株式会社 一鳳 の求人

【PR本文】
1.創業50年以上の老舗鳥料理店！美味しさを追求した一流の技術を身に付けられます！
2.昇給・賞与あり！一人ひとりの頑張りはしっかり評価します！
3.売上達成手当あり！売上はしっかりスタッフに還元する社風です。
4.盛り付けの技術や日本酒の知識など、様々な専門知識が身に付きます！
5.駅チカ！地下鉄「栄駅」1番出口より徒歩3分の好立地！交通費は全額支給！

【仕事内容】
＜名古屋で人気の鳥料理専門店「一鳳（いちおう）」かしわや一筋50年！名古屋コーチンのお店です！＞
純名古屋コーチンの美味しさを多くの人へ・・・
かしわや一筋、創業昭和28年。養鶏場から直接仕入れる朝挽きの新鮮な名古屋コーチンの美味しさを堪能できるお店です！
もも肉を備長炭で炙り、コーチンの玉子で贅沢にとじた「名物極上親子丼」、名古屋コーチンの旨味をじっくりと味わえる「水炊き」、名古屋コーチンの御造りや手羽の唐揚げ、
コーチン玉子の出汁巻きなど、新鮮で旨味溢れる名古屋コーチンの美味しさを贅沢に味わうことの出来る美味しい料理やお酒を提供しているお店です。

当社は50年以上続く老舗企業ですが、まだまだこれからも新しいことに挑戦し続け、現在名古屋市内に新店舗を計画中です。
新店舗オープンの為、新たに一緒に働くスタッフを募集します！

＜仕事内容詳細＞
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで調理業務全般をお任せします！
純系名古屋コーチンをメインに、質の高い旬の食材を使用して調理しています。
食材の良さや特性を知っていただき、最大限に食材の良さを表現できるようなお料理を一緒に作っていきましょう！
将来的にはメニュー開発にも携わって頂きます。
おすすめ料理など日替わりであるものを考えたり、料理開発部もあるので、新メニューの開発など、やりがいの大きい仕事です！

＜未経験者歓迎！＞
食材の種類や包丁の握り方・入れ方など基本から学んでいきましょう！
出汁の取り方から野菜のカットなどの仕込みかた、素材の良さをめいっぱい引き出す調理方法までしっかり学べます！
仕込みからスタートし、その後揚げ物、焼き物、煮炊き物など、各持ち場で調理技術をひとつずつ身に付けていきましょう！
先輩スタッフがOJTでしっかりサポートしますのでご安心下さい。
経験者の方ももちろん大歓迎！スキルや経験に応じてお仕事をお任せしていきます！
和食調理人として豊富な経験のある方は即戦力として活躍できます！

＜スタッフが仲良くチームワークも抜群！働き易い職場です！＞
社員とアルバイトはポジションや立場、年齢関係なくアットホームで仲が良いのが自慢です！
風通しも良く、定着率が良いところも自慢！
120席という大きなお店のため、料理人・サービススタッフ共に大所帯！
プロ意識の高いメンバーが「お客様に喜んでもらいたい」というひとつの目標に向かい、一丸となって営業しています！
時には助け合い、仲間を思いやる、そんな姿勢で支え合うことで成り立っているお店です！
ＧＷにはバーベキュー大会、年末には忘年会、ボーリング大会、スタッフのお誕生会など、参加自由のスタッフが楽しめるイベントがたくさんあり、楽しく働ける職場です！
※現在はコロナウイルス感染防止のためイベントは中止しています。
居心地の良さから学生のアルバイトさんは勤務スタートから卒業まで働いてくれたり、卒業後に社員になった方も多いんです！

＜キーワード＞
調理/調理スタッフ/飲食店/調理員/正社員/キッチン/キッチンスタッフ/居酒屋

■未経験者歓迎
■独立希望者歓迎
■学歴不問
■ブランクOK
■第二新卒歓迎
■主婦・主夫歓迎
■フリーター歓迎
■U・Iターン歓迎
■長期歓迎

不明点などございましたらお気軽にご相談ください！

10:00～24:00の間で実働8時間：休憩1時間（シフト制）

週休2日制（月8日・シフト制）
◇年末年始休暇
◇有給休暇
◇希望休日考慮します！

愛知県名古屋市中区錦3丁目12-18松尾園第10ビル1～3F 名古屋コーチン一鳳にしき

地下鉄「栄駅」1番出口より徒歩3分

月給250000円〜400000円
※完全未経験者：月給22万円～
※マネージャー候補：30万～40万
※試用期間あり
期間は経験・スキルによって異なります。
経験豊富な方は試用期間がないケースもあります。

■昇給あり
■賞与あり
■売上達成手当あり
■交通費全額支給
■社会保険完備
■制服貸与
■研修制度あり
■資格取得支援制度あり
・調理師免許
・食鳥処理衛生管理者
・ふぐ調理師
■社員旅行あり
■社内イベントあり（BBQ、スポーツ大会など）

052-253-8820

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