和食 すが山 の求人

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

苗場プリンスホテル

大手グループで安定・充実のキャリアを!食の宝庫・新潟で和食の腕を磨く

全6号館にも及ぶ苗場エリア屈指の大規模リゾート「苗場プリンスホテル」で和食調理スタッフを募集します!調理経験を持つ方であれば第二新卒も大歓迎。苗場を代表するホテルで大きなスケールのもと技術を追求する仕事に携わることができます。

\国内大手西武グループで安定と成長を!/

• 日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ
• 国内外合計80カ所以上にホテルを展開
• 賞与約4カ月分!業績は賞与や豊富な手当で還元
• 月8~9日休み、残業少なめ
• 20代活躍中!豊富な育成実績あり

――『四季の心躍る体験を演出するマウンテンリゾート』
雄大な山々に囲まれた「苗場プリンスホテル」。四季折々で色を変える自然の原風景や地産地消のお料理、立地を活かした多様なアクティビティetc。その季節でしか味わえない景色や体験を提供し、より豊かで心に残る非日常を演出します。

新潟の海・山の幸をふんだんに取り入れたお食事は、地酒と味わう懐石料理や和洋中さまざまなメニューが楽しめるビュッフェ、焚火で豪快に調理するBBQなど幅広くご用意!1年を通して多彩なフェア・プランを企画・開催しており、料理人としてのスキル・知識がより広がる環境です。

【仕事内容】
「苗場プリンスホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。

――【具体的な業務内容】
・仕込み~調理~盛り付け
・食材の仕入れ・在庫管理
・メニューの企画・開発
・カウンターでの調理
・清掃業務　など

• 当ホテルのレストランについて

幅広いジャンルのレストランを複数運営中!開放感あふれるビュッフェレストラン「アゼリア」では、旬の食材を活かした和洋中の多彩なメニューをご用意しています。新潟の海の幸・山の幸を使い、和食の腕を磨いていける環境です。そのほか、宴会調理にもチャレンジいただきます。

• 調理スタッフの将来的なキャリアパスについて

調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。
期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります!

【募集職種】
和食

【雇用形態】
正社員

【勤務地・アクセス】
新潟県南魚沼郡湯沢町三国202

【勤務時間】
0:00~24:00の時間帯でシフト制
1カ月単位の変形労働時間制(休憩時間を除き変形期間を通算して1週あたりの勤務時間40時間以内)
もしくは交替勤務/実働8時間(1週間の実働40時間)
※休憩60分
※給与に変動はございません

※時短勤務原則不可(入社後での相談は可)

【シフト例】
5:00~14:00
10:30~19:30
13:00~22:00ほか

【給与】
【月給】
179,060円~

【別途支給手当】
交通費全額支給(規定有)
深夜手当支給(深夜勤務の場合)
こども手当
別居手当
残業代支給

昇給:年1回(4月)※昨年実績:3,095円
賞与:年2回(7月/12月)※昨年実績:計約4カ月分

• モデル年収例

35歳/入社3年目/年収3,850,000円

※試用期間なし

【休日】
シフト制(月8~9日休み)

・有給休暇(取得率65.9%/5日以上の連休相談OK)
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇(取得率91.9%)
・介護・看護休暇
・リフレッシュ休暇
・半日休暇制度
・結婚休暇
・子の看護休暇
・介護休業制度

※年間休日107日(有休は別途付与)

【福利厚生】
・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・退職金制度
・従業員食堂有
・健康管理支援
・柔軟な働き方の支援
・カムバック制度
・お祝い金制度
・結婚祝い金
・出産祝い金
・入学祝い金
・西武グループ施設利用優待
・資格取得支援制度

【従業員寮】
寮あり
※入寮に関しては規定あり

【勤務地までのアクセス】
ホテル敷地内

【応募資格】
※学歴不問

• 必須経験・資格・スキル

・調理師免許
・何らかの調理経験

• 歓迎経験・資格・スキル

・ホテルでの勤務経験
※ホテル以外での経験も歓迎します!

<求める人物像>
・おもてなしの心を持って働ける方
・専門性を極めたい方
・食に興味のある方
・ホテル業界に興味のある方
・レストランの経営に挑戦したい方
・資格取得に対して、向上心のある方
・周囲と協力しながら業務を進められる方

【選考フロー】

• おもてなしHRよりご応募
• ご応募いただいた後、採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します
• 書類選考
• 面接(2回)※WEB面接対応(可)
• 内定

※応募~内定までは2週間を予定しています。

【面接関連事項・予定地】
「苗場プリンスホテル」にて行ないます。

【従事すべき業務の変更の範囲】
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

【就業場所の変更の範囲】
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

-- 施設情報 --
【施設名】
苗場プリンスホテル

【所在地】
新潟県南魚沼郡湯沢町三国202

【アクセス】
上越新幹線越後湯沢駅から車で約40分

【客室数】
1224室

【従業員数】
-

【業態】
リゾートホテル

【ホームページ】
http://www.princehotels.co.jp/naeba/

【ロケーション】
スキー場

【法人名】
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

【法人所在地】
東京都豊島区南池袋一丁目16番15号

【職業紹介事業者名】
株式会社ネクストビート
南魚沼郡湯沢町三国202