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最上鮮魚 アスタラビスタみやき店 の求人

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25件以上の求人
  • *仕事内容: 渋谷の鮮魚居酒屋『魚秀 宇田川町』にて、料理長候補として舗の中核を担っていただきます... 和食調理/鮮魚/海鮮居酒屋/寿司調理/刺身/焼き場/舗裁量...
  • 長業務の魅力をご紹介! 【スキルアップ】 ◇舗マネジメント能力 舗運営に必要な数値・人員・原価管理など 舗マネジ... 制度(直営) ◇慶弔見舞金制度 ◇転居時補助制度(...
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    関東一円と宮城県に53舗展開する鮮魚店です。 毎年新たに3~5舗ほど新規出を行なっていて、鮮魚経験者を大量募集して... います。 当社の舗運営は「舗のことは舗が決める 」が原...
  • にてご応募ください。 【Web応募】24時間受付中です。 【電話応募】株式会社最上鮮魚/0120-224-541(採用担当) *お掛け間違いのないようご注意ください。 応募受付...
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    • 給与検索: 食品のパック詰め・陳列の給与 - みやき町
  • 管理職登用後も! 1つの舗は長、ナイトマネージャー... 家電製品などの販売 舗業態: 大型/メガセンタートライアル 中型/スーパーセンタートライアル 小型/トライアルス...
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    鮮魚加工 (クスリのアオキ 小相木 前橋市) ○雇用形態: 正社員 ○仕事内容: 【鮮魚担当】 調理、盛り付け... 2026年までに舗数を現在の約900から1200まで拡大...
  • れた鮮魚の受け取り * 検品商品のパック詰め、ラベル貼り鮮魚... 長・料理長を対象に年2回(各1回)開催し、費用は全額会社負担!過去、名古屋・浜松・福岡・京都・大阪などで、繁盛視察...
  • *仕事内容: * アズ熊谷にある、鮮魚専門「吉川水産」でのお仕事です。 鮮魚の調理加工全般(卸物、切身、刺身他... める人材: * 鮮魚専門、スーパーの鮮魚部門での業務経験...
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    任せします。 アピールポイント: ■鮮魚事業部 全国各地の旬の鮮魚、定番の水産加工品、お寿司や巻き物まで、仕入... 鮮魚も刺身の盛り合わせではなく柵で提供することや、旬の鮮魚...
  • 鮮魚加工 (タカマル鮮魚店 アリオ柏 柏市) ○雇用形態: 正社員 ○仕事内容: 鮮魚店の運営、仕入れ、鮮魚加工... れば、3つの舗を必要とするところを、弊社では1舗に集約し...
  • 横浜市中区) ○雇用形態: 正社員 ○仕事内容: 鮮魚専門での魚介類加工・販売のお仕事です。 包丁を用いた鮮魚... 魚小売39舗、飲食(回転寿司・レストラン) 6舗...
  • 概要: 将来の舗管理者(長・副長)を目指して舗業務全般をお任せ致します ■業務詳細: ・調理(寿司・仕込み・鮮魚... 0:00 ■舗営業時間:11時~23時(舗により多少の前...
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    社の舗運営は「舗のことは舗が決める!」が原則。なので、売価、仕入れ数、パートさんの教育プラン、就業開始時間など、... 鮮魚専門での魚の加工経験 【優遇される経験・スキル】 ・...
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    鮮魚加工 (3号 新宿区) ○雇用形態: 準社員 ○仕事内容: 鮮魚店の運営、仕入れ、鮮魚加工、売り上げ向上のため... れば、3つの舗を必要とするところを、弊社では1舗に集約し...
  • 鮮魚スタッフ 給与 月給 19万5,000円~30万円 年齢・経験・スキル等を考慮し、当社規定により優遇します。※鮮魚... 舗が異なる場合があります 働きやすい職場へ 本部と各...
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

【渋谷駅チカ】魚の魅力を引き出す料理長候補|鮮魚調理×裁量重視の正社員 - job post

魚秀 宇田川町店(株式会社Kaya Group)
東京都 渋谷区 宇田川町
月給 34万円 ~ 45万円 - 正社員
Indeed に求人を直接掲載し、過去30日間に Indeed を通じて75%以上の応募に返信しました。
  • 交通費支給
  • 昇給あり
  • 急募

勤務地

東京都 渋谷区 宇田川町
仕事内容

渋谷の鮮魚居酒屋『魚秀 宇田川町店』にて、料理長候補として店舗の中核を担っていただきます。

【具体的には】
・刺身・寿司・焼き・煮付け・浜焼きなどの鮮魚調理
・食材の目利き、発注、仕入れ(天然物や直送食材)
・メニュー開発・盛り付け提案
・スタッフの教育・管理(2~5名)
・FLコストや売上などの数値管理(経験に応じて)

即戦力として入社後すぐに、調理・仕入れ・メニュー開発・数値管理・教育などに関われるポジションです。

求める人材

【必須】
・飲食業での調理経験(3年以上)
・魚を扱った経験(刺身・寿司・焼き場など業態不問)

【歓迎】
・料理長や副料理長などマネジメント経験者
・仕入れやメニューを自分の裁量で動かしたい方
・渋谷で腰を据えて飲食キャリアを築きたい方

和食・居酒屋・海鮮系・寿司・焼き場など、業態問わず調理経験を活かせます!

アピールポイント

✅ 渋谷・センター街の好立地!安定した集客力で勝負できる
✅ 自分の料理・提案でメニューを創れる裁量重視の現場
✅ 魚の目利き・仕入れ・盛付け演出など、職人としての成長も可能
✅ 月給34万~+賞与あり+月8休OKなど待遇面も充実
✅ 将来的な独立や複数店舗統括など、キャリアアップにもつながる環境

勤務時間・曜日

13:00~23:30(実働8~10時間/休憩あり)
・シフト制/月間所定労働時間173時間
・終電考慮あり/曜日・シフトは相談OK
・希望により月8日休や早上がりシフトも対応可能

勤務形態
シフト制
休暇・休日

・月6日以上(シフト制)
・希望に応じて月8日以上も取得可能
・年間3回の3連休(年末年始・夏季・春季)
・連休取得や希望休の相談も柔軟に対応

勤務地所在地
〒150-0042 東京都 渋谷区 宇田川町35-6 下田ビルB1F
勤務地備考

魚秀 宇田川町店(東京都渋谷区宇田川町13-7 小安ビルB1F)
→ カウンター・テーブル・個室ありの落ち着いた鮮魚居酒屋です

アクセス

各線「渋谷駅」より徒歩5分以内
センター街・宇田川町エリアの好立地!

給与

固定残業代あり:月給 ¥340,000 〜 ¥450,000は1か月当たりの固定残業代¥95,625〜¥126,562(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

・月給34万円~45万円スタート(経験・能力による)
・料理長経験者は上限スタートも可
・賞与年2回/昇給あり(業績・評価による)

試用期間
試用期間なし
待遇・福利厚生

・社会保険完備
・交通費支給(規定あり)
・賞与年2回、昇給あり
・まかない無料
・制服貸与
・深夜手当・固定残業超過分全額支給
・独立支援制度あり
・月8休制度・3連休あり

社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
株式会社GrowthConsulting
本社所在地
6500033 兵庫県神戸市中央区江戸町98-1-2-9
業種
  • レストラン・カフェ
代表者名
道下周平
その他

鮮魚調理

和食料理人

料理長候補

海鮮居酒屋

渋谷センター街

・面接1回のみ/履歴書をご持参ください
・現職中の方は夕方以降の面接も調整可能
・まずは話だけでも聞いてみたい方も歓迎です

【こんな方がマッチング】

料理長/副料理長/和食調理/鮮魚/海鮮居酒屋/寿司調理/刺身/焼き場/店舗裁量/渋谷勤務/正社員/メニュー開発/独立支援/高月給

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 340,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

お問い合わせ電話番号
+818072515766
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