料理長 の求人

電話応募・ご質問歓迎＼0967-48-0141／カワヅ宛

「今よりキャリアアップしたい」
「上がつまっててポストが空いてない」
など
調理師として次のステップを見据えたい方、
ご経験を活かしたい方に、
ぴったりのポジションです！

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＼＼ この求人のアピールポイント ／／

✅月給50万円
✅月7日休みのシフト制
✅学歴不問
✅ブランクOK

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別館「大自然」での会席料理の料理長をお任せします。

【当館について】
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落ち着いた雰囲気のレストランで味わっていただける当館の会席料理は、宿泊サイトの口コミでも好評。
今後さらに＜食事が自慢のお宿＞を目指して、
和食と他ジャンルの料理の融合といった、伝統的な会席料理にとらわれない新メニューの開発にもより力を入れていく予定です。
ご入社頂ける方にも、これまでのご経験を生かしたメニューを惜しみなくご提案頂きたいと思っています。
当館の食事を食べたい！とリピートしてくださるお客様をさらに増やしていくために、ぜひ一緒に当館の味を作りませんか？

【お仕事内容】
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・会席料理の調理業務
・食器洗い、厨房の清掃等
・検食
・メニュー考案
・従業員への食事の調理業務
・調理スタッフのシフト管理
など

20代、30代、40代、50代、60代と
幅広い年代、中高年やシニア世代も活躍している職場です♪

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【当館での働き方】
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■地元食材を使った会席料理のご提供がメイン✨

■入社後はまず当社のキッチン業務に慣れて頂き、
徐々にマネジメントをお伝えします！
入社時のマネジメントご経験は必須ではありません。

■当館から徒歩10分以内の寮完備
単身用・世帯用両方の社宅をご用意。
※喫煙者の入寮不可

会社には社員食堂があり、一日二食(昼・夕)用意しています。
Uターン・Iターンの方、自然の中でのびのびと働きたい方
におススメ♪

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【当館について】
創業330年、福岡・大分・熊本から1時間半～2時間の
大分と熊本の県境に建つ当館。

各旅行代理店やサイトのアワードでも、
度々取り上げられる人気のお宿です。

大自然に囲まれた温泉街にある当館で、
一緒に歴史を紡いていきませんか？

■65歳未満の方
■調理師免許をお持ちの方
■調理職のご経験が1年以上ある方（料理のジャンル不問）
■リーダーやマネジメント経験なくてもOK！
■学歴不問

和食
洋食
イタリアン
フレンチ
中国料理
パティシエ
などといったジャンルは不問！

ビジネスホテル
飲食店
レストラン
居酒屋
結婚式場
ゴルフ場
など働いていた場所も不問です！

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◆社員インタビュー
管理職 10年目
学生時代にひぜんやでバイトし、貯金がたくさん出来た思い出があります。
その時の縁も含め、またここで働きたいと思い転職しました。
現在家族と社宅に入居、緑豊かな小国町は児童の医療費が無料など子育て支援が充実し、暮らしやすいです。
休日には近隣の温泉めぐりなども出来ますよ！

◆職場環境・周辺環境について
職場周辺には、
スーパーマーケット・ディスカウントストア・ホームセンター・直売所・コンビ二・ドラッグストアなどがあります。
夜間外来対応の総合病院、幼稚園・保育園・小学校・中学校・高校も町内にあります。
0歳～15歳までの医療費が原則無料です。
また、わいた温泉、黒川温泉など近隣にも数々の温泉地が点在しています。
阿蘇、日田、湯布院などの観光地も車で1時間以内です。

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

実働時間：1日あたり7時間20分
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日

7時〜21時の間でシフト制

※お客様の宿泊状況によりシフトは変則的

週休2日制(シフトによる、月7日休み)

九州産交バス 杖立バス停から徒歩３分

基本給：月給 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【福利厚生】
・寮あり(単身用、世帯用)
※喫煙者の入寮不可
・雇用延長可能：上限70歳まで

下記フローでの選考を予定しています。
当社に興味のある方を幅広くお待ちしております。

・書類選考
・面接
・ご内定

円満退社で来ていただきたいと思っています。
入社時期など応相談です◎
あなたの思いを聞かせてください！