炭火焼鳥 きち蔵 の求人

＼一流の焼鳥職人になりたい方必見！／2カ月先まで予約で埋まる人気焼鳥店で調理スタッフの募集を開始！

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

※経験・能力を考慮します
※研修期間1～3カ月：月給−1万円

◆交通費支給（規定内）
◆昇給あり（随時）
◆賞与あり（業績による）

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費支給

応募資格

経験者優遇

勤務時間

【勤務時間】
14:00～24:00（休憩1h、実働9時間程度）

【営業時間】
18:00～23:00

休日・休暇

月6日程度
定休日：日曜日・祝日

◆休暇：年末年始・GW・夏季

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇

待遇

◆まかないあり
◆雇用保険・労災保険
◆研修あり

まかない・食事補助あり

仕事内容・求める人物

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予約殺到の人気店でステップアップしませんか？
随時昇給あり＆賞与ありでやりがい抜群！
＜希少＞うれしい日曜・祝日休み♪
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【仕事内容】
・お客さまのご案内
・仕込み
・調理
・盛り付け
・お料理の配膳 など

店内での業務全般をお任せ。
ホール・キッチン業務をどちらも担当していただきます。
スタッフ全員が各セクションの仕事を理解することで、クオリティの高いサービスや料理の提案を実現できます。

＼ここに注目／
＊＊≪予約殺到の人気焼鳥店≫＊＊
2カ月先まで予約が埋まってしまうほどの人気店です！
2021～2024年まで4年連続【食べログ百名店】にも選出されました。
「ワンランク上の料理人に成長したい」という方にピッタリの環境です。

＊＊≪独立のノウハウが身につく！≫＊＊
個人で経営しているこじんまりしたお店。
店主との距離が近いため、間近で人気店の運営ノウハウが学べます。
気さくで愛想の良い店主なので、将来についての相談もしやすいですよ☆

＊＊≪昇給・賞与あり≫＊＊
働く上で、お給料も大事な要素のひとつ。
頑張りをしっかり評価し、対価をお返しします！
やりがいをしっかり感じることができますよ◎

＊＊≪日曜・祝日定休≫＊＊
飲食店では珍しく、日曜日と祝日がお休み。
家族や友人と予定を合わせやすく、プライベートを充実できます。
固定のお休みがあると、先々の予定も立てやすいです♪

《こんな方を歓迎！》
●若いうちに経験をつみたい方
●名店でキャリアを磨きたい方
●鶏料理を究めたい方
●接客も調理も両方学びたい方
●独立の夢を持っている方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：炭火焼鳥 きち蔵（スミビヤキトリ キチゾウ）

客単価：5000円〜7000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日・祝日
運営：炭火焼鳥 きち蔵

日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

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2カ月先まで予約が埋まる焼鳥の名店
料理人としてさらなる高みを目指せます！
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調理スタッフ積極採用中！
これまでの経験をいかして、焼鳥職人になりませんか？
焼きの技術や鶏の知識を究められることはもちろん、独立に向けた学びが多い環境です。

＋＋＋こんな方を歓迎します！＋＋＋
◎若いうちに経験をつみたい方
◎名店でキャリアを磨きたい方
◎鶏料理を究めたい方
◎接客も調理も両方学びたい方
◎独立の夢を持っている方
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::::::『炭火焼鳥 きち蔵』::::::
高品質な地鶏を絶妙な焼き加減で提供する焼鳥店。
当店では名古屋コーチン、黒さつま鶏などのブランド地鶏を使用しています。
一本一本が大ぶりで、食べ応えがあると好評です。
地鶏の良さを最大限に引き出す“焼き”の技術が習得できます！

◆:-お客さまの目の前で豪快に調理-:◆
店内にはカウンター8席を完備しています。
お客さまが手を伸ばしたら届きそうなくらいの近距離に焼き台を設置。
料理人がお客さまの目の前で焼き上げています。

お客さまとコミュニケーションをとりながら調理ができるつくりです。
料理へのリアクションも間近で見られるため、やりがいを実感しやすいですよ◎

◆:-鶏に詳しくなれる！-:◆
地鶏は中抜きからさばき“おたふく”“せぎも”など、通常の焼鳥店では扱わない部位も扱えます。
そのほか、鶏のたたきも提供しており「鶏料理を究めたい」という方におススメの職場です！

◆:-食べログ百名店に4年連続選出-:◆
2021〜2024年まで4年連続で【食べログ百名店】に選出されています。
おかげさまで、予約は殺到し、現在2カ月先まで予約が埋まっている状況です。
人気店ならではの技術・運営ノウハウなども身につけられますよ！

【お店からのメッセージ】
個人経営のアットホームな雰囲気の中で、一流の技術を追求できます。
希望者には独立のノウハウも惜しみなく伝授していこうと考えています。
アナタからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！！