シェフ の求人

「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”での接客担当をお願いします。
お客様の期待を上回る接客を、多くの仲間と共に提供していきます。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの成長にとっての糧となっていくでしょう。

＜シェフ・ド・ラン（chef de rang）について＞
レストランにおける、接客担当チームの最高責任者を支える二番手。お客様に寄り添い、二手三手先を見通す接客を提供してください。また、人材の管理や育成にも関わることで、現場全体の接客レベルを保つ役割も担います。

＜このポジションで活躍するスタッフの声＞
ロブションが大事にしていたコンビリアリティ（懇親性）を提供することが私たちの役割です。お客様1人1人に寄り添い、愛情を持って接することで、居心地の良い空間を作り上げ、至福の時間を提供しています。そのためには多くの仲間の協力が不可欠なので、人材管理や若手育成に関わり、一緒に働くスタッフと接することも注力しています。

＜三ツ星レストランでの最高の環境＞
広々としたダイニングや2名〜20名まで入れる個室をご用意。
ハレの日のお食事、貸切りのイベント、ご接待でのご利用
多彩な空間を通じて幅広いニーズにお応えしております。

・第二新卒は未経験OK

＜以下経験年数1年以上でOK＞
・ホテルでの接客経験
・レストランでの接客経験
※雇用形態は問わない

＜以下歓迎＞
・英語（日常会話程度）
・フランス語（学んだことがある方、話せる方など）

◆一流の接客スキルを身につけたい方大歓迎です。

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

シフト制
9：00～24：00のうち
所定労働時間8時間/休憩1時間

＜シフト例＞
・9：00〜18：00
・11：00〜20：00
・13：00〜22：00など様々

≪年間休日117日≫
◆週休2日制（月8～9日休み）
※シフト制
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
◆夏季休暇5日、冬期休暇5日

恵比寿駅より徒歩5分

基本給：月給 33万7202円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※上記例はいずれも残業40時間（うち、深夜時間20時間）
※深夜時間は22時以降を指します。

年収430万1924円～
※月給：33万7202円×12ヶ月＋諸手当

【福利厚生】
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆残業手当（所定労働時間8時間を超過した分）
◆深夜手当
◆休日手当
◆家族手当（月15,000円以上／扶養家族数に応じて支給）
◆通勤手当（全額支給）
◆決算賞与（前年支給実績1ヶ月分／年1回）

【その他福利厚生】
昇給年2回
慶弔見舞金
財形貯蓄制度
退職金制度（勤続3年以上の社員が対象）
社員割引制度
健康管理室完備
人間ドック受診（35歳以上）
インフルエンザ予防接種
ベネフィットステーション(福利厚生サービス)
ロブションレストラン優待利用
自社保養荘（1泊1000円で利用可能）※熱海・軽井沢・京都・千葉
ストレスチェック制度
従業員相談窓口設置
社内転職制度
子ども向けお仕事体験施設の割引
社内イベント

20代～30代が中心に活躍中の職場です。