吉祥寺駅昇給あり扶養内勤務OK副業・WワークOK駅近5分以内履歴書不要フリーター歓迎社員登用あり制服貸与食事補助あり未経験者歓迎
- 時給 1,300円 ~ 1,500円
- アルバイト・パート
この採用企業の、同種の別の求人を見るプロフィールだけでカンタン応募Posted8日前ます! お店の特徴:吉祥寺 鮨 天ぷら いわい(キチジョウ... 続ミシュランガイド掲載店『芦屋 いわい』が吉祥寺に登場! 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、天ぷらと江戸前寿司を提... - 吉祥寺 鮨 天ぷら いわい東京都 武蔵野市 吉祥寺駅昇給あり扶養内勤務OK副業・WワークOK駅近5分以内履歴書不要フリーター歓迎社員登用あり制服貸与食事補助あり未経験者歓迎
- 時給 1,300円 ~ 1,500円
- アルバイト・パート
この採用企業の、同種の別の求人を見るプロフィールだけでカンタン応募Posted8日前技術 お店の特徴:吉祥寺 鮨 天ぷら いわい(キチジョウジ... 続ミシュランガイド掲載店『芦屋 いわい』が吉祥寺に登場! 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、天ぷらと江戸前寿司を提... - 吉祥寺 鮨 天ぷら いわい東京都 武蔵野市 吉祥寺駅昇給あり扶養内勤務OK副業・WワークOK駅近5分以内履歴書不要フリーター歓迎社員登用あり制服貸与食事補助あり未経験者歓迎
- 時給 1,300円 ~ 1,500円
- アルバイト・パート
この採用企業の、同種の別の求人を見るプロフィールだけでカンタン応募Posted8日前技術 お店の特徴:吉祥寺 鮨 天ぷら いわい(キチジョウジ... 続ミシュランガイド掲載店『芦屋 いわい』が吉祥寺に登場! 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、天ぷらと江戸前寿司を提... - 吉祥寺 鮨 天ぷら いわい東京都 武蔵野市 吉祥寺駅賞与あり社会保険完備昇給あり駅近5分以内長期休暇あり住宅手当あり寮・社宅あり制服貸与食事補助あり資格取得支援あり有資格者歓迎
- 月給 40万円 ~ 80万円
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募Posted8日前利き お店の特徴:吉祥寺 鮨 天ぷら いわい(キチジョウジ... 続ミシュランガイド掲載店『芦屋 いわい』が吉祥寺に登場! 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、天ぷらと江戸前寿司を提... - 吉祥寺 鮨 天ぷら いわい東京都 武蔵野市 吉祥寺駅昇給あり扶養内勤務OK副業・WワークOK駅近5分以内履歴書不要フリーター歓迎社員登用あり制服貸与食事補助あり
- 時給 1,300円 ~ 1,500円
- アルバイト・パート
プロフィールだけでカンタン応募Posted8日前知識 お店の特徴:吉祥寺 鮨 天ぷら いわい(キチジョウジ... 続ミシュランガイド掲載店『芦屋 いわい』が吉祥寺に登場! 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、天ぷらと江戸前寿司を提... - 吉祥寺 鮨 天ぷら いわい東京都 武蔵野市 吉祥寺駅賞与あり社会保険完備昇給あり駅近5分以内長期休暇あり住宅手当あり寮・社宅あり制服貸与食事補助あり資格取得支援あり有資格者歓迎
- 月給 40万円 ~ 80万円
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募Posted8日前利き お店の特徴:吉祥寺 鮨 天ぷら いわい(キチジョウジ... 続ミシュランガイド掲載店『芦屋 いわい』が吉祥寺に登場! 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、天ぷらと江戸前寿司を提... - 吉祥寺 鮨 天ぷら いわい東京都 武蔵野市 吉祥寺駅賞与あり社会保険完備昇給あり駅近5分以内長期休暇あり住宅手当あり寮・社宅あり制服貸与食事補助あり資格取得支援あり有資格者歓迎
- 月給 40万円 ~ 80万円
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募Posted8日前利き お店の特徴:吉祥寺 鮨 天ぷら いわい(キチジョウジ... 続ミシュランガイド掲載店『芦屋 いわい』が吉祥寺に登場! 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、天ぷらと江戸前寿司を提...
Job Post Details
正社員/寿司職人【兵庫 芦屋/江戸前鮨店/天ぷら】 - job post
- 賞与あり
- 社会保険完備
- 学歴不問
- 昇給あり
- 40代以上も応募可
- 経験者歓迎
勤務地
職務内容詳細
25年-26年、新規出店大型プロジェクト
得意を活かし、ハイキャリアを目指せる!
働き方改革進行中>>月8休・時短勤務など
【初年度想定年収】
年収 360万円~1200万円
月給12ヶ月の他、各種インセンティブを加えた想定金額です
役職やポジション、インセンティブの実績に応じ決定
【大型プロジェクト、始動】多彩な専門店のフロアマネージャーも積極採用中!
2024年は、正社員52名・うち店舗責任者6名の採用実績となり、大型プロジェクトが決まっていることからも、例年の2~3倍まで採用を拡大した1年になりました。
2025年晩秋から2026年にかけて、東京・神奈川・大阪・福岡の各エリアで、新規出店の大型プロジェクトが進行中!昨年同様、大規模の採用数を予定しています。
寿司、焼き鳥、串揚げ、天ぷら、中華、蟹専門店、鉄板焼など各ジャンルでオープニングスタッフ募集中!即時入社を希望する方も、先々の入社に向け計画的に活動している方も歓迎します。
【採用ポジションの間口が拡大!】
2024年度は既存の業態を盤石にすることと同時に、新たに“業態”を増やすことにも注力しました。2025年は更に雇用間口が広がることとなり、得意ジャンルをお持ちの職人さんから一流のサービスマンまで、活躍いただけるフィールドを拡大していきます。
【入社ポストの一例】
○ホールポジション/和食、レストラン業態 ★フロアマネージャー歓迎
└特に銀座・新宿・渋谷近隣で積極採用中!
○調理ポジション/寿司、焼き鳥、和食、天ぷら、肉専門、串業態など
└全国的に募集 ★特に東京・横浜・大阪・福岡
○寿司職人/東京・大阪・広島・熊本など全域
ほか、串揚げ・天ぷら・蟹専門店などの新業態でも随時募集を行っています。
【従業員に還元する報酬】
過去最高益を記録した2024年は、雇用時の給与水準を引き上げたことと同時に、在職中の従業員の給与も増額しました。更には、インセンティブの歩合額も大きく上昇させ、従業員への還元が大きな一年となりました。(※各職種ページ欄でご参照ください)
【働き方改革進行中】
給与やインセンティブによる還元だけではなく、労働環境の整備にも注力しています。直近の働き方改革では、時短勤務や月8日休みを導入しました。お子さまがまだ幼いであったり、親御さまの介護事情があったりと従業員のニーズに応えられる環境造りにも焦点を当てています。
【3つの展開モデル】
■ハイコスパ店(単価アンダー1万)
ここ数年で展開を始め、オープンしてから早期に目標数値を達成。時代のニーズに合致した当モデルの展開も進めていきます。
■高級店(単価1~2万)
現在最も店舗数の多い、20~30席のモデル。幾つかの屋号を持ち、性別や年代を超えて誰からも支持いただけるコンセプトで展開。
■超高級店(単価2.5~4万)
最もハイクラスな10席前後の規模で、当社でスキルアップし昇格した方にお任せするケースが中心。
【選考基準に年齢制限はありません】
豊富な技術はもちろんですが、何よりも笑顔で気さくな方を求めています。キャリアやスキルに応じカウンターで握りをお任せすることになりますので、人柄を重視して選考いたします。長年の経験を活かしたお客様とのやり取りなど、むしろ年齢をプラスに評価することがあります。
【紹介の連鎖】
紹介制度を大幅に改定したことにより、2024年も多数の紹介入社がございました。入社後に知人や元同僚(部下や後輩なども含む)をご紹介いただくことで、大きな紹介料を支給します。諸条件はありますが、いたって簡単なものに設定しています(詳細は面接にて)。
【仕事内容】
大将/江戸前鮨店での調理及び店舗運営
寿司職人/江戸前鮨店での調理及び大将の補佐
寿司見習/江戸前鮨店での調理補助
2025年にオープンが決定した新店舗では、オープニングスタッフを随時募集中!
即時入社の方も、先々の入社に向け計画的に活動している方も歓迎します。
【給与】
月給45万円~90万円
固定給+みなし残業代の金額です。
大将/月給45万円~90万円
寿司職人/月給30万円~50万円
寿司見習/月給22万円~
※全職種、前職給与を考慮します
◆毎月の給与モデル◆ ※ランチ営業のない場合も、固定給の変動なし
【大将】月給87万円(銀座店舗一例)
固定給50万+大将インセンティブ10万+単月インセンティブ27万
【寿司職人(入社1年)】月給47万円(京都店舗一例)
固定給35万+単月インセンティブ12万
【見習】月給31万円(吉祥寺店舗一例)
固定給25万+単月インセンティブ6万
◆年収モデル◆
大将/年収600万円~1200万円
大将候補(2番手)/年収480万円~800万円
寿司職人/年収360万円~
【求める人物像・資格】
仕事に対して真摯で一生懸命に励み、向上意欲のある方や、気さくで明るく店舗の人間関係になじみやすい方を歓迎します。未経験の10代から業界40年を超える大ベテランまで活躍中!
<人物像の一例>
○年齢不問
○つけ場やカウンターに立ちたい方
○立ち寿司の他、回転寿司や寿司居酒屋経験者も歓迎
○和食経験者でこれから握りを覚えたい方
○簡単な握り経験のある方
○性別不問
○業界未経験者
【休日・休暇】
月8日休み
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可
【勤務時間】
<15時出勤の店舗>
【平日】
15:00~24:00
【土日祝】
ランチ営業/11:30~14:00
中休憩/14:00~17:00
ディナー営業/16:00~23:00
<月8日休みの店舗>
【平日】
ランチ営業/11:30~14:00
中休憩/14:00~17:00
ディナー営業/17:00~23:00
【土日祝】
ランチ営業/11:30~14:00
中休憩/14:00~17:00
ディナー営業/16:00~23:00
※いずれも終電考慮
【待遇】
◎事業拡大や会社規模での発展に伴う、固定給の底上げも今までと同様に行います。
社会保険完備
査定昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
食事付
制服貸与
海外研修(アメリカ、ヨーロッパ各国など実績)
独立・資格支援
講習制度
社内イベント
誕生日祝
健康診断・人間ドック
他
【勤務地エリア・最寄駅】
<新規開業>
2025年/東京(浜松町・銀座)、神奈川(横浜西口)、大阪(難波・心斎橋)、福岡(小倉)
2026年/京都、福岡(博多)、海外(台湾)
<寿司業態>
銀座、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池袋、南青山、赤坂、新橋、六本木、恵比寿、御茶ノ水、赤坂、赤坂見附、上野、田町、吉祥寺、名古屋、京都、大阪、神戸、芦屋、広島、博多、熊本
<和食(新ブランド)>
銀座、熊本
<焼き鳥業態>
銀座
<和食・寿司業態>
大宮、神田、上野、池袋
【店舗情報】
〇客席数 店舗により異なる
〇客単価 店舗により異なる
〇営業時間 店舗により異なる
【電話番号/受付時間】
050-5284-8706(採用本部)
受付/12:00以降
【応募方法】
応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。
担当/人事担当
【面接地/交通】
<首都圏>
面接地/東京都中央区銀座5-8-17 プラザ58ビル 8F(銀座 鮨ふくじゅ)
交通/各線「銀座駅」A3出口より徒歩1分
<熊本>
面接地/熊本県熊本市中央区下通1-11-15 春雨堂ビル2F(熊本 鮨 銀座ふくじゅ)
交通/熊本市電「花畑町駅」より徒歩2分
※他エリアの場合、応募の際に面接地をお伝えします。