料理長候補の求人 - 神奈川県 鎌倉市 長谷駅
- 株式会社Daiyu神奈川県 鎌倉市 長谷交通費支給昇給あり急募
- 月給 26.3万円 ~ 50.0万円
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募返信率の高い企業募集中仕事内容: 【募集背景】 私たちは、鎌倉・長谷にて「萬屋本店」を運営しているレストラン・ウェディング企業です。2016年のオープン以来、多くのお客様から支持され、… - 株式会社光洋神奈川県 横浜市 西区 みなとみらい交通費支給学歴不問50代以上も応募可昇給あり40代以上も応募可主婦・主夫歓迎シフト制フリーター歓迎ブランクOK第二新卒歓迎制服貸与U・Iターン歓迎健康保険あり厚生年金あり雇用保険あり労災保険あり
- 月給 28万円 ~ 32万円
- 正社員
この採用企業の、同種の別の求人を見るプロフィールだけでカンタン応募Posted30+日前■仕事内容 当社はおとな用紙おむつの製造販売をしている国内唯一のメーカーであり、全国の病院・施設で売店やレストラン、カフェの運営など医療・福祉… - 企業名 株式会社Ｄａｉｙｕ 求人名 【鎌倉/料理長候補】鎌倉野菜×出汁×お箸で食べるフレンチ/完全週休二日制★ 企業・求人の特色 創業 200…
- 萬屋本店-KAMAKURA HASE est1806-神奈川県 鎌倉市 長谷駅賞与あり社会保険完備昇給あり駅近5分以内長期休暇あり住宅手当あり寮・社宅あり
- 月給 41万円 以上
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募Posted30+日前【新店オープン決定！】鎌倉野菜×和出汁×フレンチ 事業拡大につき調理＆接客スタッフ募集 雇用形態・給与 正社員 月給41万円〜 月給414,000円~ … - BIRD HOTEL -garden house-/株式会社GREENING神奈川県 鎌倉市 由比ケ浜駅社会保険完備学歴不問髪型・髪色自由昇給あり40代以上も応募可フリーター歓迎長期休暇あり服装自由昇格あり第二新卒歓迎制服貸与バイク通勤OK経験者歓迎U・Iターン歓迎マネージャー採用リモート面接OK産休・育 休取得実績あり未経験者歓迎
- 月給 40万円 以上
- 正社員
この採用企業の、同種の別の求人を見るIndeed で応募Posted30+日前【職種名】 正社員/店長候補【月9日休など安定感抜群のカフェレストラン】 【給与】 月給400,000円～ 【アクセス】 江ノ島電鉄線「由比ヶ浜駅」より徒歩3分 【雇用形態… - 株式会社三六六 とんかつと和食の店 長八〒231-0033 神奈川県 横浜市 中区 長者町交通費支給賞与あり車通勤OK学歴不問主婦・主夫歓迎転勤なしシフト制駅近5分以内60代以上も応募可ブランクOK第二新卒歓迎食事補助あり研修ありバイク通勤OK経験者歓迎有資格者歓迎健康保険あり厚生年金あ り雇用保険あり労災保険あり
- 月給 23.5万円 ~ 40.0万円
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募返信率の高い企業Posted30+日前仕事内容 24時間営業のとんかつと和食のお店にて キッチン業務をお願いします。 キレイな店内では、 夏でも涼しい電化厨房完備しています✨ 【具体的な仕事内容】 ✅仕込み・調理 … - 萬屋本店-KAMAKURA HASE est1806-神奈川県 鎌倉市 長谷駅賞与あり社会保険完備昇給あり駅近5分以内長期休暇あり住宅手当あり寮・社宅あり制服貸与独立支援あり未経験者歓迎
- 月給 26万円 以上
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募Posted30+日前【新店オープン決定！】鎌倉野菜×和出汁×フレンチ 事業拡大につき調理＆接客スタッフ募集 特徴 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 雇用形態・給与 正社員 月給26万円〜 … - yellow shichirigahama/株式会社イエロー神奈川県 鎌倉市 鎌倉高校前駅交通費支給賞与あり社会保険完備学歴不問髪型・髪色自由昇給あり転勤なしフリーター歓迎長期休暇あり住宅手当あり寮・社宅あり昇格あり第二新卒歓迎制服貸与食事補助あり研修ありバイク通勤OK経験者歓迎U・Iターン歓迎マネージャー採用産休・育休取得実績あり未経験者歓迎
- 月給 33万円 ~ 55万円
- 正社員
Indeed で応募Posted6日前【職種名】 正社員/本部スタッフ【月10日休暇 賞与年2回＋諸手当 洋食】 【給与】 月給33万円～55万円 【アクセス】 江ノ島電鉄線「鎌倉高校前駅」より徒歩5分… - 梅梅 鎌倉神奈川県 鎌倉市 小町社会保険完備学歴不問50代以上も応募可昇給あり40代以上も応募可長期休暇ありブランクOK昇格あり第二新卒歓迎経験者歓迎
- 月給 30万円
- 正社員
この採用 企業の、同種の別の求人を見るIndeed で応募Posted30+日前【職種名】 正社員/ホールスタッフ【本格中国料理店】 【給与】 月給30万円～ 【アクセス】 JR横須賀線「鎌倉駅」より徒歩5分 江ノ島電鉄線「鎌倉駅」より徒歩5分 … - 萬屋本店-KAMAKURA HASE est1806-神奈川県 鎌倉市 長谷駅賞与あり社会保険完備昇給あり駅近5分以内長期休暇あり住宅手当あり寮・社宅あり制服貸与独立支援あり
- 月給 40.3万円 以上
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募Posted30+日前【新店オープン決定！】鎌倉野菜×和出汁×フレンチ 事業拡大につき調理＆接客スタッフ募集 特徴 独立希望者歓迎 雇用形態・給与 正社員 月給40.3万円〜 … - 株式会社横浜エージェンシー&コミュニケーションズ〒231-0023 神奈川県 横浜市 中区 山下町交通費支給学歴不問転勤なしシフト制即日払いOK週払いOK食事補助あり経験者歓迎給料前払いOK有資格者歓迎社割ありマネージャー採用健康保険あり厚生年金あり雇用保険あり労災保険あり
- 時給 2,000円 以上
- マネージャー採用 +1
プロフィールだけでカンタン応募返信率の高い企業Posted28日前仕事内容 元町・中華街の老舗ホテルで 洋食調理スタッフを募集！ ＜料理長・副料理長候補＞ 【料理長・副料理長（候補）の仕事】 ■お店の味を担い、キッチン全体を… - 梅梅 鎌倉神奈川県 鎌倉市 小町社会保険完備学歴不問50代以上も応募可昇給あり40代以上も応募可長期休暇ありブランクOK昇格あり第二新卒歓迎経験者歓迎
- 月給 26万円
- 正社員
この採用企業の、同種の別の 求人を見るIndeed で応募Posted30+日前【職種名】 正社員/調理見習い【本格中国料理店】 【給与】 月給26万円～ 【アクセス】 JR横須賀線「鎌倉駅」より徒歩5分 江ノ島電鉄線「鎌倉駅」より徒歩5分 【雇用形態… - 株式会社大戸屋神奈川県 逗子市 逗子駅駅近5分以内即日勤務OK急募
- 月給 299,100円 ~ 401,000円
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募返信率の高い企業急募Posted8日前*仕事内容: * 仕事内容 月8-9日休み、転勤なし、大手グループなので安定して働けます！ 大戸屋グループ！車通勤可能です！！ ※20代 ホテル… - *仕事内容: * 会員制リゾートホテル内のレストランにて 副料理長候補としてご活躍いただきます。 ☑︎和洋食の調理業務（朝・夕食） ☑︎メニュー開発や提案 ☑…
- Casa CABaN HAYAMA神奈川県 三浦郡 葉山町昇給あり
- 年俸 500万円 ~ 700万円
- 正社員
プロフィールだけでカンタン応募急募Posted30+日前*仕事内容: * 【仕事内容】 【2025年冬オープン予定】神奈川県・葉山の穏やかな森戸海岸と富士山を目の前にのぞむロケーションに…
Job Post Details
【正社員・キッチン調理】2026年春オープン|鎌倉の有形文化財を舞台に、料理人としての新しい一歩を。経験不問! - job post
- 交通費支給
- 昇給あり
- 急募
勤務地
【募集背景】
私たちは、鎌倉・長谷にて「萬屋本店」を運営しているレストラン・ウェディング企業です。2016年のオープン以来、多くのお客様から支持され、神奈川県の口コミ総合ランキングで3年連続1位を獲得。平日のレストラン営業は予約がほぼ満席。地元の方やリピーターからも愛される存在となっています。
そして2026年春、二号店となる「鎌倉 三河屋本店」がいよいよオープンします。
鎌倉を舞台に、新しい挑戦を共にするキッチンメンバーを募集します。
料理を通して誰かを笑顔にしたい。そんな想いがあれば、経験は問いません。
流行ではなく、真心を込めた丁寧な料理を、10年、20年と続くお店の礎として共に創りませんか？
【 オープンまでの働き方】
2026年春のオープンまでは、同じ鎌倉エリアにある既存店「萬屋本店」にて勤務。開業後に「鎌倉 三河屋本店」での勤務へ移行します。入社時期については柔軟に対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
【仕事内容】
「三河屋本店」は、平日はレストラン、週末は結婚式場として運営されます。和の技法をベースに、フレンチ・イタリアン・中華などの感性を融合した「肉割烹」をご提供。鎌倉野菜や厳選された食材を使用し、お客様の特別な日を彩る料理を生み出します。
■主な業務内容
・食材のカット・仕込み・火入れ・盛り付け
・お客様のお見送り
・食材の発注・在庫管理
・新メニューの試作や開発
・生産者とのやり取りや食材選定
・チームでの連携・指導
■未経験からのスキルアップも安心！
料理未経験の方でもご安心ください。
包丁の持ち方、食材の扱い方など基礎から丁寧にお教えします。
・最初はカットや盛り付けなどの仕込み業務からスタート
・慣れてきたら、火入れやデザート、メイン料理など幅広い工程を習得可能
・分業制ではないため、全ての工程を経験しスキルアップが可能
・生産者との連携、メニュー開発、商品企画まで幅広く関われます
・未経験入社 → 副料理長に昇進したメンバーも在籍！（例：27歳入社／32歳で昇進）※経験者の方には、その方のスキルや経験を踏まえてお仕事をお任せします！
■1日のスケジュール例
【平日】
10:00 出社・朝礼・ランチ仕込み
11:00 ランチ営業スタート
15:00 営業終了・お客様のお見送り・休憩
16:00 週末に向けた仕込み
19:00 退勤
【土日祝（結婚式）】
10:00 出社・結婚式の情報共有・準備
11:00 午前の披露宴料理提供
14:00 休憩
15:00 午後の披露宴料理提供
19:00 退勤
※お客様のご予約数など状況によって勤務時間は変動します
【職場の雰囲気・制度】
・20代〜40代のスタッフが活躍する、明るく活気あるチーム
・半年ごとに昇給のチャンスあり
・自分のアイデアがメニューになることも
・お客様から直接「美味しかった！」と声をいただける環境
【 給与・待遇】
月給：263,000円〜500,000円
（固定残業代：42時間分／62,100円～118,000円を含む）
※超過分は別途支給
※経験・スキルを考慮のうえ決定
※試用期間3ヶ月（待遇変動なし）
▼モデル年収例
キッチンスタッフ（入社〜1年）：年収 約490万円
リーダー候補（1年〜5年）：年収 約630万円
キッチンマネージャー（6年以上）：年収 約750万円
【 勤務時間】
9:00〜21:00（シフト制）
実働8時間＋休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【 休日・休暇】
・年間休日110日
・週休2日制（火曜・水曜定休／祝日は出勤）
・夏季休暇：7日間
・年末年始休暇：7日間
・有給休暇（入社半年後に10日支給）
・慶弔休暇（社内規定あり）
【 福利厚生】
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・昇給査定：年2回賞与：年2回（社内規定あり）
・交通費規定支給役職手当残業手当：42時間分を超える分は全額支給
・子供手当：子供1名につき月1万円支給
・健康診断（年1回）
・予防接種補助
・社員旅行（国内＆海外）
・引っ越し手当：上限5万円（社内規定あり）
・住宅手当：上限1万円（社内規定あり）
・社割制度：萬屋本店のレストラン利用20%OFF
・インセンティブ（社内規定あり）
・退職金制度
・制服貸与
【応募条件】
・年齢：３０～４０代の方、歓迎
・Daiyuの企業理念に共感いただける方
【歴史ある文化財を未来へつなぐ「鎌倉 三河屋本店」】
保存活用プロジェクトとは？
防火地域に指定され、用途変更や改修が難しい鎌倉・若宮大路にて、有形文化財を後世に残す取り組みです。
2018年から始まったこのプロジェクトは、6年かけて用途変更と改修認可を取得し、2年の工事を経て2026年春、ついにオープンを迎えます。
「文化を守り、未来につなぐ」日本建築の希望を担う、8年がかりの挑戦です。
【お客様からのお声(一部抜粋)】
「感動的な美味しさ。和と洋が調和した料理に大満足です。」
「ゲスト全員が完食するほどの料理。温かいものは温かく出してくれる心配りにも感動。」
「夫婦で季節ごとに通っています。毎回、キッチンの方がご挨拶に来てくれるのも楽しみです。」
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■三河屋本店HP
https://mikawaya-kamakura.jp/
■萬屋本店のお料理について
https://www.yorozuya-kamakura.jp/blog/ct/cuisine
■萬屋本店のレストランinstgramアカウントhttps://www.instagram.com/restaurant.yorozuya/
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・8:00～20:00の間でシフト制(火曜・水曜定休)
・実働8時間
固定残業代あり：月給 ￥263,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥62,100〜￥118,000（42時間相当分）を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件
- 雇用保険
- 労災保険
- 健康保険
- 厚生年金
- 冠婚葬祭・イベント
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 263,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間