焼肉 まんぷく の求人

「元祖ねぎタン塩が有名な地域密着型の焼肉店」「未経験可」「月8～10日休み」「家族手当・子育て支援手当など福利厚生充実」「早期キャリアアップ可」
運営会社"株式会社テイクファイブ"は「レストランを通して沢山の人を幸せに」をモットーに、国内・海外（アメリカ/ミャンマー）展開中!!食を通じて…「成長/経験/達成したい」「人を喜ばせたい/役に立ちたい」そんな方を求めています。

【職種】
焼肉まんぷくのキッチンスタッフ

【雇用形態】
正社員（勤務形態：シフト制）

【契約期間・更新の有無】
委細面談

■学歴不問
■未経験可
■新卒・第二新卒可

「歓迎する経験・志向等」
■営業、接客業経験
■管理職経験（マネージャー、統括、店長、料理長、支配人、SV等）
■オープニング及び新規出店に関わった経験
■業態開発実務経験
■マルチブランド展開企業で多彩なキャリアを歩みたい
■地域に愛されるお店創りをしたい
■お客様の喜びを大切にしたい
■チームで協力してお店を創りあげたい
■ワークライフバランスを大切にしたい
■将来独立したい

＜ここがテイクファイブならでは＞
◎休日がしっかり取れる！
→月8～10日の休みがあります。
◎早期キャリアアップが可能！
→入社1年で店長昇格した人もいます。
◎充実の福利厚生で長く働ける！
→家族手当・子育て支援手当など厚待遇です。

【仕事内容】
■仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等
ゆくゆくは人材採用・育成、食材の管理・発注、
数値管理、新メニュー考案など
店舗運営に関わって頂きたいと思っています。

（変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ

勤務時間 10:00～23:30 (8時間)
最低勤務日数 週5日
【勤務時間】
10:00〜23:30
※店舗により若干異なる。

【営業時間】
https://take-5.co.jp/brand/manpuku/
※各店ページを参照下さい。

勤務期間：3ヵ月以上～長期

■月8～10日（シフト制）
■有給休暇（法定通り）
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前産後休業
■育児休業
■子の看護休暇
■特別休暇
★年間休日110日（会社カレンダーによる）

まんぷく青山
〒1070062 東京都 港区 南青山 3-14-2 ラゲット青山１Ｆ
（変更の範囲）雇い入れ直後より変更なし

月給270,000円～410,000円
■賞与年2回（業績による/入社3ヶ月後より支給対象）
■昇給年1回
■勤続手当（1年毎支給/上限6万円）
■家族手当（扶養家族1人につき5,000円/月）
■子育て支援手当（扶養の未就学児1人につき5,000円/月）
■役職手当
■慶弔祝い金
■交通費規定支給（上限30,000円/月）

【交通費】
交通費規定支給
上限30,000円/月

固定残業代あり
残業時間：45時間/月
固定残業代：65,925円/月

【基本情報補足】
【Point1】まんぷくが発祥「ねぎタン塩」：牛肉は宮崎牛を中心としたA5ランクの黒毛和牛。
自慢のねぎタン塩、安心と安全に配慮したユッケ、
肉寿司など"まんぷく"ならではの拘りの一品をご用意。
特に、創業時からの名物「ねぎタン塩」は
まんぷくが発祥とも言われております。
新鮮なお野菜などの食材はもちろん、
器の一つひとつにも拘りを持ち、
日本の風情と季節の移ろいが感じられるな和の空間の中、
今までとはちょっと違う新しい焼肉を
お客様にご提供しているお店となっています。
【Point2】レベルの高さを追求していく：ただ単にお肉をお出しして終わり。というお店ではありません！
初めてのお客様などには、実際にお肉を焼きながら、
焼き方やお肉の説明を行なうなど、
ワンランク上のサービスを行なうお店となっています。
そして、何よりも大切にしているのは、お客様との会話です。
様々なお客様が訪れるお店だからこそ、
食事で満足いただくのはもちろんのこと、
接客でも満足いただけるようにするのです。
そして「また会いに来たよ」と
言っていただけることを理想としています。
単価的には高級店とも言えますが、
大衆居酒屋の常連さんみたいな感覚で来ていただく。
そのためにお客様一人ひとりをしっかり見て、
一人ひとりに最適な接客サービスを行なっていく。
難しいことかもしれまんせんが、
ヤリガイも大きなものとなっていきますよ。
【Point３】経営目線が持てるようになる：まんぷくでは、どのお店も仕込みの時間を長くとっています。
その理由は、美味しさ、ひいては手切りへの拘りがあるからです。
ただ、それ以外にも"まんぷく"ならではのことがあります。
それは、数字への拘りです。
数字は単に売上のことではありません。
提供するお肉のグラム数を可能な限り揃えたり、
そのことでロスを極限まで少なくするなどしているのです。
そうした細かなことの積み重ねが、経営数字に返ってくるのです。
こうした数字の意識もしっかり持てるようになり、
経営面においても学んでいけることが多くあります。
将来の独立を目指す方にとっても、
学べる場所であると自負しています。

■社会保険完備
■定期健康診断
■従業員割引20％OFF（当社運営店舗）
■誕生日プレゼント（当社グループ店舗で使用できる1万円の食事券）
■宿泊施設割引
■制服貸与
■まかない

【加入保険】
「待遇・福利厚生」欄に記載

【試用期間】
試用期間あり（雇用条件の変更なし）
期間：3ヶ月
給与・待遇等、変更なし

試用期間中の固定残業代：あり
残業時間：45時間/月
固定残業代：65,925円/月

【仕事情報補足】
【社員インタビュー】Tさん（マネージャー）：前職も焼肉店で18年程働いていました。
たまたまテイクファイブ本部の方と知り合い、
声を掛けていただいたことをキッカケに入社。
基本的には焼肉店での経験があるので、
仕事的に大きなギャップはありませんでしたが、
テイクファイブならではの考え方・コンセプトなどは、とても勉強になりましたね。
入社から1年ほどは東京の店舗で働いていましたが、
2023年6月からは店長として、
「旅亭まんぷくクロスゲート金沢店」に配属となりました。
前職の店舗と比べ、まんぷくでは単価も高くなっているので、
料理はもちろん接客も高いレベルが求められます。
それに対応するのは、なかなか大変ではありますが、
その分、お客様から満足の声をいただいた時は非常に嬉しくなりますね。
また、まんぷくは「ねぎタン塩」発祥のお店と言われているので、
プライドを持てるのも良いところだと思っています。

今はまだ、店長としてお店を発展させていくことに必死ですが、
ゆくゆくは統括やエリアマネジャーなど
上のポジションを目指していきたいと思っています。
そのためにも、今は色々学んでいるところですね。
特に今はお店の売上が苦戦しているので、試行錯誤の日々です。
ただ、これを乗り越えたら、また一つ大きな成長が
できるのではないかと思い、日々奮闘しています。

テイクファイブでは、未経験者・経験者問わず、
それぞれに合わせて成長していける場所だと思います。
福利厚生もしっかりしていて、お休みも豊富にあるので、
腰を据えて長く働きたい方にはピッタリの環境ですよ！

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