有限会社 渡辺組 の求人

神保町というオフィス街の中に佇む繁盛ラーメン屋『神保町 可以』は毎日多くのサラリーマン、学生さんなどが訪れるお店です。
昼のピーク時には毎日行列ができるので、今後自分が独立してオフィス街に出店をしたいと思っている方には最適な立地の勉強ができると思います。

『神保町 可以』は、ラーメンコンサルタントでありオーナーの『渡辺樹庵』のお店なので、ラーメン作りのこともしっかりと1から覚えることができます。
また、ラーメンイベントなどにも積極的に参加しているので、店舗での営業だけでなくラーメンイベントのノウハウなんかも身に付きますよ。

（たぶん）オーナーの『渡辺樹庵』は、日本一ラーメンを食べ歩いています(^_-)-☆
だから、どういうラーメンなら流行るか、どんな立地なら成功するか、どんなやり方なら繁盛するかを熟知しているんです！
「ラーメンで独立したい方」には最適な場（会社）だと自負しています。

★★★独立者に最適な理由★★★
・しっかりと原価をかけてラーメンを作っている
・化調なしも化調ありも作っている
・色々な種類のラーメンを作っている
・自家製麺している
・色々なイベントに出ている
・プロデュースをしている
・代表（渡辺樹庵）がとにかくラーメンに詳しい
・店舗とは別に仕込み場（渡なべワークス）がある
など、他のお店（会社）にはない強みがたくさんあります。

【修業先としての自信】
ラーメン王・石神秀幸氏にも「ラーメン界の虎の穴」と評され、数多くの有名店を輩出しています。

・青田玄（宮城県仙台市「くろく」、宮城県仙台市「仙臺 くろく 定禅寺」など）
・伊藤真啓（青梅「いつ樹」、新宿「五ノ神製作所」、神田「五ノ神水産」、あきる野市「五ノ神精肉店」など）
・倉田裕彰（町田「パパパパパイン」、町田「81番」、鶴川「龍聖軒」など）
・渡邉英明（千葉県柏市「AKEBI」）
・濱田智久（静岡県浜松市「浜田山」）
・齋藤雅文（練馬「GOTTSU」）
・水上那々子（芦花公園「中華蕎麦 きつね」）
・砂田裕史（巣鴨「麺創庵 砂田」）

池袋2店舗、高田馬場、神保町と計4店舗ありますが、各店3～5名で切り盛りしています。
4店舗合計13名のスタッフが現在働いており、年齢は20～30代が中心で仕事を楽しみながら頑張っています。
共通するのは全員がラーメン好きということ！！

やっぱりラーメンが好きっていう想いが1番大事です。
移り変わりの激しいラーメン業界ですが、あの店美味しいとか斬新なラーメンを提供しているなど、情報交換も盛んな会社ですよ(^^♪