料理長の求人 - 東京都 墨田区 江東橋

【人気チェーン店】「大衆酒場 ちばチャン」の料理長候補

===アピールポイント＝＝＝

【調理技術を最大限活かせる環境】
「調理技術に自信があり、強みを活かしてもっと大きい会社で働きたい」
「料理人としてもっと稼げる環境で働きたい」
当社ではこのような30代、40代の調理経験者が多く活躍しています。
当社が運営する『大衆酒場 ちばチャン』が一番大切にしているのは、
お客様にうまいと思って貰える料理を提供し続ける事。
そのために求められるのが、居酒屋としては異例の高い調理技術なのです。
包丁の使い方、焼き鳥の焼き方、唐揚げの揚げ方、刺身の盛り付け方...
あなたの手に染みついている技術を当社で最大限発揮してください！

【「うまい」を追求する仕事を一緒にしませんか】
ちばチャンが最も大切にしているのは、お客様に「うまい！」と思っていただける料理を提供することです。
駅から少し離れていても、「ちばチャンで美味しい料理を楽しみたい！」
と思っていただけるようなお店作りを目指しています。
料理長候補として、あなたにはその「うまい」を追求する役割をお任せします。

【一緒に会社を大きくしませんか？】
当社はこれから、日本全国、そして世界各地へと事業を展開していく予定です。
これから増やしていく店舗の数だけ店長、エリアマネージャーが必要になります。
新しい店舗のオープン、新たなエリアの開拓など、ワクワクする挑戦が待っています！
一緒になって挑戦し、会社を大きくしていきましょう！

【ワークライフバランスの実現】
「飲食業界は給与が安くて休みが少ない...」そんな飲食業界のブラックなイメージを覆します。
当社の掲げている「飲食業界の価値向上」というビジョンを実現させるため、
常に業界トップレベルの待遇を準備してきました。
月給42万円に加えて年2回の賞与、さらに労働時間8時間と年間110日の休暇を確保。
当社で働く従業員一人ひとりが仕事と生活を両立させ、
充実した毎日を送ることができる環境を整えています。

【居酒屋未経験でも入社後に安心して働ける環境】
「居酒屋業態を経験したことがないけど大丈夫かな...」
「すぐ店長として活躍できるか不安…」
そんな心配不要です！
入社後、あなたが安心して働けるよう、
1週間担当が付いてしっかりと当社の研修施設で研修致します！

【業務内容】
◆調理業務
焼き物・・・焼き鳥 など
揚げ物・・・唐揚げ、手羽先 など
魚 ・・・刺身、活けアジ など
冷菜 ・・・スピードメニュー、サラダ など
炒め物・・・出汁巻き、チャーハン、焼きそば など
◆調理技術指導
◆管理業務
（原価管理、品質管理など）
◆調理技術指導
◆調理研修講師
◆商品開発

こんな悩み抱えていませんか？
・培ってきた調理技術を活かしたいが、活かせるフィールドがない
・今の会社はこれ以上の展開が見られず、もっと規模の大きい会社で働きたい
・調理の仕事は好きで今の仕事にやりがいはあるが、労働環境が良くない
・年収を上げたいが、今の会社では頭打ちで年収アップを実現できない

必須スキル
・飲食店での調理経験（目安1年以上）

歓迎スキル
・調理師学校卒業資格
・調理師免許資格
・居酒屋業態での就業経験
・飲食店での店長経験

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 23日

<シフト例>
13:00〜22:00
14:00〜23:00
15:00〜24:00
※勤務時間は店舗によって異なります

【休日】
◆年間休日110日
◆有給休暇10日
◆常時連休取得推奨
◆年末年始は全店休業

【休暇】
◆慶弔休暇
◆結婚休暇
◆出産休暇
◆育児休暇
◆介護休暇

錦糸町駅1出口から徒歩約2分、錦糸町駅JR南口から徒歩約3分

基本給：月給 42万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

【キャリアアップ例】
料理長：月給42万円 年収504万～700万円
▼
総料理長：月給50万円 年収600万～800万円
▼
商品開発：月給60万円～ 年収800万円～

当社は完全実力主義！年齢・経験関係なく、あなたの能力次第でどんどん上を目指せちゃいます！

【賞与】
・年2回（2月、8月）
※賞与年間最大200万円支給
※評価と業績に応じて変動します。

【給与内訳】
基本給：214,000円
深夜手当：96,000円
役職手当：110,000円
総支給：420,000円

【配属】
・入社後は1週間、当社の研修施設にて研修します。
・その後の配属は経験・能力に応じて、社内規定に基づいて決定します。
・配属店舗は原則、現住所から通勤可能な店舗で調整します。
※希望店舗以外になる可能性もあります。ご了承ください。

【業界トップレベルの給与水準（年収例）】
・店長（36歳）：800万円（月給50万円＋賞与）
・料理長（38歳）：620万円（月給42万円＋賞与）
・SV（35歳）：1000万円（月給65万円＋賞与）
・SV（29歳）：1500万円（月給70万円＋賞与）
・商品開発（48歳）：800万円（月給60万円＋賞与）
・事業部長（44歳）：2000万円（月給150万円＋賞与）

【福利厚生】
◆各種保険
◆食事補助
◆引越し費用補助
◆家族手当
◆健康診断
◆千葉ロッテマリーンズ無料観戦券

【安心して働ける環境！】
◆月8~10日休み
◆平均残業時約20時間/月！
◆1店舗に社員を2~5名配置！
◆各時間帯に社員を配置できる人員を揃えている為、店長は安心して休めます！
◆2連休以上、週休3日制など自由に取得できます！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
店舗内に喫煙所が設置されています。
※例外あり

会社説明会【オンライン開催】
オンラインにて会社説明会を実施いたします！
当社の事を知って頂き、気になることなどなんでも聞いて下さい！
▼
書類選考
履歴書と職務経歴書を提出頂きます。
▼
二次選考【対面開催 実技試験】
実際に来社いただき、実技試験と面接を実施いたします。
▼
内定
▼
内定後面談【オンライン開催】
入社前の不安を解消するための面談を実施いたします。