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料理人の求人 - 岡山県 美作市

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調理師
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

温泉旅館の料理人(正社員) - job post

A&C株式会社 季譜の里
岡山県 美作市
月給 28万円 ~ 33万円 - 正社員
  • 昇給あり
  • 急募

勤務地

岡山県 美作市
仕事内容

ーーここがポイント!ーー

●自慢の温泉が無料で入れます!!
●月8日休み
●社員寮完備!住み込みOK
→当館から徒歩2分の場所にあります
●半年に1回5連休のリフレッシュ制度あり
●賞与あり
※賞与年2回
※決算賞与年1回(業績による)

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【仕事内容】

食材管理、仕込み、調理、盛り付けなどの
調理業務全般を行っていただきます。
一流のプロの技を近くで見ながら、
様々なことにチャレンジできるので、
着実にスキルアップしていきます。

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【ご提供する料理について】
季譜の里は、「花を楽しむ和みの宿」を
コンセプトとしてブランディングされている宿です。
季節の花を自然に感じられるような
料理を提供していきたいと考えています。
料理は純和風の会席料理を提供していますが、
会席コースにメインを置き、
販売しやすいスタイルにしています。

料理は年に4回大きく変わります。
月に一度ほどマイナーチェンジもあります。
*春:山菜と春の魚を使った陶版焼きのコース
*夏:アワビの陶版焼きコース
*秋:松茸会席 松茸づくし会席
*冬:焼きカニの会席 ふぐ鍋コース イノシシ鍋コース

食材は日本海の魚、瀬戸内の魚の両方を使います。
肉は岡山県産の「千屋牛」と呼ばれる牛と、
国産A5ランクをメインに使用しています。

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【 数字で見る季譜の里 】

★半年に1度5連休のリフレッシュ休暇あり

しっかり休むことも良いサービスを提供する上で大切なことだと考えています。半年に1度リフレッシュ休暇として5連休を取得していただきます。

★離職率8.8%★

当社はスタッフ同士の関係性を重視した職場の環境作りを心がけています。
また定期的な面談を通してスタッフ一人一人のメンタルケアを実施しています。

★OJT(職場内研修)充実

チームビルド研修やスキルアップ研修、社長の座学などを通じ、接客・おもてなしの向上を促進しております。

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求める人材

・調理経験3年以上の方(ジャンル不問)

<こんな方大歓迎!>
・調理スキルを活かしたい方
・料理の勉強をしたい方
・料理が好きで、腕を磨きたい方
・一流の料理人を目指している方

など向上心のある方をお待ちしています!

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アピールポイント

【 和食のプロを目指しませんか 】
理不尽な上下関係などは一切ありません。
スタッフの経験も様々で、
イタリアンや鉄板焼きの経験者も活躍しています。

経験数年以上ないとこの仕事は任せない、
といったこともないので、
意欲がある方や習得が速い方には、
どんどんお仕事をお任せしていきます!

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【 住み込み寮完備 】
社員寮を完備しているので、当館のスタッフは日本各地から赴任しています。

単身用の社員寮を完備しています。

★少しでも季譜の里に興味を持ったらお話ししませんか★

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勤務時間・曜日

7:00~22:00内で交替制
※実働8時間
※休憩時間は法定労働時間に則り付与

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勤務形態
シフト制
休暇・休日

休日:月8日程度
※連休取得も受け付けております

有給休暇:10日(入社半年後に付与)
リフレッシュ休暇:5連休(半年に1回)

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勤務地所在地
岡山県 美作市湯郷180
勤務地備考

岡山県 湯郷温泉 季譜の里
住所:〒707-0062 岡山県美作市湯郷180
【公式HP】
https://www.kifunosato.com/

岡山県・美作三湯の湯郷温泉にある老舗旅館です。
1933年に創業し、県内有数の高級旅館として「ミシュランガイド岡山2021」で三つ星を獲得。

「花を楽しむ、なごみの宿」というコンセプトのもと、館内には90箇所以上の生花があり、居心地の良さで国内外から高い評価を頂いています。

【高評価&受賞歴】
おかげさまで様々な分野でも高評価・受賞をいただいております!
■じゃらん最高評価のクチコミ4.9点獲得
■ユニバーサルデザインに配慮した建物を表彰する
『おかやまUDコンテスト』で最優秀賞を受賞

【A&C株式会社について】
湯郷温泉で昭和八年に開業した旅館から始まり、現在は、大阪に飲食店を2店舗、東京に1店舗、古民家を改修した宿泊施設を岡山に2店舗、そして香川県のアートの島、直島に1店舗旅館を経営しています。

日本の観光の発展により、幸せな地球の未来をリードする
を経営理念に据えています。

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アクセス

バス停:湯郷(湯郷温泉上)下車、徒歩3分
電車:林野駅 下車 車で10分

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給与

月給28万円~33万円
※経験、能力を考慮し決定いたします

◆昇給年1回

◆賞与あり
※賞与年2回
※決算賞与年1回(業績による)

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試用期間
試用期間あり
試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件
待遇・福利厚生

◆温泉無料利用可能
◆社会保険完備
◆昇給年1回
◆賞与年2回
◆決算賞与年1回(業績による)
◆役職手当あり
◆制服貸与(着物・和装)
◆ご飯・お味噌汁常備(無料)
◆おかずは150円で提供
◆館内売店の商品を社員割引で購入可能
◆宿泊や食事を社員割引で利用可能
◆温泉無料利用可能
◆社員寮完備
◆駐車場あり(車通勤OK)

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社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
A&C株式会社
本社所在地
7070062 岡山県美作市湯郷180
業種
  • ホテル・旅館
代表者名
佐々木慎太郎
その他

■応募後の流れ

WEB応募

面接(オンラインOK)
※面接1回

内定

面接は対面、オンラインからお選びいただけます!

お気軽にオンライン面接をご活用ください!
ご応募いただいた後にメールにてご連絡いたします。

メールアドレス:wellcome@kifunosato.com
※ご質問等お気軽にお問い合わせください。
※面接日、入社日はご相談に応じます。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 280,000円 - 330,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 8時間

代表電話番号
+81868721523
30+日前
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