株式会社さわ の求人

【職種名】
正社員/料理長候補【最大月給70万 安定感抜群の居酒屋】

【給与】
月給35万円～70万円

【アクセス】
JR山手線「池袋駅」より徒歩1分
JR埼京線「池袋駅」より徒歩1分
JR成田エクスプレス「池袋駅」より徒歩1分
JR湘南新宿ライン「池袋駅」より徒歩1分
東武東上線「池袋駅」より徒歩1分
西武池袋線「池袋駅」より徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線「池袋駅」より徒歩1分
東京メトロ有楽町線「池袋駅」より徒歩1分
東京メトロ副都心線「池袋駅」より徒歩1分

【雇用形態】
正社員

【勤務地】
東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 6F

【仕事内容】
当社のキーワードは『楽しく働く！』
楽しく働く＝キャリアアップor独立制度
実働8ｈ／月8日休など環境面も業界高水準

【初年度想定年収】
年収 700万円～

月給+諸手当+賞与の合計金額
※経験値・休暇日数により変動有（詳細は面接時にて）

ー多様なブランドを展開する急成長中の飲食グループ！ー
『職人が腕を振るう、滋味豊かな本格和食』『大人が楽しむ和食酒場』や、
『本格和食をちょっとカジュアルに…大人の雰囲気漂う隠れ家で味わえる居酒屋』
『和モダンでおしゃれな大衆食堂』など、気軽に楽しめるブランドを展開！

肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルブランド～完全個室など非日常を感じる空間の中で食事を楽しめるブランドまで、幅広いスタイルを運営しており、扱う食材から提供する各種メニューのクオリティまで、随所にこだわりを散りばめたお店を運営している当社では、現状よりも先を見据え新メンバーを募集しています。

例えば、現状では厨房スタッフ（正社員）5名で1日の営業を行っている店舗にもう1名追加する事で、更なる料理のクオリティ向上を見込むことができ、スタッフが成長したタイミングで次の出店を行い活躍の場を広げていきたいと考えているから、常時人員を募集し“次のステップ”に備えているんです！

＜業界トップクラスの制度・環境を揃えお迎えさせていただきます＞

-経験だけでなく意欲も最大限優遇する会社です
スタート給与の段階から、前職での経験値や給与を考慮し金額を決定。
転職先を決定する上で、重要な要素となる項目だからこそ、
全員が納得して入社し、やりがいを感じながら働いていける給与制度を導入しています！

年齢や在籍年数だけで判断される会社ではないから、
21才で月給50万円のスタッフ実績もあり、年収ベースで現状以上を叶えられるチャンスがあり！
「業界で1番スタッフ目線を徹底していきたい」と考え、
各種制度を揃えて随時ブラッシュアップを進める母体企業があるからこそ、
納得のいく転職をする事ができるはず！

年収1000万円プレイヤーもリアルに目指せる安定＆成長企業です！

-プライベートも大切に働けます！
月の公休は8日間をベースに設定。（店舗により定休日+シフトも有）
勤務時間もシフト管理している為、極端な早朝・深夜勤務はありません。
安定した勤務環境づくりを大切にしているので、ご家族がいらっしゃる方やプライベートを大切に働ける職場をお探しの方にも最適です。

-楽しく働きながら、明るい将来への最短距離を進もう！
当社内で着実にキャリアアップをしていく道だけでなく、
支援制度を利用して独立に向けたステップを歩んでいく…など、
希望や理想の将来像に合わせたキャリアフローを当社が用意します！

直近実績では、21・24・32・33才のスタッフが制度を利用し独立！
21才のスタッフは当社に1年勤務した後に独立を果たしており、若手もチャンスが多数！

充実したノウハウと実績を持ち、自社でも人気店を多数展開する当社だからこそ、
多様なサポート手段を提案する事が出来ています。

「会社内で上を目指したい！」「独立して社長になりたい！」
など、十人十色の想いをカタチにするステージがココに！
楽しく働ける自由度・柔軟性の高い環境でこそ、幅広い経験ができるから成長速度が段違い！
「〇〇が出来たらいいのに…」なんて理想の働き方当社で叶えてください。

-今後も出店予定多数！将来性も抜群の好環境
今年だけでなく、来年まで新規出店の予定・計画が続いており、
あくまで“人ありき”で、スタッフに負担をかけないペースを保ちながら、
活躍の舞台を増やしていくべく、新規出店を続けていきます。

新規開業に伴い、役職の席にも空席が生まれるので、
オープニングスタッフ着任や、役職昇格のチャンスも多く、
目標ではなく、現実的にキャリアアップしていけるので将来を見据えて次の職場をお探しの方もご安心ください！

【仕事内容】
厨房統括・統括補助業務を経験・希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案（希望者）業務など

【給与】
月給35万円～70万円
※上記月給は固定残業代を含みます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※月6日休暇をご選択いただいた場合は最低月給40万円～

【支給実例】
21歳（一般スタッフ）／月給50万円
※最高月給支給額150万円

【求める人物像・資格】
■役職ポジションでの勤務経験をお持ちの方は優遇
■「役職経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
■経験ジャンル不問
■若手の方も輝ける環境を完備しています

【休日・休暇】
〇月8日休暇
〇盆休暇
〇GW休暇
〇年末年始休暇
〇有給休暇 (6ヶ月経過後10日付与)
〇慶弔休暇
〇産前産後休暇

※月6日休暇も選択可能（給与については給与備考欄参照）

【勤務時間】
15：00～24：00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※終電考慮

【待遇】
〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇賞与有
〇昇給年1回
〇役職手当
〇深夜勤務手当
〇時間外勤務手当
〇住宅手当（応相談／規定有）
〇毎月のインセンティブ制度有（月毎の売り上げ目標達成時に支給）
〇独立支援制度
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月

【独立支援制度 サポート実例】
1～2年勤務後に、当社のグループ会社として会社を設立し、
物件・ブランドづくりなど幅広いサポートをさせていただきながら開業を目指します。
勿論、社長としての立場で自由に店舗展開・運営をしていただいてＯＫ！
独立して短期間で3店舗まで展開している者もおり、そういった面の自由度は抜群です！

☆物件取得や工事費など含め全て当社が負担（実績多数！詳細は面接時にて）
☆居酒屋・和食・Ｂａｒなどジャンルも実績ジャンルも幅広い点も魅力

【勤務地エリア・最寄駅】
赤坂・赤坂見附・溜池山王・蒲田・御茶ノ水・小伝馬町・池袋・新橋・日比谷・三越前・日本橋・川崎 他

【店舗情報】
〇客席数 ＜魚屋 あらまさ 赤坂本店＞
60席

＜和食のあらまさ＞
30席

＜のどぐろ専門店 赤坂 かなめ＞
26席（完全個室：10名席×1、8名席×1、4名席×2）

＜のどぐろ酒場浜吉丸＞
80席

＜魚屋あらまさ 川崎店＞
70席

＜日本酒ト肴 縁（ゆかり）＞
12席

＜蕎麦割烹 一心（いっしん）＞
55席

＜のどぐろ専門 かなめ 赤坂別邸＞
20席

＜御茶ノ水 TEN＞
55席（1階：テーブル・カウンター／3・4階：全席完全個室）

＜和食と日本酒 田 -DEN-＞
30席（個室：テーブル4名×3／カウンター12席）

＜寿一庵 さ和長 溜池店（さわちょう）＞
25席

＜のどぐろ割烹 和 （わ）＞
40席（カウンター6席／個室34席）

＜NK 蕎麦屋の2階＞
22席

＜和食屋 こう太＞
40席

＜御茶ノ水 TEN Esola池袋＞
40席

＜魚肴マル （サカナマル）＞
18席

＜牛タン みはし＞
36席

＜モダン中華181＞
39席

〇客単価 8,000円以上（店舗により15,000円以上）
〇営業時間 ー定休日一覧ー

＜和食のあらまさ＞
土曜日・日曜日・祝日定休

＜のどぐろ専門店 赤坂 かなめ＞
土曜日・日曜日・祝日定休

＜のどぐろ酒場浜吉丸＞
日曜・祝日定休

＜日本酒ト肴 縁（ゆかり）＞
土曜日・日曜日定休

＜のどぐろ専門 かなめ 赤坂別邸＞
土曜日・日曜日・祝日定休

＜寿一庵 さ和長 溜池店（さわちょう）＞
土曜日・日曜日・祝日定休

＜のどぐろ割烹 和 （わ）＞
日曜・祝日定休

＜NK 蕎麦屋の二階＞
土曜日・日曜日・祝日定休

【ホームページ】
https://resutore.com/

【電話番号/受付時間】
電話番号／050-5284-9163
受付時間／随時
担当／採用担当者

【応募方法】
ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
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＜グルメキャリーより＞
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※お電話での応募も受け付けております。
その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

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＜入社までの流れ＞
ご応募いただいた後、担当者よりご連絡をさせていただき面接へ。
現職のご状況などを考慮し、無理のないご入社スケジュールを考えていきましょう！

【面接地/交通】
東京都港区赤坂2-8-2 エクレシアヒルズ溜池山王3F

【交通】
各線「溜池山王駅」より徒歩1分

【資格】