店長・マネージャー フード・飲食店の求人 - 滋賀県 近江八幡市 鷹飼町

ずんどう屋のホールキッチン／年休113日で研修充実
株式会社ZUND
ラーメン
⭐ 東証一部上場企業のグループ企業
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【新入社員の定着率80％越え】のらーめん店・正社員！

2024年100店舗、2028年160店舗、
そして『世界1,000店舗』を目指しています♪

⭐複雑な仕込みほとんどなし！
└お客様やチームでの関わりを
楽しみながら働ける！

⭐年齢・学歴・経験関係なく、
頑張りをしっかり評価！
└20代で年収600万円以上のスタッフも！

⭐手厚い研修あり！
└ 失敗？そんなの最初はして当たり前！
誰も怒りません。

⭐年間休日113日！
└月の出勤日数は21日。連休も取得可能！

仕事内容

「言われた通りにただ動くだけの毎日、
正直もう飽きた…」

「ちゃんと業務覚えたいのに、
見て覚えて！って無理だって…」

「本音を話せる先輩がいたら心強いのになぁ」
──そんな風に感じているあなたへ。

＼＼ POINT ／／
✅ “楽しみながら”結果につながる。

セントラルキッチン
（食品を加工する工場）完備で、
メニューも少なく、仕込みの時間は、
大幅に削減されています。

だからこそ、
お客様と関わる時間をしっかり楽しめる！

「お仕事終わりですか？」
「今日も一日お疲れ様です！」
なんて、常連のお客様には声をかけながら
一杯をお渡しする──

おいしそうな表情、
「ありがとう、美味しかったよ！」の一言──

短い時間でも、
ちょっとしたコミュニケーションで、
お互い元気になれる。

そして、“楽しみながら働く姿勢”が、
ちゃんと評価されるのがZUNDの魅力。

楽しいから頑張れる。そんなスタッフが多数！

頑張り次第で、20代前半で、
【年収600万円】も可能です！

✅はじめてでも、ちゃんと育てる。

いきなり現場で「やってみて」はありません。
入社後3週間は、研修専用店舗で、
座学などの基本の内容を学んでいきます！

いきなり店舗に配属されて、
「とりあえず、見て覚えて」
なんてことは一切なし。

配属後も、
紙＆動画マニュアルもあるから、
「どうしよう…」と思った時はすぐ確認できるし、
先輩スタッフに気軽に聞いてOK！
社内チャットで、いつでも全社員と繋がれます。

わからなくても、「ひとりじゃない」！

✅失敗しても、大丈夫な場所。

仕事で失敗してへこんだ時、
「俺も昔それよくやって、先輩に怒られたわ（笑）」
「気にすんなよ、飯でも行こうぜ！」

と自然に声をかけてくれるのがZUNDの先輩達！

自分もたくさん失敗した経験があるからこそ、
今では後輩想いの兄貴分。

【 会社について 】
株式会社ZUNDは、東証プライム上場
『株式会社トリドールホールディングス』
のグループ企業。

日本だけではなく海外にも、
多数の店舗を展開しており、
その数は『2,047店舗』となっています！

▼お店の例
｜丸亀製麺・Kona'sCoffee・ずんどう屋 など

当社は、
全国に展開する『ずんどう屋』を中心に、
感動の一杯と元気な接客で急成長中！

2028年には160店舗を目指しています。

事業拡大に伴い、
商品開発、購買、人事、
教育、衛生管理、新店企画』などの
本部ポジションも続々と立ち上がっています！

【 お店について 】
『ずんどう屋』は、
じっくり炊き出したとんこつ出汁に、
コク深い背脂を合わせた濃厚スープが
特徴のとんこつラーメンがウリ！

旨みと香りが重なり合う一杯は、
ラーメン好きからも高い支持を集めています。

【 仕事内容 】
✅ ホール（接客）
・オーダーを取る
・お料理の配膳

郊外店ではハンディ、
都心店では券売機を使って、
注文を取っていきます。

✅ キッチン（調理・調理補助）
・スープ、チャーシュー、麺は、
セントラルキッチンにて、
毎日製造して店舗へ配送。

店舗では、
野菜やチャーシューのカット、
ゆで卵・高菜の仕込み、
スープの管理、チャーハンなどの
ご飯もののサイドメニューの調理が
主な作業になります。

複雑な仕込みの作業は、ほとんどなし！

✅店舗運営業務
・在庫や売上管理
・QSCAの向上
・衛生管理
・食材、備品の発注

慣れてきたら、上記の業務もお任せ！

募集情報

雇用形態

正社員

試用期間

あり（2カ月）
期間中の給与や待遇に変更はありません。

◇新入社員研修
└店舗配属前に、入社3週間は研修店舗で
新入社員全員で研修を実施。
座学やオペレーション等の基本を学びます。

◇KANDO大学研修
└トリドールグループの研修機関と一緒に、
営業面以外の研修も複数実施しています。

◇マニュアル充実
└「紙」と「動画」でのマニュアル完備。
業務時間内外問わず、いつでも確認できます。
困ったらいつでも周りに頼れる環境です。

◇階級ごとの研修制度（年4～6回）
└マネジメント研修を実施。

勤務地

〒5230891滋賀県近江八幡市鷹飼町字下司1374番
近江八幡から徒歩16分

勤務時間

9:00～翌1:30の間でシフト制

◇実働：8時間
◇月平均所定労働時間：168時間
◇月平均残業時間：40時間

＜ シフト例 ＞
9:00～18:00
11:00～20:00
17:00～翌2:00など

＼ 勤務インターバル制度！ ／
退勤から次の出勤までに
休息がしっかりとれるよう、
勤務インターバルを設けています！
例）深夜勤務の翌日は、夕方からの勤務など

給与

月収240000円~268000円
※固定残業代なし
※超過分は別途支給

◇交通費支給（上限3万円／月）

◇昇給（年1回／7月）
◇昇格（随時）

◇昇格
└平均1年で、次の職位まで行くことがほとんど！
例）一般社員→副店長
副店長→店長

◇予算達成インセンティブ（年2回）
※評価・業績による
└平均：40万円（2回分の合計）

◇残業手当
◇深夜手当

◇管理監督者手当：8万円／月
└マネージャー以上で支給

【 キャリア例 】
一般→副店長→店長→マネージャー
最短1年未満で店長になった方もいます！

【 月給例 】
・社会人未経験（飲食業未経験）
月給24万円～

【 年収例 】
・年収410万円：入社1年目一般社員
（月給26万1000円×12＋残業代）

・年収500万円：入社2年目副店長
（月給29万3000円×12+残業代＋インセンティブ）

・年収600万円：入社3年目店長
(月給36万円×12＋残業代＋インセンティブ)

選考フロー

（1）書類選考
（2）面接（2回）
└WEBのみでの実施
（3）内定

2次面接から内定までは【翌日から3日程度】です。

面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！
※入社日は、毎月1日になります。

福利厚生

交通費規定支給,役職手当,長期休暇,有給休暇制度,社内イベントやレクリエーションの実施,育児・介護休暇制度,制服貸与,家族手当の支給,社員割引制度,資格取得制度,バイク通勤可,車通勤可,社会保険制度あり,髪色自由,寮・社宅あり,髪型自由

【 補足 】
◇社会保険完備
└雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金

◇制服貸与
◇確定拠出型年金制度
◇トリドールホールディングス従業員持株会
└会社から買い付けの20％補助あり

◇食事補助
└店内全メニュー半額（ドリンク除く）

◇社宅制度
└会社と本人が合意した転勤の場合のみ

◇人事メンター制度

◇懇親会などの社内イベント
◇配偶者プレゼント

◇みんな割
└トリドールグループ内で利用できる優待割引。
ご家族や友人も適応可能

◇髪型、髪色自由

◇ピアスOK
└両耳1つずつ、スタッドピアスのみ

◇車(マイカー)通勤OK
バイク通勤OK
自転車通勤OK
└従業員用駐車場がある店舗のみ可

◇転勤あり
└引越しを伴うもの：年1回程度
※ご家庭の事情を充分に配慮
└引越しを伴わないもの（店舗間異動）：多くて月1回程度
※地域限定社員も選択可！（転勤なし）
給与／福利厚生は異なります。

◇資格取得支援制度（受験費負担）
└食品衛生責任者・防火管理者

受動喫煙防止措置

対策あり（電子タバコは使用可）

休日休暇

◇年間休日113日
◇シフト制
◇週休2日制
◇月9〜10日休み（シフト制）

◇シフトにより【土日休暇】【5日以上の連休】なども可能！
※子供のイベントなども参加できます！
※もっとお休みが取りやすくなるように、
会社全体で制度を整えています！

◇有給休暇
◇結婚休暇

◇連続休暇制度
└夏季、冬季でそれぞれ5日間の連休取得が可能！

◇育児休暇制度
◇産前産後休暇制度
◇慶弔休暇

応募資格

未経験OK！

◇学歴不問
◇経験不問
◇資格不問
◇転職回数不問

【必須】
・18歳以上の方（労働基準法第61条の深夜業務）
※例外事由2号 ※22:00以降の勤務が含まれるため

＼ こんなスタッフが活躍中！ ／
・大手チェーンのラーメン店や、
ファーストフード店でアルバイトをしていた方

・食品販売の接客・営業を行っていた方

・接客以外のお仕事をしていた方

応募方法

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。
ご質問もお気軽にお待ちしております！

＜ WEB応募について ＞
24時間受付中！
応募ボタンよりお気軽にお待ちしております。
ご質問がある方も遠慮なくご相談ください◎

向いている人・向いていない人

取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」！

【 向いている人 】
相手の立場になって物事を考えられたり、仲間を大切にできる人が活躍できるお仕事だと感じました！

【 向いていない人 】
一緒に働く仲間とコミュニケーションを取りながら、チームワークで働くことを大事にしているため、そういったことが苦手な人は活躍が難しいかもしれません。

店舗情報

電話番号
席数
客層
グループ店舗紹介
丸亀製麺・Kona'sCoffeeなど
店長／オーナーコメント
「失敗しても、立ち直れる場所」これ、実際に自分が経験して思ったこと。

「もう一度やってみよう」と言ってもらえた。そこから、苦手だった“育成”にも向き合うように。

きっかけは、工場見学。
どんな想いで素材が届けられているかを知り、その内容をスタッフに伝えるように。

その結果、時間帯ごとの料理のムラも減り、売上もアップ。見事リベンジを果たしました。

また、この会社に入社したことで、子どもとの時間もしっかり取れるように。
“家庭も仕事も妥協しない”、そんな毎日を過ごせています。
会社情報

法人名

株式会社ZUND
代表者名
馬場紳介
従業員数
3000名
資本金
万円
事業内容
ラーメン事業「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理
テイクアウト商品の販売
飲食事業 飲食店の経営
飲食事業に関するコンサルティング
商品開発 飲食商品の開発および販売
食材、食品製造および販売
本社所在地
大阪府大阪市中央区南船場
サイト
https://zundouya.com/
運営店舗数
106
ホールスタッフ/髪色自由/髪型自由/産休育休あり！/若手活躍中！/未経験歓迎！/WEB面接対応！/制服貸与！/「人」を大切に！/月8日以上休める/新規出店多数！/寮・住宅手当完備！/まかないあり！/家族手当あり！/チャリ通勤OK！/食材の知識/マネジメント/ピアスOK！/上場企業！/コミュ力/接客スキル/商品開発/店舗運営