総料理長の求人 - 群馬県 渋川市 赤城町宮田

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【フレンチ百名店2025】【食べログアワードブロンズ受賞】一流シェフのもとでプロを目指したい方募集！石橋シェフのもとで是非！

東京都内に11店舗、神奈川県に1店舗を
展開中の株式会社GRAPESが運営する
本格的なフレンチレストランでの仕事です。

様々な賞の受賞実績がある石橋シェフのもとで
一流の調理スキルを身につけませんか？

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＜仕事内容＞
フレンチレストランでの調理業務全般。
これまでの経験やご希望を考慮して
仕事をお任せしていきます。

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＜お店について＞
“品種”を意味するフランス語である
「cépages（セパージュ）」

ワインに使われるブドウ品種や
ブレンドの割合などを指す
ワイン用語としても使われています。

そんな「cépages」を店名とする当店は
「日本でも有数の素晴らしいワインと
料理を味わえる場所を作る」という
コンセプトのもと、群馬の食文化や食材と
日本各地の選りすぐりの食材が調和した
本格的なフランス料理と、上質なワインを
提供しているフレンチレストランです。

都心から離れ、アートな空間で
楽しんでいただける場として、
前橋の新たな注目スポット
「まえばしガレリア」内で営業しています。

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＜運営企業について＞
株式会社GRAPESでは、
様々なレストランを展開しています。

そのいずれの店舗でも、
独自のコンセプトに沿った料理を提供。
一品一品に物語があり
シェフの想いが込められた逸品を
お客様に楽しんでいただいています。

【運営店舗】
■リストランテ：
ISSEI YUASA（東京都港区）
■フレンチ：
Saucer（東京都渋谷区）
■和食：
天ぷらとワイン しの（東京都港区）
■トラットリア：
TRATTORIA PIZZERIA 207
（神奈川県三浦郡葉山町）
■ワインバー：
GRAPES OMOTESANDO（東京都渋谷区）
■ライブレストラン：
GRAPES KITASANDO（東京都渋谷区）
■カフェ：
Café Apéro 西麻布店（東京都港区）
■フレンチ：
cépages（群馬県前橋市）

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◇フレンチレストランでの調理経験がある方歓迎

総労働時間：1ヶ月あたり175時間

◇実動8時間

＜シフト例＞
14:00～23:00

◇月8日
◇夏季休暇
◇年末年始休暇
◇慶弔休暇
◇有給休暇
◇特別休暇

上毛線「中央前橋駅」より徒歩6分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万1200円 〜 24万9000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万8800円 〜 8万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は前職給与など考慮し
決定します。

◇スーシェフ（副料理長候補）
⇒月給33万円～45万円

+-+

◇昇給年1回
⇒昇進時は随時
◇決算賞与年1回
◇インセンティブあり

【福利厚生】
◇交通費支給
◇制服貸与
◇食事付き
◇定期健康診断