寿司屋キッチンスタッフの求人 - 東京都 目黒区 上目黒

回転寿司店のキッチンスタッフ
東京都目黒区上目黒２丁目 １３－３GEMS（ジェムズ）中目黒2階
正社員

交通費支給 40 代も応募可 U・I ターン歓迎 ブランク OK フリーター歓迎 学歴不問 未経験者歓迎 高卒歓迎 電話で応募・問い合わせ

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仕 事 内 容
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『回し寿司活』の板前（寿司職人）として、回転寿司レーン内での調理・接客をお任せします。

≪具体的には…≫
・魚介類をはじめとした食材の仕込み
・寿司の握り、提供
・オーダーのお伺い

★様々なエンターテインメントを実施！
その日仕入れた珍しい食材をお客様に紹介しながらさばいたり、
オススメや出来立ての商品をマイクパフォーマンスでお知らせしたり、
ときにはマグロの解体ショーやじゃんけん大会といったイベントを開催することもあります。
魚の知識や魅力を発信し、お客様に「感動」をお届けしましょう！

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ポ イ ン ト
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★調理だけでなく、接客スキルも身に付けられる
★月9日休み！土日に休暇取得も可能
★月給29万円～40万円＋賞与年2回の好待遇
★早期キャリアアップも可能

★少しでも調理経験がある方は月給31万円～スタート！
└包丁を使用して食材カットができればOK
★寿司経験、鮮魚が捌ける方は月給34万円～スタート！

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当社について
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「高級店のような上質な寿司を、リーズナブルな価格で提供したい」
という想いのもと、
板前が目の前で握る本格的な寿司を回転寿司スタイルで提供している当社。
東京を中心とした首都圏およびハワイにて11店舗を運営しています。

「仕入れに妥協しない質の高いネタ」
「業界トップクラスのメニュー数」
「魚の知識や魅力を発信するエンターテインメント」
など、当社ならではの魅力がお客様から高く評価されており、
どの店舗も平日・休日問わず行列ができるほどの人気店になっています。

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入社後の流れ
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座学研修でお店や社内ルールを学習した後、研修店舗にて1～2ヶ月のOJT研修を実施。
業務の流れや食材の扱い方などを、イチから丁寧にお教えします。
また、ご飯の炊き方や手の洗い方から学べる「板前研修」や、
実際の市場を見学する「豊洲研修」などもあり、
未経験でも安心して業務をスタートできる環境が整っています。

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キャリアステップ
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将来的には、
一般社員→チーフ→副店長→店長→エリアマネージャー（SV）
へとキャリアアップすることが可能です！

当社では毎年のように新店舗を展開しているため、
新しいポストが続々と誕生しており、
社歴や年齢に関わらずスピーディーな昇給昇格を目指せます。
飲食業経験者であれば店長には半年ほど、
店長になってからは2～3年でエリアマネージャー（SV）になることが可能です。
一般社員から飛び級で店長へ昇格した実例も多数あります。

また、「より専門的なポジションで活躍したい」という人は、
商品部で商品開発に専念したり、
教育部門でスタッフの育成に携わったりすることも可能です。

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一緒に働く仲間
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当社ではゆとりを持った人材配置を行っており、
社員は各店舗に8～9名程度在籍しています。
また、若手スタッフが活躍していることも特徴で、
他店舗では20代の店長や30歳のエリアマネージャーなども在籍。
入社1年以内の離職率は10％程度と業界内ではとても低い水準を保っており、
長く続けてくれるメンバーがほとんどです。

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ご応募お待ちしています
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◎応募後の流れ
最短で2週間以内で入社も可能です！
書類選考は提出から2日以内でご連絡いたします。
通過後は即日～3日以内で面接実施、1週間以内で内定のご連絡
可能であれば即日入社歓迎です。

回転寿司店のキッチンスタッフ

正社員

変形労働時間制

リモートワークなし

【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】
・スピード感をもって成長したい方
・寿司だけでなく接客スキルも磨きたい方
・お客様に喜んでもらうことが好きな方
・早期キャリアアップを目指したい方
・仕事とプライベートの両方大切にしたい方

応募資格
未経験OK・無資格OK
20代活躍中・30代活躍中・40代活躍中
「寿司に挑戦したい」
「握りの技術を覚えたい」 など…
そんな方も大歓迎です

【歓迎】
・飲食店、海鮮居酒屋などで調理経験をお持ちの方
・鮮魚を捌いたことがある方
・くら寿司など大手チェーン店での寿司屋キッチンスタッフのご経験がある方
・スーパーの鮮魚部門で魚の加工や調理経験をお持ちの方

必要な経験等
未経験歓迎！

【歓迎】
・飲食店（居酒屋・ファミレス・焼き肉店等）で調理経験をお持ちの方※期間は問いません
・鮮魚を捌いたことがある方

必要な資格
無資格OK

不問

60歳以下の方(例外事由 1号)

9：00～23：00（実働8時間）※遅番・早番のシフト制
休憩時間: 60分

あり 月37時間程度

・週休2日制（月9日休み）
・有給休暇（入社半年後に10日付与）
・産休・育休
・慶弔休暇

★プライベートを大事にできる！
ゆとりを持った人材配置を行っているため、お休みは「月9日」と飲食業界の中でも高水準！土日祝に休暇を取ったり、「この日は予定があるから休みたい」といった希望を申告したりすることも可能です。
年間休日数: 年間休日108日

東京都目黒区上目黒２丁目 １３－３GEMS（ジェムズ）中目黒2階

回し寿司活 ＧＥＭＳ中目黒店

東急東横線「中目黒駅」

月給：290,000円 〜 400,000円
固定残業：あり
固定残業時間：1ヶ月あたり 37.0時間
固定残業代：1ヶ月あたり 30,000円
賞与：年2回（7月・12月）※年2ヶ月以上支給
※37時間超過する場合は別途支給
※固定残業制ではございませんが、基本的に37時間程度の残業が発生いたします。
※経験・能力等を考慮し、加給・優遇します。

【昇給例】
・一般社員／月給32万円～35万円（基本給＋37時間分の残業代）
・副店長／月給39万円～42万円（基本給＋37時間分の残業代）
・店長／月給41万円～53万円（基本給＋37時間分の残業代）
・SV／月給54万円～58万円（基本給＋37時間分の残業代）
・営業部長／月給60万円～77万円（基本給＋37時間分の残業代）

※上記はあくまで一例です。
※上記月給の他に賞与などが支給されます。
※一般社員から店長へ飛び級した実例も多数あります。

【年収例】
・年収477万円／入社1年目・25歳（月給32万円＋諸手当＋賞与）
・年収546万円／入社3年目・28歳（月給36万円＋諸手当＋賞与）
・年収692万円／入社4年目・29歳（月給47万円＋諸手当＋賞与）

試用期間：あり
月給：290,000円 〜 400,000円
固定残業：なし
試用期間6ヶ月（給与・待遇に変更はありません）

月3万円まで支給

・昇給年2回
・昇格あり
・社会保険完備
・交通費支給（上限月3万円まで）
・研修制度
・ロープレ大会（優勝者にはハワイ研修旅行権や国内高級リゾート宿泊券などを贈呈）
・社員割引（全店舗利用時50%割引）
・全店舗禁煙

健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

あり

転居を伴う転勤なし

60歳

あり

従業員数400名（パート、アルバイト含む）※2023年11月現在

選考方法
【書類選考】→【面接1回】→【内定】

選考日時
随時

選考結果通知
面接から1週間以内

履歴書、職務経歴書

株式会社活美登利

飲食

土屋秀仁

東京都品川区上大崎4-5-18 目黒オーケービル3F

飲食店経営（回転寿司）