料理長の求人 - 東京都 千代田区 神田須田町

((( 2025年9月末頃リニューアルオープン!!料理長候補を大募集!! )))

2025年春に銀座線神田駅徒歩1分、丸の内線淡路町駅徒歩2分に新店舗がオープンしました！
コンセプトはうまい魚とたくさんの日本酒をリーズナブルに楽しめる店です。
お昼はお刺身定食（全席椅子あり）、夜は立飲みスペースと座り席の両方があります。
その店舗の調理を回してくれる料理長を募集します！

料理長の経験がなくてもOK！
新メニューなどのアイデアがある方も大歓迎！！

9月末頃のリニューアルオープンよりも前に入社した場合、まずは既存店舗でお仕事をしてもらいます！

▼具体的な仕事内容▼
■仕入れた魚の処理
■仕込み
■営業中の調理
■洗い場 etc.

▼お店の紹介▼
現在、神田に３店舗あり、そのうち１店舗が9月末頃リニューアルオープンします◎
当店は「シマガツオ」「ツムブリ」「ハマフエフキ」など、
普段なかなかお目にかかれない貴重な魚も入荷します♪
美味しい料理と一緒に楽しめる日本酒は、
有名な銘柄から貴重な銘柄まで年間約1000種類入荷しています。

本店はテレビで特集を組まれたことも・・！
興味のある方はこちらからぜひご覧ください♪
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1206202?display=1&mwplay=1

▼やりがいをもって働けます▼
旬に合わせた食材を活かしたメニューの提案など、
あなたのアイデアをお店に反映させることもできるのでやりがりもバッチリ☆

▼年間休日は120日以上！！プライベートも充実できます▼
飲食業界では珍しい!?土日祝がお休みなので、オンオフの切り替えもバッチリ☆
年末年始休暇もあり、年間で120日以上がお休みです。
プライベートを充実させてこそ、いい仕事ができるはず！

スキルアップするにつれて、随時昇給もあり！
現に入社して2ヶ月で昇給したスタッフもいます!!

▼自分のお店を持ちたい方も応援しています▼
当社のオーナーは2015年に起業し、現在まで5店舗経営してきました。
新店舗の出店時にはオープンから関わることも可能なので、
「自分のお店を持つのが夢！」という方もノウハウを学ぶことができますよ◎

必要なスキルは「魚がさばける方」「刺身が切れる方」
やる気があれば料理長経験がなくてもOK！！
年齢、学歴不問!!人柄を重視した採用を行っています!!
もちろん、経験やスキルを活かしたい方も大歓迎です◎

≪こんな方大歓迎≫
・新しい環境で経験を積みたい！
・珍しい魚やお酒を扱ったお店で働きたい！
・自分自身のスキルアップやキャリアアップを目指したい！
・自分のお店を持つために学びたい！
・働きやすい職場を探している！

実働時間：1日あたり10時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

【平日】10：00～14:30、17:00〜23：00
＊22時頃に早上がりの日もあります
＊昼営業と夜営業の間（14：30頃～17：00前まで）は休憩時間
＊確実に終電の時間には間に合います！

年間休日120日以上！
一般の会社員と同じ土日祝休みの完全週休2日制です！
年末年始休暇あります。（2024年から2025年の年末年始は9連休です）

JR神田駅からは徒歩5分

銀座線神田駅から徒歩2分、丸の内線淡路町駅から徒歩2分

基本給：月給 35万円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

採用の場合、お給料は350000円からスタートとなりますが、スキルに応じて随時昇給します。
入社して2ヶ月で昇給したスタッフもいます♪

＊お店に貢献していただければどんどん昇給していきます＊

＜料理長候補・入社1年半＞
【入社時】月給35万円⇒【1年半後】月給38万円
＊1年半で2回昇給し、月給＋3万円!!

＜調理スタッフ・入社3年＞
【入社時】月給32万円⇒【3年後】月給40万円
＊3年間で3回昇給し、月給＋8万円!!

【福利厚生】
◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆社会保険完備
◆無料まかない付き
◆制服貸与
◆髪型・髪色自由

徐々に新たな店舗を出店していく予定です！
ゆくゆくは新店舗の立ち上げやお店の店主として携わることも可能◎
どんなお店をつくりたいか、ヴィジョンがある方も大歓迎です♪

履歴書・職務経歴書は不要です！
面接時に今までのご経歴をお聞かせいただきます。
面接はすべてオーナーが行います！何でも質問してください！