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和食調理スタッフの求人 - 京都府 京都市 左京区 出町柳駅

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本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

【未経験可】高級レストランのフードサービススタッフ(京会席レストラン/本店) - job post

株式会社 熊魚菴たん熊北店
京都府 京都市 左京区
月給 21万円 ~ 35万円 - 正社員
  • 交通費支給
  • 昇給あり
  • 急募

勤務地

京都府 京都市 左京区
仕事内容

\⭐️あなたの未来を切り拓く高級京会席レストランで本物の「技」と「心」を学ぶ⭐️/

京都南禅寺の静寂に佇む老舗「京料理 熊魚菴 たん熊北店」。
ここで身につくのは、ただの調理技術ではありません。
「一期一会」のおもてなし、「目利き」がもたらす食材の本質、「洗練された盛り付け」が奏でる美の世界。
他の飲食店では味わえない“緊張感”と“達成感”を、未経験からプロへと導きます!

★仕事の魅力ポイント★
================
✅ 未経験大歓迎!
包丁の持ち方から、盛り付け・メニュー開発まで、基礎から高度なノウハウまで幅広く学べる環境。

✅ 年功序列なし
フラットで風通しの良い職場。
あなたの意見・アイデアがすぐにカタチになるチャンス!

✅ 産前産後休暇・育児休暇実績あり
ライフステージが変わっても働き続けられる。長く安心してキャリアを築けます◎
================

【仕事内容】
高級京会席レストランの調理見習いとして、まずは「調理補助」からスタート。
質の高い食材を見極め、心に残る盛り付けを追求し、一品ごとにお客様を感動へと導く技術と心構えを、実践を通じて習得していただきます。

【具体的な業務例】
・包丁さばき・下ごしらえ
・盛り付け技術および器選び
・季節感を活かしたメニュー企画・開発
・仕入れ業務/食材の目利き
・日本酒や京食材に関する知識習得

未経験でも「高級店ならではの緊張感」と「成功したときの達成感」をすぐに体感可能!
飲食経験者は即戦力として、さらに深い専門技術を身につけ、ステップアップを目指せます。

\⭐️当社ならではの福利厚生⭐️/
✅お誕生日プレゼント
当店お食事券(2万円分)で贅沢ディナーを満喫!

✅独身寮完備
月7,000円(水光熱費込み)で、快適&経済的な住まいサポート

✅産前産後休暇・育休
取得実績多数。ライフイベントを全力応援!

【店舗概要】
店名:京料理 熊魚菴 たん熊北店 南禅寺本店
創業:80年以上の伝統を守り続ける本格日本料理店
ロケーション:南禅寺の静寂に包まれた完全予約制の和空間(カウンター・個室)
客単価:20,000~30,000円のコース料理
技術ジャンル:京会席、鉄板焼、寿司、天ぷら など多彩な調理法に触れられる

求める人材

〈必須条件〉
無し

〈歓迎条件〉
★接客経験を活かして働ける!
★英語が話せる方歓迎(必須ではありません)
★未経験歓迎
★ブランク歓迎

\こんな方も大歓迎/
・日本料理、和食調理に興味のある方
・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方
・和食以外の調理経験をお持ちの方も歓迎です
・これから本格的に学びたい方も歓迎です

<前職例>
パティシエの方
日本料理
和食
イタリアン
居酒屋

勤務時間・曜日

<勤務時間>
10:00~22:00(シフト制)
※実働9h・休憩2h
※終電考慮

【営業時間】
11:30〜14:30
17:00〜21:00(LO.20:00)

★子育てなどの理由により、時短勤務制度の利用も相談可

勤務形態
シフト制
休暇・休日

シフトにより月8日(年間休日96日)
■有給休暇
■夏季・冬季休暇
■産前産後休暇
■育児休暇(取得実績あり)
■慶弔休暇

勤務地所在地
京都府 京都市 左京区
勤務地備考

京都府 京都市左京区 南禅寺下河原町30-4

【通勤エリア】
山科、下京区、上京区、中京区

アクセス

蹴上駅(地下鉄東西線)より徒歩10分
南禅寺永観堂バス停より徒歩3分
【お車の場合】
左折して右側の最初の小道を右折して50m程先。
駐車場はないため、タクシーなどを推奨しています。

給与

固定残業代あり:月給 ¥210,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥25,175(19時間相当分)を含む。19時間を超える残業代は追加で支給する。

月給21万円〜35万円
※固定残業代25時間
※給与は経験、スキルをもとに決定
※経験浅い方は給与応相談

■昇給 年1回(5月)
■賞与 年2回(8月/12月)
■交通費支給(上限30,000円)
■退職金制度
■住宅手当
■役職手当
■家族手当
■社員食堂
■食事手当

試用期間
試用期間あり
試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件
待遇・福利厚生

■健康診断
■誕生日に2万円の食事券進呈
■新入社員研修制度
■メニュー研修
■日本酒検定

社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
株式会社 熊魚菴たん熊北店
本社所在地
6068434 京都府京都市左京区南禅寺下河原町30-4
業種
  • 飲食
代表者名
宮 慎逸
その他

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【応募後の流れ・選考プロセス】
1.応募
2.担当者より面接日程の調整などのご連絡をさせて頂きます
3.面接実施(1次面接)
4.採用決定のご連絡
5.入社手続き等

※ご応募〜内定までは、平均1週間〜1ヶ月程度になります。
※今すぐの転職が難しい方は、勤務開始日の調整も可能です。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 210,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 179時間

お問い合わせ電話番号
+81757621101
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