有限会社ガッツうまい米 橋本 熟成玄米専門店88 の求人

「熟成玄米専門店88」は阿波座駅近くにある、白い外観のテイクアウト専門店！
熟成玄米を使ったおにぎりやお弁当、玄米粉のワッフルを提供しています。

【お仕事詳細】
○調理
・おにぎりを握る
・具材を作る、副菜を作る
・ワッフルやコーヒーを作る
○シフト管理
○在庫管理
○発注業務
○新メニューの考案
・季節ごとのメニュー
・鶏肉、牛肉、魚などのメニュー
・おにぎりの具材
・健康志向のお弁当
○接客販売 など

調理・店舗管理をメインにお任せします。
混んできた時には、調理の手を止めて接客をお願いします。
※オープンキッチンのため、調理場からお客様が見渡せます。

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【調理経験者大歓迎！】
少しでも調理経験があればOKです！
和食・洋食問いません。
まずはおにぎりの握り方やワッフルの作り方など、基礎を1つ1つ丁寧に教えていくのでご安心ください。
ふわふわのおにぎりや美味しい弁当などを作っていきましょう！
仕事に慣れていただいたら、メニュー開発にも携わっていただきます◎

【新しいメニューを生み出しませんか？】
自分が開発したメニューで喜んでもらいたい！今までは調理業務ばかりだったから、メニュー作りもやってみたい！
そんな気持ちが叶います♪

お客様に新鮮な気持ちでお楽しみいただけるよう、新しい商品を定期的に提供しています。
基本的には熟成玄米を使いますが、季節によっては味付けや食材・盛り付け方を工夫して変えています。
小麦粉ではなく、玄米の米粉を使ったグルテンフリーのスイーツなど、製菓にも挑戦できます。
「こんなおにぎり、ここでしかないかも！」
「今まで食べたことないスイーツが味わえる」
あなたのセンス・経験・知識・スキルを活かして、どんどん新しい商品開発をしてください◎

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【そもそも、熟成玄米とは…？】
玄米はビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれる、美容や健康に良いと評されるスーパーフードです！
ただし、美味しく仕上げるのが難しい食材です。
そこで当店では、玄米を発芽させて栄養価を高めた後、小豆・黒米と一緒に炊き上げて独自製法で熟成。
モチモチした食感と旨みを味わる【熟成玄米】に仕上げました！

玄米にこだわり、
○季節の食材を盛り込んだおにぎりやお弁当
○玄米粉を使ったワッフル
○玄米茶をブレンドしたコーヒー
○野菜たっぷりの豚汁や副菜 など
どれもヘルシーな健康志向のメニューをご用意しています。
美容と健康に興味がある方にはもってこいです♪

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＼調理経験者大募集／
■必須：調理経験のある方
※雇用形態問わず少しでも経験があればOK。和食・洋食問いません。
■ブランクありOK
※子育てからのお仕事復帰など、ブランクがある方も歓迎

現在は20代～の管理栄養士の資格をもった社員と
フリーターさんや主婦さんのアルバイトスタッフで運営しています。
料理経験者が少ないため、是非経験がある方に活躍していただきたいと思っています！
お客様に食べて頂いたもので、美味しい！のお声を聞ける事が嬉しい！の思いを形にしてくださる方のご応募待ってます。

【技術や経験と人間性を重視！】
・料理が好き、作ることが好き
・調理スキルを活かしたい
・新しいメニューを考えたりもしてみたい
料理を通してお客様に喜んでほしい！
そんな気持ちを持っている方は大歓迎です！

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【1つでも当てはまる方は活躍できます】
■おにぎりが大好きな方
■オシャレと美容を両立して働いてみたい方
■食べるのが好きな方
■自分が作った料理を食べてもらうことが好きな方
■製菓経験のある方
■居酒屋での調理経験のある方
■カフェでの調理経験のある方
■イタリア料理店で働いていた方
■レストランでの経験のある方
■美容に興味がある方
■調理師の資格がある方

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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日

9:00〜19:30
※実働8時間・休憩あり
※営業時間は11:00～19:00
※タイムカードによる時間管理を行っています。サービス残業なし！

○月8・9日休み
○年間休日105日
○有給休暇
※有給休暇の取得率100％！

阿波座駅・西長堀駅～徒歩4分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 16万7000円 〜 23万7000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

調理経験者、給与考慮します

5年目店長
400万円(月給30万円＋賞与＋手当)

【福利厚生】
○賞与年2回
○社員割引あり・取扱い商品全て20%オフ
○食事補助あり
○髪型・髪色・ピアス自由
○制服貸与
○交通費支給

熟成玄米専門店88（エイティエイト）では「お米&おにぎりを通して元気になって頂く！」を使命としています。
白米より栄養価の高い玄米を発芽熟成玄米として食べやすくし、且つ皆さまの美容や健康に寄与できるよう工夫を凝らした商品を創造しています！

まずは応募フォームよりエントリーしてください。追ってこちらからご連絡させていただきます。
採用が決定次第、応募は締切になりますのでご了承ください。