株式会社西浅 西院店 の求人

【仕事内容】
＼ 魚をさばけるあなたの腕が活きる！ ／
鮮魚のプロとして、仕入れから加工・販売までトータルに関われる仕事です。

＜主な業務＞
✔鮮魚の下処理（ウロコ・内臓除去、三枚おろし等）
✔切身、刺身、惣菜用などへの加工・調理
✔パック詰め、値付け、陳列
✔売価設定・原価管理（※習熟度に応じて）

【西浅で働く魅力】
✔プロ目線の仕入れに携われる！
市場へ出向き、店長が自ら目利きして仕入れるスタイル。
バイヤー任せではなく、店舗ごとに本当に良い魚を選べます。
✔ 技術と経験が武器になる！
鱧の骨切り・大型マグロの柵取り・ふぐやアンコウなど、
専門性の高い魚に日常的に触れられる環境です。希少な魚も多数。
✔ 産地直送×店舗主導
全国の産地と直接提携し、「他では手に入らない魚」が届く本物の“産直”。
素材が違うからこそ、加工のやりがいも違います。
✔ “魚食文化の継承人”として働ける
ただの販売ではなく、魚の魅力を伝え、食文化を広げる。そこに本気で向き合う仲間がいる職場です。
✔ 12店舗展開の安定企業
京都・大阪・滋賀に12店舗を展開。成長性・安定性の両立が西浅の強みです。

「技術をもっと磨きたい」「目利きや商品づくりにも関わりたい」
そんなあなたの魚人生に、西浅は応えられます。

・年齢：不問
・学歴：高卒以上
・日本語能力試験N1以上必須
※特定就労ビザが必要です

【⭐こんな方は積極採用中!!⭐】
■鮮魚関連のお仕事を
2年以上従事していた！

■一般的なPC、
タブレット操作、
最低限のOfficeソフトの使用が可能！

■鮮魚店・日本料理屋・旅館などで
お魚をさばいた経験がある！

■現職場での
お魚の向き合い方・考え方が合わない
と思っている◎

■技術レベルに合わせて
業務をスタートさせたい◎

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

7:00～17:00（内1時間休憩）

年間休日110日

阪急「西院駅」より徒歩10分、京都市バス「四条葛野大路停留所」下車すぐ

基本給：月給 23万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

前職年収保証制度（最大２年）
※前職での年収帯を最低値として、給与条件をご提案致します。

基本給200,000～250,000円
※職歴や経験を考慮

総支給：230,000～350,000円
※基本給+変動残業+手当類

残業：発生した場合都度
※昨年度平均実績24.5時間

賞与有（年2回※業績による）
昇給有（年1回査定）

残業手当
等級手当
資格手当
役職手当
仕入手当
交通費全額支給（ 通勤距離が2km以上の場合）

【一般社員】
モデル年収①
⇒年収310万円
（役職なし/担当者/新卒入社2年目/21歳）

モデル年収②
⇒年収400万円
（役職なし/担当者/中途入社2年目/31歳）

【管理職（副店長・店長）】
モデル年収③
⇒年収500万円～
（副店長/入社8年目/36歳）

【福利厚生】
☆契約保養施設（リゾートトラストへ会員料金で宿泊可能）
☆確定拠出年金
☆社内表彰制度
☆社内親睦会費用補助制度（懇親会などの飲み会費用を会社が負担）
☆資格取得支援（調理師などの資格取得に向けた支援）

私服出社可
賞与有（年2回※業績による）
昇給有（年1回査定）
残業手当
等級手当
資格手当
役職手当
仕入手当
交通費全額支給（ 通勤距離が2km以上の場合）

当社のスタッフは20代～40代まで幅広いです。
若手から熟練の職人さんまで
全員が「ホンモノの魚」を届けることに
日々努めています！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

■選考プロセス
・面接回数：１回
（面接から内定までの最大１週間程度）

・役員面接
弊社代表を含めた対面での面接

・面接場所
本社にて実施

【技術試験：あり】
＜技術試験内容例＞
養殖マダイの調理
（経歴により調理内容の変更あり）

＜重要視する項目＞
クオリティ
スピード

※持ち物
履歴書
職務経歴書
包丁（貸出可）