料理長候補の求人 - 山口県 宇部市 中央町

《イタリアン酒場 ジモン》居酒屋店舗スタッフ [正社員]

山口県で1番の飲食企業を
2030年までに山口県内に30店舗を出店予定。
居酒屋だけでなくカフェなども出店予定で食に関わる事業を幅広く展開していきます。

一緒に山口県で1番の飲食企業を目指してくれる仲間を大募集中！

【よく遊び、よく働く】
それがH&Nのスタイル。
好待遇で働きやすさ抜群！
✔未経験の一般社員でも月給27.5万円からスタート（月7日休み平均給与）
✔店長は月給35万～（月7日休み平均給与）
✔日曜日が定休日の飲食企業ではトップクラスの待遇。
✔休みは最大9日取得可能。年末年始も定休日で家族との時間もしっかり確保できます。

H&N は社員さんにしっかり投資し、社員さんの成長をバックアップ！

✓ 賞与あり
✓ U・Iターン歓迎
✓ 第二新卒歓迎
✓ 交通費支給
✓ 社会保険完備
✓ 資格取得支援あり
✓ 即日勤務OK
✓ 勤務開始時期調整
✓ 新卒
✓ フリーター歓迎
✓ バイク通勤OK
✓ 車通勤OK
✓ 未経験者歓迎
✓ 住宅手当あり
✓ 有資格者歓迎
✓ 制服貸与
✓ ブランクOK
✓ シフト制
✓ ピアスOK
✓ 昇給あり
✓ 食事補助あり
✓ ひげOK
✓ 昇格あり
✓ 独立支援あり
✓ 髪型・髪色自由

仕事内容

未経験からの入社スタッフが大半です。
まずは、店舗業務からスタート。将来の店長、料理長、（スーパーバイザー）や幹部の候補として、どんどんキャリアアップしていってください。

一般社員：主に店舗での接客と調理業務が全般です。
副店長：原価管理、棚卸と数値理解、シフト作成、発注業務と検品
店長：店舗の運営全般、売上目標計画、原価率と人件費の管理
※現在11店舗の内、7店舗の店長が飲食業界未経験で入社しています。
料理長：グランドメニュー・コースメニュー等、商品開発をしてもらいます。
ＳＶ（スーパーバイザー）：幹部として経営に携わりながら複数の店舗の管理

募集要項

職種

居酒屋店舗スタッフ

職種カテゴリー

飲食/フード - 居酒屋（ホールスタッフ）

勤務地

《イタリアン酒場 ジモン》山口県宇部市中央町１－４－１２

交通手段

【最寄駅】
JR宇部線宇部新川駅 徒歩3分

給与

月給275,783円

※給与に含まれる固定残業代について
固定残業給与：54,825円
固定残業時間：43時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

-
月給275,783円～（休み月7回）
月給261,248円～（休み月8回）
月給246,713円～（休み月9回）
※月間の休日回数を７日〜９日任意で選べます
１日休日出勤をするごとに休日出勤手当として１４，５３５円支給

他、各種手当+賞与年3回（勤務2年目より）支給
住宅手当（転勤辞令の場合社内規定により支援あり）
通勤手当（社内規定）
扶養手当（扶養家族１人につき¥5,000）
例）扶養配偶者1人・子供3人で￥20,000支給

【キャリアアップ実例】
①業界未経験者
月給275,000円～
→1年後副店長 300,000円 + 賞与年3回（平均年収450万円）
→2年後店長 350,000円 + 賞与年3回（平均年収550万円）

②業界経験者
月給275,000円～
→6か月後 副店長 月収300,000円
→1 年後店長 月収350,000円 + 賞与年3回（平均年収450万円）
→2年後 SV 月収400,000円 + 賞与年3回（平均年収550万円）

店長だけでなく、SV（スーパーバイザー）・部長・開発専門スタッフなどの役職も用意しています。

雇用形態

正社員

求める人材

現在11店舗の内、7店舗の店長が飲食業界未経験で入社しています。

【理念に共感できる人】
H&Nの理念は【お客様の期待を超える感動を提供する】です。この理念に共感して頂けるのであれば未経験や異業種の人でもH&Nはウエルカムです！お客様が感動するポイントは人それぞれ。あなた自身で考え、行動することにより目の前のお客様に喜んでもらいましょう。

【新しいことに挑戦したい人】
環境を変えて新しいことに挑戦したい、独立したい、起業したいという人、バックアップいたします。
H&Nでは店舗運営など様々なノウハウが学べます。もちろんH&Nで働き続けることもOK！安心して長く働ける環境も用意しております。
あなたが喜ぶと思ったことはドンドン実行してお客様を喜ばせてあげてください。人が大好きな人はもってこいの職業です。

【接客が好きな人】
人を喜ばすのが好き、人と話すのが好き、接客を極めたい、接客が好きだけど給与や休日などに恵まれない環境で働いている。
接客が好きだけど家族に反対されて諦めていた。
接客が好きだけど未経験なので諦めていた。（未経験から活躍しているスタッフが大半です。）こんな方がいましたら一度お話しましょう。接客が好きな気持ちがあれば大丈夫です。

【料理が好きな人】
自分の趣味を大切にしながら料理の仕事をしたい。
自分の料理を食べて喜んでもらいたい。料理を極めたい。料理が好きだけど給与や休日などに恵まれない環境で働いている。
料理が好きだけど家族に反対されて諦めていた。料理が好きだけど未経験なので諦めていた。（未経験から活躍しているスタッフが大半です。）
こんな方がいましたら一度お話しましょう。和食・洋食などのジャンルは問いません。料理が好きな気持ちがあれば大丈夫です。

【山口県で働きたい人】
我々は山口県以外での出店は考えていません。山口県内の一つの街に複数出店するドミナント戦略。街に新たな賑わいを作り出すことで私たち自身が暮らす街の魅力UPにもつながっています。店造りは街造りでもあります。住み慣れた山口県で好きな飲食業や食に関わる仕事に携わりたい方は一度ご連絡ください。もちろん県外からの移住者も歓迎。山口県宇部市は住みやすい街で【日本一】になったこともあります。都会にはない素晴らしい環境が山口県にはあります。

【飲食店で独立をしたい人】
2024年までにH&Nから独立したスタッフは9名。独立を夢見て働くスタッフや入社してくるスタッフもたくさんいます。飲食業未経験からスタートしたスタッフも独立しています。料理や接客だけでなく、マーケティング・財務など独立できるスキルを身につけることが可能です。社内には独立支援制度も用意してあります。

【会社が成長し山口県で1番の飲食企業になるのを見たい人】
居酒屋だけでなくカフェなども出店予定。店舗運営以外にも食に関わる事業を幅広く展開していきます。飲食業は独立が全てではありませんが、スタッフ一人一人が独立できるスキルを身につけることでスタッフも会社も成長できます。自分も会社も成長し山口県で１番の飲食企業を目指しませんか？

H&Nは待遇面でも安心して働ける環境をこれからも向上させていきます。食や人に関わる仕事に興味がある人はぜひ一度気軽にお話しましょう。どれか一つでもあなたの考え方と共感できればご連絡ください。まずは気軽にお話しましょう。

勤務時間・曜日

【勤務形態】
変形労働時間制

【勤務時間】
14:00～25:00
※この時間内で遅出・早上がりで調整してます（休憩60分あり）

【休日休暇】
月7日（日曜日定休＋シフト制）
※月8日休み・9日休みも選べます。
※正月・夏季は連休あり（大晦日を含む元旦三が日は店休日）
※有給休暇制度
※日曜日定休なので家族との時間も作れます。
※家族や友人との時間、趣味の時間を楽しめる
※土日連休も申請で取得可能です。
プライベートが充実していないと、いい仕事ができないと考えます。仕事を含めた自分の時間すべてを楽しんで生きるライフスタイルを積極的に支援しています。

待遇

長く安心して働けるように、家族や大切な人を不安にさせないように、できる限りの福利厚生をご用意しています。

【安心の社保完備＆各種手当】
昇給・賞与あり（夏冬春3回）
社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労働保険）
退職金制度あり（特定退職金共済制度に加入）
障害医療費用保険
制服貸与
食事つき
車通勤可（駐車場完備）
家賃補助（社内規定あり）
住宅手当（転勤辞令の場合社内規定により支援あり）
通勤手当
扶養手当

＜社内制度＞
・健康診断年2回
・社内勉強会
・資格支援制度（調理師免許やソムリエ、利き酒師などの仕事に関わる資格取得に必要な金額を一部会社が負担）
・H＆Nライブラリー（飲食業界の専門誌から、経営、マネジメントなど多くのジャンルの本が揃い、スタッフには無料貸出）

その他

＊Web応募
【応募する】より必要事項を入力の上、送信してください。
担当より、頂いたご連絡先にお電話させて頂きます。緊張せずにお気軽にお電話に出てくださいね。

＊電話応募
お電話でのご応募も受け付けております。 繋がりにくい時は大変お手数おかけしますが、再度おかけ直しください。

※【少し興味がある】【具体的に何をするの？】など不明点や気になることなどがございましたら、お気軽にご連絡ください。

企業情報

会社名

株式会社H＆N

所在地

〒755-0045 山口県宇部市中央町1-6-16 えつみビル3F