総料理長の求人 - 北海道 札幌市 中央区 すすきの駅

＼「飲食を、もう一度」そんなあなたへ／
月10日休み・年間休日120日、
飲食業界でもトップクラスの休日数です。

飲食の仕事が好きで、
ずっと正社員として働いてきた。
でも、結婚して家族ができてからは、
「休みが少なくて、子どもと
過ごす時間がほとんどない」
そんな理由で、飲食の仕事を
諦めた方も多いのではないでしょうか？

実際、当社でも同じような
悩みを持つ社員がいました。
「家族との時間も大切にしたい。
でも、飲食の仕事も続けたい。」
そんな声に応えるために、
会社として制度の見直しを実施。

これまで月9日休みだった
シフト体制を、月10日休み、
年間休日120日に変更しました。
これは、飲食業界の中でも
トップクラスの休日数です。

しっかり休めて、
家族との時間も大切にできる。
そして、無理なく長く働ける。
そんな“これからの飲食の働き方”を、
会社として本気でつくっています。

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＜どんなお仕事？＞
まずはカンタンな業務からスタート！

お客様のご案内・接客
キッチンでのドリンク作り
トッピングなどの調理補助
洗い物や仕込み作業
（10種類ほどの野菜をカット）

慣れてきたら、もっと
チャレンジングな業務にも挑戦！
スープカレー作りや、店舗管理、
アルバイトスタッフの育成まで
幅広くお任せします。
「いつか自分のお店を持ちたい！」
そんな夢がある方や、キャリアアップを
目指したい方にピッタリの環境です。

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＼成長のストーリーを一緒に！／
【GARAKUの軌跡】
国内8店舗、海外2店舗を展開し
従業員は約100名。最初の一歩は不安だらけ。
でも、お客様の「今日から開店だよね？」という一言で奮起！
その後4年かけて、SNSや口コミで評判が広がり
メディアでも取り上げられるように。
今では「札幌でスープカレーといえばGARAKU」と
言われるまでに成長しました。
あなたも、この成長の物語を一緒に作りませんか？

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＼オープニングのワクワク感も味わえる！／
新規出店にも挑戦できるチャンスがあります！
オープニングはワクワクするけれど
時には大変。でも、その分やりがいも最高！
最初は多くのお客様が来店するものの、
次第に減少…なんてことも。
その時こそ、味やサービス
SNS戦略を全員で考え、
乗り越えていく楽しさがあります。
一緒に人気店へと育てていきましょう！

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＼キャリアアップもスピーディー！／
当社では、やる気があれば
キャリアアップの道は無限大！
入社2年目で総料理長
その年に専務に就任した先輩もいます。
「ガラクリテール」としてレトルト商品の
販売事業を展開するなど、成長を続けています。
事業戦略やマーケティング、新規事業立案まで
さまざまな経験を積み、ゼロからでも
圧倒的な成長が期待できる環境です！

まずは現場からスタートして
あなたの未来を描いていきましょう！

【未経験歓迎】10～50代多数活躍中！
・ホスピタリティ溢れた接客を実践したい方
・店長として店舗運営を学びたい方
・将来独立を考えている方
・初めての社会人デビュー ・・etc

社員みんなで様々な事を企画し
実践出来る環境です！
｢どうすればお客様が喜んでくれて､
また足を運んでくれるのか？｣を
考えて実践できるので､
ドンドン新しい事に
チャレンジしていきたい方にはピッタリです！

GARAKUの正社員は
平均年齢30歳前後。
そしてなぜか、
97年・98年生まれがやたら多いんです（笑）

同世代が多く、年齢の近い仲間と
働けるのも魅力のひとつ。
「同じくらいの年齢の人と働きたいな」
という方にもピッタリです。

══ ⋆★＜スタッフインタビュー＞★⋆ ══
◇スタッフBさん
Q：転職のきっかけは？
A：自分の好きなカレーという分野で
働いてみたかったから
私の転職のきっかけは、
自分の大好きなカレーに
関わる仕事をしたい
という強い思いからでした。
ここでは、カレーの魅力を伝えながら、
お客様に笑顔を届ける日々が
待っています。
新しいレシピを考えたり、
お客様のニーズに応えるための
サービスを提供したりする中で、
自分の情熱を仕事に活かせることに
喜びを感じています。

Q：職場の魅力って？
A：社員、アルバイトの垣根が
いい意味であまり感じない職場雰囲気
当店では、社員もアルバイトも
一つのチームとして、
和気あいあいとした雰囲気の中で
働いています。互いに助け合い、
声を掛け合うことが
当たり前の職場であり、
その結果、
誰もが働きやすさを実感しています。
一緒に働く仲間とともに、
成長し続けることができることが、
私たちの自慢です。

Q：やりがいはなに？
A：ホール業務とキッチン業務の
両方を完璧にできるやりがい
私の仕事は、
ホール業務とキッチン業務の
両方をバランスよく
こなすことにあります。
特に繁忙期には、全員が一丸となって
お客様の期待を超える
サービスを提供することで、
最高の達成感を得ています。
また、若手スタッフの
育成にも力を入れており、
彼らが成長していく姿を見ることが、
私のやりがいの一つです。

総労働時間：1ヶ月あたり172時間

8：30～23：30(実働8h/シフト制)

【シフトについて】
2週間ごとのシフト作成で
1週間前までに休み希望を提出
休み希望は99％通ります（笑）

月10日休み（シフト制)
※年間休日120日/2025年度
※もちろん連休取得も可能です

大通駅より徒歩2分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 18万5000円 〜 40万5000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり48時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✅扶養手当あり(5,000円/人)
✅役職手当あり(30,000～50,000円)
✅大入り手当あり(最大30,000円)
※24年支給実績/12か月連続
25年支給実績/3ヶ月連続(継続中)

【福利厚生】
◆社会保険完備
◆昇給査定/年2回
◆賞与年2回
※入社半年後より/業績による
◆髪型･髪色･ひげ自由
◆まかない無料
◆制服貸与
◆交通費実費支給
◆有給休暇あり
◆健康診断有（年1回）

・配属店舗については変更になる場合がございます
・将来的に店舗異動の可能性も有

※面接日･入社日はお気軽にご相談ください｡
※ご応募いただく個人情報は採用業務のみ利用し､
他の目的での利用や第三者へ譲渡･開示することはございません｡