株式会社 ひだや の求人

【高島屋グループの安定基盤！充実した福利厚生】“世界の人気レストラン10店”に選出！未経験者歓迎★

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

※残業は1分単位で全額支給いたします（見做し残業一切なし）
※給与は経験・スキル考慮の上決定いたします！
※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし）

■昇給 年1回
■賞与 年2回（6月・12月）
■交通費全額支給
■時間外手当
■出張手当
■役職手当（リーダー：月2万7,000円、マネージャー：最大月12万1,000円、調理長：最大月12万1,000円）
■家族手当（子1人目：月1万3,000円、2人目以降増額あり）
■技能手当（社内で1〜7級の試験があります。最高毎月約5万5000円が支給されます）

家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

飲食業の経験者優遇（大型店勤務経験者はさらに優遇）

勤務時間

変形労働時間制（月平均168時間労働）
8:00〜23:00の中でのシフト制（休憩あり）
※1日平均実労働時間7.9h

休日・休暇

■年間休日115日
■年次有給休暇10日以上（最高20日）
■慶弔休暇
■リフレッシュ休暇あり
■連休制度あり
■産前産後休業制度
■育児休業制度
※女性社員だけでなく男性社員の取得＆復職実績もございますので気軽にお問い合わせください！

産休・育休／特別休暇／有給休暇／月8日以上休み

待遇

■社会保険完備
■食事手当
■技能手当
■時間外手当
■役職手当
■買物割引制度(高島屋内10%OFF)
■育児・介護勤務制度
■研修・資格所得支援制度
■高島屋グループ共済会
■慶弔給付金（結婚・出産・入学・香典など）
■退職金制度
■福利厚生施設（リゾートクラブ・旅行補助金制度・スポーツ施設法人割引あり）

まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【 仕事内容 】
□キッチン調理業務
□スタッフ教育
□調理スタッフマネジメントなど

まずはキッチンでの仕込みや調理、食材管理などの調理場業務をお任せします。
早急な調理長登用を目指し、スタッフ教育やシフト管理、マネジメント業務などを学んでいただきます。

中華業態の経験（特に中華鍋の経験が活かせます）を存分に発揮し、活躍できる環境。
また、点心成形の経験者も大歓迎です！！

これからスキルアップ、キャリア形成を目指す方は、意欲や実力によっては昇格も早く、上位層を積極的に狙うことができます。
今後も新規出店を予定していますし、短期間で、他スタッフより裁量のある業務をお任せすることも可能です。

■■ 全国に約100店舗を展開している大手企業！□
高島屋グループの安定した母体で働けるため、月給や休日・休暇の待遇面、グループ保険など、様々な制度が整っています。
安定した環境で、長く腰を据えて成長されたい方。
是非一度面接でお会いしませんか？
あなたが安心して挑戦できる環境を揃え、お待ちしています★

【 求める人物像 】
■人が好きな方
■コミュニケーションを大切にできる方
■おもてなしが好きな方
■料理が好きで、スキルを磨きたい方
■マネジメント業務に興味のある方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：鼎泰豊 京都店（ディンタイフォンキョウトテン）

客単価：1500円〜2000円
席数：50席〜75席
運営：株式会社アール・ティー・コーポレーション（髙島屋100％出資子会社）

駅チカ(徒歩5分以内)

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2025年度も続々新規出店予定の成長企業◎
手掛けるお店の多くがハイクラスな人気店である事も特徴の1つです。
ここで、今後のあなたの新たなキャリアを築いていきませんか？
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★☆★ 世界の10大レストランに選ばれた名店！！「鼎泰豐（ディンタイフォン）」 ★☆★

場所は髙島屋京都店内のレストランエリア！
ニューヨークタイムズで“世界の人気レストラン10店”に選ばれたお店です。

ー台北本店の味を完全再現！
一番大切にしている事は、「台北鼎泰豐 本店の味の再現」。
本店の味をそのまま日本のお客様にご提供し、喜んでいただくことです。
卓越した技術を持つ点心師が作る小籠包をはじめ、点心の数々は他店の追随を許しません。
味・形・品質にこだわりを持ち続け、技術の粋を結集して取り組んでいます。

「小籠包」は点心師がお店で一つひとつ包みあげています。
スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。
点心師から門外不出の味が生まれます。

★★ 鼎泰豊 京都店 ★★
店内は白を基調としたオシャレで明るく、清潔感のある空間。
ご家族連れやご友人でのお食事を中心に、幅広い年齢層の方々にご利用いただいてます。
内装へのこだわりは多く、装飾などの作りもお客様から大変ご好評です♪
高島屋大阪店で買い物をするときは「鼎泰豐（ディンタイフォン）」で食事をして帰るのが定番！
そんな末長く愛されるお店でありたいと思っています☆
【 株式会社アール・ティー・コーポレーション 】
台湾発の点心ブランド「鼎泰豐」をメインに、レストランや喫茶店を100店舗以上展開する企業です。
”高島屋グループ”が手掛けるフードビジネスカンパニーとして、百貨店内など、様々なエリアに出店を広げています。

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＼＼20代の若手も活躍＆成長できる環境です！／／
アルバイトだけでなく、正社員メンバーも20代の若手が多数在籍中！
経験が浅くても研修でイチから学べ、頑張った分はしっかりと給与へ還元されます。
2025年度中も複数、新規出店予定の成長企業なので
狙えるポストも豊富にあるのが魅力です！

人気店を多く手掛ける当社だからこそ、学べることがたくさんあります。
ここでの経験はレストランの現場のみならず、これからの人生の様々なシーンで役に立つはずです。
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～◆◆～ 当社の働きやすさをご紹介！～◆◆～
長く定着するスタッフの多い理由をお教えします。

①◆ 各店舗へのこだわりに注目！ ◇
各店舗のコンセプト、内装、食器、家具の配置など。
飲食店は食事だけでない！と感じさせるこだわりが、各店舗に詰まっています。
それは、お客様のリピート率へ関係することは勿論、スタッフのモチベーションにも大きく関わっています。
とてもオシャレに作りこまれた環境で、自身も輝きながらご活躍いただけます。

②◆ 安定母体ならではの働きやすさ！ ◇
年間休日は115日以上、各種待遇制度を完備！
また、老舗百貨店「高島屋」グループが手掛けていることもあり、「買い物割引制度」「グループ保険」等もご用意しております。
通常よりも安い金額で保険に加入することができ、こちらも安心して働ける理由の一つです。

少しでも気になった方は、まずは一度面接にてお話をしてみませんか？
安心して長く働くことができる、安定した会社で、あなたをお待ちしています！