和食 縁 蕎麦切り の求人

【待遇充実◎週休2.5～3日制☆】▼自家製手打ちそば×和食×和菓子が学べる◎＼隣で焼きしゃぶ出店中／

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜45万円

※試用期間1ヶ月
◆能力に応じて随時昇給
◆交通費全額支給

【給与例】
未経験：25万円～
経験あり：30万円～
店主の右腕：40万円～
※週2.5日休み

昇給あり／交通費全額支給

応募資格

◇資格は特に必要なし
◇学歴・経験不問！
◇未経験者歓迎！
◇人柄を重視しています！
◇将来自分のお店を持ちたい方歓迎！

勤務時間

◆下記営業時間のうちシフト制（休憩あり）
11:30～15:00（L.O.14:00）
18:00～24:00（L.O.22:00）

※仕込み等で勤務時間が前後する可能性あります

休日・休暇

◆週休2.5～3日制（日曜定休）
※詳しくは面接でご説明いたします
◎夏季・冬季・GW休暇あり

夏季休暇／GW休暇／月8日以上休み

待遇

◎社会保険完備
◎雇用・労災保険あり
◎独立支援します！
◎美味しい賄い付き！
◎制服貸与
◎従業員割引あり！ご家族の方にも割引あり！

まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

◆◇ 今年で10年目を迎える十割そばと和食の『和食 縁 蕎麦切り』 ◇◆
本格十割そばを軸に、工夫をこらした和食ガレット、自家製のこだわりのおはぎ等、
お客様に喜んでいただけるよう、積極的にメニュー開発を行っています。

アットホームな雰囲気で、すぐに馴染める環境です◎
あなたの笑顔と明るさで、当店をさらに盛り上げてください！

【 仕事内容 】
接客・ドリンク作りなど、ホールのお仕事をお願いします。
小さな個人店ですので、やる気があればどんどん業務をお任せします。

「自分ならこうされると嬉しい！」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきたいと思っています。

《 コロナ禍でも安心して働き続けられる環境づくり 》
コロナ禍であっても、スタッフが安心して働ける環境でありたい…。
そんな想いから当店は休業することなく、店舗営業を続けてきました。

私たちは、一緒に働く仲間の将来も守れるお店でありたいと考えています！

《 「経験」よりもあなたの「未来」に興味あり！ 》
未経験の方＆年配の方でもやる気があれば大歓迎。
新しいことを始めるのに遅いなんてことはありません！
業務は丁寧にお教えしますので、安心して始められますよ◎

「将来お店の中心メンバーとして活躍したい」「いつか独立したい」という方も大歓迎です。
あなたの大きな目標・夢を一緒に叶えましょう！

《 こんな方に来ていただきたい！ 》
◎蕎麦・和食が好きな方
◎人をもてなすことが好きな方
◎新たなことにチャレンジする好奇心がある方
◎いろいろな人と接して自分を成長させたい方

★☆★ 今後も新規出店計画中！ ★☆★
当店の人気商品でもある、おはぎや餃子を前面に出した新店の出店を計画中です！
商品の名前がひとり歩きして、商品の知名度で行列ができる…。
そんなお店を作りたいと考えています！

会社の中核として店舗を切り盛りしたいという方も大歓迎！
ゆくゆくは当店や新店をお任せしたいと考えています。

身につくスキル・学べる知識

製麺／日本酒の知識／和菓子の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営

お店の特徴：和食 縁 蕎麦切り（ワショク エニシ ソバキリ）

客単価：3000円〜4000円
席数：20席〜30席
定休日：日曜日
運営：和食 縁 蕎麦切り

日曜定休／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

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メニュー開発に積極的！
自家製手打ちそばと創作和食のお店◎
社旗保険完備＆充実した休日数！
『新ジャンル』焼きしゃぶ・しゃぶしゃぶでも出店＆増員計画中◎
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■全く新しい焼しゃぶ業態への挑戦も！？■
昨年の計画として2024年10月、新たに焼しゃぶ店のオープンしました！
場所は和食 縁 蕎麦切りのすぐ横！
「新たな焼肉の形」にチャレンジです！
経験や年齢にかかわらずそういったアイデアは大歓迎です！
頑張りはしっかり評価します！
一からの一緒に作っていく仲間になってくれませんか？

★☆2024年5月のゴールデンウィークにはメニューをリニューアル！☆★
今までのおそばはもちろんのこと天ぷら・寿司・鍋などにもこだわりたいと思い、メニューを一新！
"それぞれの専門店が1店舗の中にある"
そんな風に感じていけるように素材にも一層こだわっていくつもりです！
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「そばと旬菜と酒」をコンセプトに、十割手打ちそばやそば粉のガレット、旬の食材を使った一品料理などを提供している『和食 縁 蕎麦切り』。
古い民家を改装したお洒落で落ち着きのある店内には、JAZZが流れ、お一人様もゆっくりとくつろげる空気が漂っています。

ランチは店舗周辺にお勤めの方を中心に、夜は常連のお客様が多く来店。
2階席では貸切パーティーも承り、飲み放題や河内鶏の鍋をつけたコース料理もご提供しています。

《和菓子も人気！メニューは次々増えています！》
『和食 縁 蕎麦切り』は、そばや和食のほか、テイクアウトもできる和菓子も人気。
おはぎや、縁オリジナルおはぎの「ぼたん」など、店内でお楽しみいただけるほか、おもたせとしても好評です。

最初はそばだけだったメニューの幅も広がり、今では餃子が定番化！
お客様の7割が餃子を注文してくださるほどとなりました。

これからも、新しいメニューにどんどんチャレンジしていきたいと思っています。
好奇心旺盛で前向きな方、そばの美味しさを活かした新メニューや、そばと合う美味しさを追求したい方をお待ちしています！

■コロナ禍でも休業なし！一緒に働く仲間の将来を守ります■
当店はコロナ禍においても店舗営業を続け、スタッフの雇用を守り続けてきました。
今後もスタッフを守れるお店であり続けたいと考えています。

■幅広い世代のスタッフを募集中！■
現在『和食 縁 蕎麦切り』で活躍しているスタッフは、20～40代の方が中心。
元気で楽しいスタッフと経験豊かな店主が、地域に愛されるお店を目指して頑張っています。

未経験者の方には丁寧に教えます！
未経験から学び、現在はそば打ち職人として活躍しているスタッフも在籍。
個人店ならではのアットホームな雰囲気のお店なので、新しい方でもすぐに馴染めますよ！
経験や年齢を問わず、安心して働ける環境だと私たちは感じています。

■好奇心旺盛なオーナーのもと、挑戦と学びの多い環境です■
『和食 縁 蕎麦切り』のオーナーは、とても好奇心と成長意欲が旺盛な人。
常にチャレンジ精神を忘れず、メニュー開発や新規出店を考えています。
他店で美味しいメニューに出会っては、自分でも作ってみたり、人がやっていないことを探したり…。
最近も、新規出店のために新しいメニューを開発したり、カレーや担々麵に挑戦するなど試行錯誤を繰り返しています。

そんなオーナーのもと、あなたも多くのチャレンジをしませんか？
メニューの開発や技術の向上、新しいお店の企画など、挑戦意欲がある方には最適な環境です。
将来自分のお店を持ちたいのでそば打ちを勉強したい、ゆくゆくは当社の中心となって新店を切り盛りしてみたいという方も歓迎いたします。

飲食店が好きな方、元気で明るい方、大歓迎◎
あなたの笑顔とやる気で、お店に新しい風を吹かせてください！

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
少しでも興味を持ってくださったなら、まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお話できることを、楽しみにお待ちしています！

【姉妹店情報】
●焼きしゃぶ 天幕 しゃぶしゃぶ●
https://www.enishi-soba.jp/tent/

2024年10月に隣でオープンした焼きしゃぶのお店です！
お肉を使用した創作料理も提供しており、料理を学びたい方にもオススメのお店となっています◎
※希望によってはこちらでの勤務も可能です♪