料理長候補の求人 - 兵庫県 神戸市 北区 箕谷駅

【採用強化中】“来ないでほしい人”がいる会社。今ならポストも空いてます！

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1200円〜

※土＝1300 日祝＝1,400円〜

◎交通費全額支給（当社規定）
◎まかないあり

昇給あり／交通費全額支給

応募資格

未経験者歓迎！
人柄を重視しています！
資格は必要ありません。
学歴・経験不問！
学生・主婦（夫）・フリーター大歓迎！
Ｗワークも歓迎！

勤務時間

9：00〜21：00（休憩あり、シフト制）

※週1日以上、1日3時間〜OK

ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

シフト制

※詳しくは面接にてご相談ください！

待遇

時給アップあり
交通費全額支給
社員登用あり
美味しいまかない付き！

バイク・車通勤OK／社員登用制度／まかない・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

明るく、笑顔で、元気よくお客様をお迎えし、
そしてお見送りをお願いします。

「この街の財となるような店づくり」をモットーに
自分自身もその店にとって財となるような存在を目指してください。
必要とされる人材育成を実現させます！

未経験でも全く構いません！
やる気があれば大歓迎です！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／製麺／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：うどん料理専門店 八間蔵（ウドンリョウリセンモンテン ハッケングラ）

客単価：1500円〜2000円
席数：30席〜40席
定休日：不定休
運営：有限会社JC dining
オープン日：2003年08月08日

個人経営／シニア・ミドル活躍

【ただの飲食店じゃない。あなたの物語が、ここから始まる】

◆《舞台は、うどん専門店「八間蔵」》
面接でよく聞かれます。
「どんな人材を求めてますか？」と。
でも私たちは、まずこう答えます。

**「こんな人は来ないでください」**と。

・ただ給料がもらえればいい人
・言われたことだけをこなしたい人
・成長する気がない人

一見、冷たく聞こえるかもしれません。
でも私たちは、本気で一緒に走ってくれる仲間を探しています。
あなたの人生にとって、“大切な時間”を預かるからこそ。

【飲食を、人生の“誇り”に変える場所】

「誰かのために料理をつくる」
「お客様に喜んでもらえることが嬉しい」
そんな想いを胸に、飲食業を“天職”にしたい人を、私たちは応援します。

ここでは、ただ料理を作るだけではありません。
仕込み、接客、売上管理、SNS、デザイン、ブランディング…
飲食業のすべてを“実践”で学べる現場があります。

【代表からあなたへ。これは“次の主役”を探すオーディションです】

代表の山根です。
私は神戸を拠点に飲食業を展開し、海外や東京ではプロデュース業や一般社団法人の設立も行っています。

今、私たちは転換点にいます。
コロナ禍を乗り越え、前年比10％以上の売上を伸ばし続け、
いよいよ海外展開・通販事業も本格スタート。

——でも、拡大が目的ではありません。
「飲食を仕事にして良かった」と心から思える人を増やす
それが私たちの使命です。

【“料理学校”よりも学べて、“現場”よりも濃い】

・調理学校レベルの基礎が働きながら身につく
・20年の実績で磨いた「売れる店づくり」のノウハウ
・新メニュー・SNS企画など、現場から提案できる環境

ここは、“お金をもらいながら学べる飲食のリアル”。
しかも、2025年8月には海外出店も控えています。
あなたが海外に行く必要はありません。
国内の直営店で、経営の中心を担ってください。

【一緒に育つ、一緒に創る】

アルバイトやパートにもランク制度を設け、教育や人材育成にも力を入れています。
あなたには、リーダーとしても活躍してもらいます。

将来、自分の店を持ちたい。
この業界で一目置かれる存在になりたい。
そんな想いを、「八間蔵」というステージでカタチにしませんか？

【ここまで読んでくれた、あなたへ】

「今の職場で評価されない」
「頑張っているのに、報われない」
「もっとやれるはずだ」

その気持ち、全部正解です。
今の飲食業界は、大きく生まれ変わろうとしています。

そして私たちは、その変革の先頭を走っているチームです。
1ｹ月に4000人以上が訪れる神戸の38席のうどん店が、なぜ注目されるのか？

答えは、“人”と“想い”にあります。

【あなたの未来が動くとき】

店長・料理長候補として成功するための「3つの秘訣」

飲食×マーケティング×コピーライティングの融合技術

全国に広がるプロフェッショナルのネットワーク

すべて、惜しみなくお教えします。

「いつか自分の店を持ちたい」
そう思っているなら、ここがその“始まり”です。

★追伸★

2025年、メキシコ出店決定。
次の募集は、正直いつになるかわかりません。

「気になる…」と思った今が、チャンスです。

流される人生を選びますか？
自分で人生を創り出しますか？

一歩踏み出す勇気が、未来を変えるきっかけになります。
ここから、あなたの“ストーリー”を一緒に始めましょう。