焼き鳥 愛宕 酉はら 新橋本店 の求人

正）料理長・料理長候補｜焼き鳥・地鶏専門店【炭火焼鳥 塚田農場 THE2nd 新橋店】
東京都港区新橋4丁目5-1 アーバン新橋ビル1F
正社員

＜お仕事内容＞
基本的な厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。

具体的には、
◆調理全般、その指揮統括
◆食材管理
◆スタッフの指導・教育
◆原価計算
◆メニュー開発
などを、少しずつお任せして行きます。

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◤◢◤ POINT ◢◤◢
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≫≫ 串に刺さない焼鳥 ≪≪
焼鳥職人の技術において重視される「串打ち」を省きながらも
炭と鶏に本気で向き合うことで炭火焼鳥職人としてのキャリアの幅を広げ、
生産地・生産者とともに素材の価値を高めることを追求しています

≫≫ アラカルトメニュー ≪≪
焼き物以外にも様々なアラカルトメニューをご用意！
季節ごとに各地から届く新鮮な野菜を使ったメニューにもフォーカスし、
旬野菜を新鮮な状態で生や炭火、揚げ物など様々な調理方法で提供いたします。

≫≫ ドリンク ≪≪
国産クラフトビール、国産クラフトジン、国産ワイン、クラフトティー等
国産のこだわりドリンクを揃えています♪

≫≫ 空間 ≪≪
おしゃれなカウンターで、目の前で焼師が豪快に焼き上げます
本物の炭火焼鳥をカジュアルに楽しめる空間として、
女子会、デート、会食などのシーンで幅広くご利用いただけます

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【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約２００店舗展開するスタンダード市場上場企業。

素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、
「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、
ヒットブランドを生み出し続けてきています。

日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。

◇自分自身を大切に働ける職場
月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。
プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境！
また、各種福利厚生も充実しているので、
現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、
ご納得いただけるかと思います。
アナタも…アナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています！

◇「独立したい」「何かを生み出したい」…なんて方歓迎！
今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、
食材を活かした店舗を立ち上げていくので、
今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。

在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、
知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境！
会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、
沢山の道があるからこそのやりがいもあり！
通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに！

◇経験ジャンル等は不問！
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチなど、
経験ジャンル不問で募集を行っています。
ジャンルにとらわれず、沢山の経験が活かせるジャンルの為、
業界の経験が活きる環境が揃っています。

業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか？
新たなジャンルを経験することで、
アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ！

※本求人は、株式会社GRIT CAREERによる職業紹介での求人ご紹介となります

正）料理長・料理長候補｜焼き鳥・地鶏専門店【炭火焼鳥 塚田農場 THE2nd 新橋店】

正社員

シフト制

リモートワークなし

飲食・レストラン

＼お待ちしております！／
・自信を持ってオススメできる商品・サービスを扱いたい方
・お客様の喜びを追求できる職場で働きたい方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
・社会貢献を実感できる仕事がしたい方

応募資格
■飲食店での調理実務経験がある方（ジャンル不問）
■飲食店での料理長経験がある方（ジャンル不問）
※学歴、資格不問

必要な経験等
■飲食店での調理実務経験がある方（ジャンル不問）
■飲食店での料理長経験がある方（ジャンル不問）
※学歴、資格不問

必要な資格
【必要な経験】を参照ください

シフト制13：00～24：00（実働時間：8時間）※休憩1時間※終電など考慮いたします※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務

◆月8日休み
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇
◆育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

東京都港区新橋4丁目5-1 アーバン新橋ビル1F

株式会社エー・ピーホールディングス

JR山手「新橋駅」より徒歩2分

月給：350,000円 〜 450,000円
固定残業：なし
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

試用期間：あり
月給：350,000円 〜 450,000円
固定残業：なし
同条件

◆交通費支給
◆各種社会保険完備
◆時間外手当
◆深夜手当
◆制服貸与
◆食事補助あり
◆研修制度あり
◆従業員持ち株会
◆昇給／年2回（6月、12月）
〇現社員の昇給実績90%！
◆社内表彰制度あり
◆扶養手当あり
◆社員割引制度あり
◆産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

面接時には履歴・職務経歴書が必要となります

屋内禁煙

〒105-0004 東京都港区新橋4丁目5-1

2名(人)