洋食屋ホールスタッフの求人 - 北海道 札幌市 中央区 南一条西

【NEW OPENに伴ったキッチン・ホール社員募集です！】
８月にNEW OPENする紅茶と泡（スパークリングワイン）など香りをコンセプトにしたBISTROの正社員スタッフを募集しております。
秘密の扉を開けた瞬間、ふわりと広がるのは華やかな紅茶のSCENT（心地よい香り）
料理ジャンルは紅茶やレモンをアクセントにした洋食全般
茶葉の香りをソースにしたカルパッチョやメイン料理、パスタメニュー・スイーツなど
今までにないジャンルレスカテゴリー料理を中心にお客様に「女性の隠れ家のような心まで癒される〝わたしだけの時間″を過ごせる場所
」を体感して頂きたく
店舗管理・商品開発・コストコントロール・人材教育を担って頂ける方を急募しております。
更には新規出店やイベントも控えており、今後独立したい方や新規立ち上げを経験したい方など
自身の経験を求めている方にも是非応募して頂けたらと思います。

飲食でやりがいやチームとしての成長、飲食業界の待遇など共に発展していく事を
是非一緒に造っていきましょう！

＜オーナー 澤田より＞
北海道室蘭市出身。
とある映画に感銘を受け、「いつかバーテンダーになる」という目標を抱きました。
スキルを磨くため札幌に修行へ。

接客による「おもてなし」やスタッフとの「関わり方」を学び
お客様をより楽しませるためのトータルコーディネート部門を経験。
＊350名以上の在籍組織管轄を15年経験

そして企業としての団結力や発信力、
空間づくりに重きをおいて独立を決めました。

コロナ禍を乗り越え変わりゆくトレンドに順応し、札幌を盛り上げたい。
外食における楽しさをどんどん発信していきたい。

将来的なビジョンとしては
年内には新規出店・新規事業。５年以内にはグループ10店舗の展開を考えています。
独立希望や立ち上げ、運営のスキルを身につける
知的財産も得て頂けたらと考えています。

＜タイムスケジュール＞
11：00～出勤
オープンまで店内清掃や
テーブルセッティング
お客様の予約状況確認など
12：00～オープン＊ランチ営業＊
接客業務
（料理の配膳や片付けレジ業務など）
ー１時間休憩ー
16：00～ランチ営業の片付けと
ディナー営業の準備
17：00～＊ディナー営業＊
洗い物・ドリンク作成など

23：00～営業終了

24：00～テーブルリセットを行い、退勤

忙しい時も、こまめに小休憩と給水をとってもらっています。

＜今回はポストをご用意しています＞
料理長候補
必須条件：調理経験3年以上

店長候補
必須条件：飲食１年以上

社員候補
必須条件：未経験者大歓迎!!

当社は今後も店舗発展を考えており
そこも目掛けたステップアップも考えていただけると嬉しいです。

＜こんな志向の方に来てほしい！＞
・時代の変化やニーズに合わせた、美味しい料理を本気で提供したいという思いがある方
・仕入れ、原価チェックなどはシステムがあります。ゆくゆくはお店の運営まで任せていきたい。

＜こんな志向の方に来てほしい！＞
・食に強い興味がある
・自分でゆくゆく飲食店を経営していきたい等の夢がある方
実際に飲食未経験スタートのスタッフの独立実績5名あり・
＊居酒屋、BAR、カレー屋

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<一緒に働くスタッフ紹介＞
名前 Mさん 21歳男性 出身地は釧路
社歴は2年 正社員として活躍しています。

ホテル専門学校の進学に伴い札幌へ。
入学後にGEICOでアルバイトを始め
店長さんの接客に感銘を受けました。

ホテル・レストランのような誠実さと、
居酒屋のような少し砕けた安心感。
両面を兼ね備えた絶妙なスキルを傍で学び、就職を決めました。

好きな食べ物トップ３
1位チーズハンバーグ２位焼き鮭３位ホッケ
得意料理はハンバーグ→家族の中で一番上手です。

人生で自慢できることや衝撃だったこと
国家資格のホテルレストランサービス技能検定を持っています。

将来の夢
30歳までには自分のお店を持つことが夢です。

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 25日

勤務時間：12:00～24:00(シフト交代制)※交通機関の終電など考慮致します
休日：週休２日（月６休）
有給制度あり

勤務時間：①10:00～19:00 ②15:00～23:00 ③17:00～25:00(シフト交代制)※交通機関の終電など考慮致します
休日：週休２日（月６休）
有給制度あり

地下鉄南北線出口より徒歩１分

基本給：月給 26万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

◎前職給与考慮致します!!

＜料理長候補＞
300,000円～400,000円

＜店長候補＞
280,000円～350,000円

＜社員候補＞
260,000円～

【インセンティブ賞与一覧】
・売上達成インセンティブ賞与（毎月に最大30,00円）年間最大360,000円
・交通費規定支給
・家族（子供手当5,000円）
・入社祝い金50,000円（入社後6ヶ月正社員登用勤務条件）

・360万/46歳 入社３ヶ月（料理長候補として入社）
・324万/21歳 入社２年目（月26万＋インセンティブ賞与）
・516万/38歳 入社8年目（月40万＋インセンティブ賞与）

【福利厚生】
【インセンティブ賞与一覧】
・売上達成インセンティブ賞与（毎月に最大30,00円）年間最大360,000円
・交通費規定支給
・家族（子供手当5,000円）
・入社祝い金50,000円（入社後6ヶ月正社員登用勤務条件）
【その他】
・制服貸与
・まかないあり

【従業員構成】
・社員８名/男性：4名、女性：4名
＊20代：4名、30代：3名、40代：1名
・アルバイト30名
＊10-20代の学生さんメイン

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

ＴＥＬまたはｗｅｂよりご応募ください。
弊社担当より、頂いたご連絡先にお電話させて頂きます。
緊張せずにお気軽にお電話に出てくださいね。
「少し興味がある」「具体的になにするの?」など不明点や気になることなどがございましたら、お気軽にご連絡ください。
働き方など、あなたの「こうしたいな」をお気軽にお話しください!
また、お仕事の進め方も具体的にお話ししますので、ご安心くださいね。
面接からお仕事に慣れるまでしっかりと伴走いたします。

面接時履歴書不用（採用後提出）