季節料理と蕎麦の店やお庵 の求人

完全週休2日制＆前職の給与を保障★お酒もスイーツも提供する“楽しい蕎麦ダイニング”今秋新店OPEN♪

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜50万円

※試用期間3カ月：条件変動なし

＼前職給与・経験をしっかりと考慮します！／
飲食店経験者は前職の給与を保証し、実際の経験スキルを考慮してスタート給与を決定します！

■昇給 年1回（成果によって決定）
L未経験者でも1年で月給+3万円の昇給実例もあります！
■ボーナス・賞与あり（支給実績：年間あたり月給2.4カ月分）
■交通費全額支給
■社宅制度あり
└転居時の初期費用負担あり
※敷金礼金・引っ越し代を会社が負担します

ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

人材マネジメント経験がある方（他業態でもOK）
※面接前に職務経歴書を送付いただく場合がございます

勤務時間

9:00～24:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※1カ月単位の変形労働時間制（175h／月）

終電考慮

休日・休暇

月8〜10日（完全週休2日制）

■有給休暇
■GW休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■育休制度

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／有給休暇／月8日以上休み

待遇

■社会保険完備
■制服貸与
■まかない・食事補助あり
■社割制度あり（家族・友人との食事で2割引）
■蕎麦の研修制度（契約農家様への訪問体験などあり）
■そのほか社内研修あり

生産者訪問／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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これから続々と店舗拡大予定！
キャリアアップのチャンスが増加中◎
飛躍のときを迎える成長企業で活躍を★
～完全週休2日制／社宅制度も完備～
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【 仕事内容 】
店長業務・調理業務・ホール業務などの店舗運営業務全般をお願いします。
入社後まずは、調理や接客など基本的なオペレーションを覚えてください。
その後は、売上管理やアルバイトの育成・管理といったマネジメント業務にも携わっていただきます。

飲食店経験者＆マネジメント経験者は大歓迎！
飲食経験者は前職の給与やスキルを考慮します。
居酒屋や蕎麦業態以外からの経験も歓迎！
メニューの種類も豊富なので、ジャンルに捉われず経験がいかせますよ◎

～◆コンセプトは“楽しい蕎麦屋”◆～
地元のご年配から主婦さんグループ、家族連れまで…。
『じねんじょ庵』は、幅広い年代から支持をいただいているお店です。
時間帯によって変わるメニューも特徴的！

お昼はお蕎麦と逸品料理を…夜はとろろ鍋やお酒に合う和・洋のおつまみメニューを…。
さらに14:00～16:00の時間帯限定で甘味のお品書きをご用意。
《朝・昼・夜》さまざまな業態の店舗運営が経験できます。

＝＝ここがポイント＝＝
■■研修＆実践で学び、商品開発にもチャレンジ！■■
OJT研修を始めとする、充実の研修制度をご用意。
蕎麦の契約農家様への訪問体験など、扱う食材の知識も深めることができます。
アイデアをもとに、商品・店舗開発にもチャレンジできますよ。

■■若手スタッフもスピーディーにキャリアアップ！■■
東京と神奈川で複数店舗を展開している当社。
新店計画も多数あり、20～30代の若手でも活躍のチャンスが常にあります。
メニューの提案や業務改善などのアイデアを発信しやすい風通しのよさも魅力です。

＜キャリアアップ例＞
◎30代前半で他業態経験から1年で店長になり、3年目で商品開発部へ昇進！
◎飲食店未経験のアルバイトからスタートし正社員へ、その後サービストレーナーとして活躍！

■■前職の給与を考慮＆完全週休2日制を保障◎■■
「前職よりも働きやすい環境なのか…」転職をする時に気になるポイントかと思います。
当社では経験を考慮し、前職の給料を下回らないように保証します。
また、入社後は年に1度給料の見直しをおこなっており、さらなる昇給が可能です。

休日に関しては、完全週休2日制＋季節休暇（年末年始・GW・夏季）もご用意。
スタッフの働きやすい環境を整えています。

【 こんな方を歓迎します 】
◆チームワークを大切にできる方
◆成長企業で、店長以上へキャリアアップしていきたい方
◆安定した基盤のもとで働きたい方
◆ゆくゆくは「独立したい」と考えている方
◆仕事もプライベートも充実させたい方
◆オシャレなお店で働きたい方
◆人と関わる仕事が好きな方

あなたのやる気・意欲を何よりも重視します！
少しでも興味をもたれましたら、お気軽にご応募ください◎

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／製麺／盛り付け技術／出店開業ノウハウ／店舗運営

お店の特徴：じねんじょ庵 国立店（ジネンジョアン クニタチテン）

客単価：3000円〜4000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：元日
運営：株式会社じねんじょ庵

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

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“楽しい蕎麦屋”がコンセプト♪
現在、7店舗を運営する『じねんじょ庵』
全国展開を目指してスタッフ増員募集中！
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＼＼新店OPENに向けて、一般社員を採用強化中／／
2025年秋、京王線沿いに新店がOPEN予定。
既存店での勤務はもちろんのこと、新店立ち上げにも参加可能です。

未経験OK！他業態の飲食店経験者も歓迎！
丁寧な研修があるので、新しい環境でも安心してスタートしていただけます◎
飛躍のときを迎える当社で、あなたも新たな一歩を踏み出してみませんか？

━━◆◇◆時間帯によって、いくつもの顔を持つ“ 蕎麦ダイニング ”◆◇◆━━
『じねんじょ庵』は“楽しい蕎麦屋”がコンセプト。
お昼の時間は、手打ち蕎麦とお箸の進む逸品料理を。
14:00～16:00の時間帯は和カフェに早変わり♪
お客さまの目の前で仕上げる、生絞りの和栗モンブランが大好評です◎

夜は蕎麦ダイニングとして、お酒も楽しめるように和・洋のおつまみも充実。
香り高いお茶と焼酎を組み合わせた、お茶割りや焼酎・サワー各種、ワインまで取り揃えております。

・□◆・こだわりは“じねんじょ×蕎麦”・◆□・
当店自慢の蕎麦は、店内にある蕎麦工房で毎朝手打ちしています。
「いつ来ても香り豊かなできたての蕎麦が食べられる」と、お客さまからも大好評です。

もうひとつの看板商品は、店名の由来でもある自然薯（じねんじょ）。
美容や健康面においてさまざまな効果が期待される、希少なヘルシー食材です。

さらに、“じねんじょ×蕎麦”だけでとどまらないのが『じねんじょ庵』の魅力。
厳選仕入れした野菜や肉を使ったメニューから甘味まで、幅広いメニューをご用意しています。
数量限定の珍しい日本酒やワインなど、アルコールの品揃えにもこだわっていますよ◎

・□◆・幅広いシーンにフィットする和の空間・◆□・
国立店は、JR国立駅より歩いて3分ほどの好立地。
ホールとキッチンをどちらも見渡せる、広くて明るい空間づくりが特徴です。
内装は蕎麦屋としてのオーセンティックさを残しつつ、モダンなカフェのようなデザインでまとめています。

ご家族やご友人と、そしておひとりでも。
日常のあらゆるシーンでご利用いただけるお店づくりを大切にしています。
とくに近隣に暮らすご年配の方や主婦グループ、ファミリー層に親しまれているブランドです。

【 当社で働く！知られざる魅力をご紹介 】
▼1.現場から意見をどんどん発信！
当社の特徴は、“ブランドごとに裁量をもっていること”。
接客スタイルやオペレーションなどの改善につながるアイデアがあれば、どんどん発信してください。
実際に、スタッフの声から生まれた販促で売上アップにつながった事例があります◎

▼2.休暇充実＆スピーディーなキャリアアップで働きがい抜群！
充実した社内研修があるので、未経験でも着実にステップを積めます。
既に飲食店での経験がある方は、入社後すぐに役職ポジションをお願いすることもあります。
まずは店長として店舗運営のノウハウを習得し、その先のキャリアへ進んでいきましょう。

～キャリアアップ後のポジション例～
・複数店舗を統括管理するSV
・商品開発や企画、マーケティング戦略などを考える本部スタッフ
・管理部門である人事総務や経理 など

昇給は年1回を基本に、能力次第で随時アップ！
早いペースでどんどん収入が上がっている人もいます。
日々の頑張りが給与として還元されるので、大きなやりがいを感じられますよ。

お休みは完全週休2日制に加え、夏季・年末年始・GWの休暇を取得できるのも嬉しいポイント。
プライベートを充実させることで、仕事にしっかり打ち込んでいただけます。

▼3.外食のプロ集団の一員として…
『株式会社じねんじょ庵』は『株式会社ダイニングイノベーション』のグループ企業です。
グループとして掲げるミッションは、“日本の食文化を世界に”。
日本・シンガポール・ニューヨーク・ロンドンなどで、国内外に400店舗以上を展開しています。

当社の今後は、全国展開がひとつの目標です。
店舗数が増えていくことで、キャリアアップの可能性も広がっていきますよ。

私たちと一緒に『じねんじょ庵』を盛り上げてください。
一緒に働けることを楽しみにしています！

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◆『じねんじょ庵』店舗一覧
■1. 青葉台店（神奈川県横浜市青葉区青葉台2-10-13）
■2. 武蔵小杉店（神奈川県川崎市中原区小杉町3-445 KAHALA小杉南ビル 1F）
■3. あざみ野店（神奈川県横浜市青葉区あざみ野2-1-3 エトモあざみ野 B1F）
■4. 大泉学園店（東京都練馬区東大泉1-32-6 グレイスコート大泉学園 1F）
■5. 市が尾店（横浜市青葉区市ケ尾町1155-6 パークス市ヶ尾 1F）
■6. 国立店（東京都国立市東1-6-14 マグノリアビル 1F）
■7. 調布店（東京都調布市布田1-2-4）

全7店舗を運営中！
これからますます店舗数を増やし、エリアも拡大していきます◎