菓子製造の求人 - 愛媛県 松山市 此花町

ー
ケーキを食べるのが大好き
スイーツを見ていたら幸せな気分になる！

毎日違うことをするよりも、やることや段取りが決まっていて、モクモクと作業することが好き！

自分がやった仕事や作業の成果が目に見えて形になって出てくることにやりがいを感じる！

上記が当てはまる！という方はラポールスイーツラボの仲間になりませんか？
ー

＜ラポールで働く魅力＞
・昔ながらのパティシエ業界の職人的な風習や仕組みは一切ありません。
・製造過程はほぼ機械化、自動化されているので未経験でも、いきなりお菓子を作ってる雰囲気を味わえます！
・ラポールの一番の強みは「人間関係の良さ」。優しくて楽しい人が多いので、ずっと笑いながら仕事をしている感覚です。
・お客様対応は原則ありませんので、モクモクとご自身のペースで作業ができます。

＜ラポールの目指す姿＞
10年ビジョン「Social sweets company」
ラポールの使命：愛媛にラポールを築く
「愛媛の地域社会に深く根ざし信頼と共感の架け橋を築く」という思いが込められています。

ラポールとはフランス語で【信頼関係】を意味します。
私たちが目指すのは、単なる商品の提供だけでなく、生産者や地域の方々と共に手を取り合い共に成長し続ける関係を築くことです。

例えば、下記のようなことに取り組んでいます。
・お菓子の力で社会の課題を解決する
・女性活躍支援
・家族・大切な人との繋がり支援
・パティシエの待遇向上・職場環境改善
・多様な人財活躍

ラポールはケーキ屋さんという事業を通じて社会の問題を解決する会社を目指しています。
例えば、結婚や出産など女性特有のライフイベントによる働き方の選択肢、過疎化など地域の課題、などお菓子の力で地域の多様な課題をクラウドファウンディングや雇用を生み出す、などという多様な方法で一つ一つ取り組んでいます。（事例：内子石畳地区の栗農家の方々とコラボした「完熟石畳栗スイーツプロジェクト」など）

＜ラポールスイーツラボについて＞
・ラポールは業界の常識を変えたいという想いを強く持った会社です。一般的にパティシエ、ケーキ屋さんというと華やかなイメージの裏では厳しくて長時間労働のような職場が多いのも事実です。
本来、お菓子はたくさんの人（お客さんだけでなく従業員も）を幸せにする力があります。
働くスタッフさんたちの満足度はお客さんの満足度に比例することは私達の会社で実施する従業員アンケートなどでは明らかです。

だからこそ、ラポールでは出来る限り製造現場のスタッフの仕事を機械化し、負担を軽減して未経験でも、いきなりお菓子をつくっている楽しさも味わえます。

一度に作れる量が増えることで、売上も上がり従業員さんに還元できる仕組みもできます。

洋菓子業界の仕組みや働き方改革に挑戦し業界の古い風習は変えていく。ラポールスイーツラボはそんな会社としての取り組みの一つです。

〇会社全体として大事にしていることは、ラポールという名前にもある「信頼関係」、そして特に「人」に対しては「自立・成長・感謝」を理念にしています。

〇松山市の働き方改革認定企業やホワイト企業大賞など、これまでのパティスリーのイメージとは違う新しい働き方を実現しています。

〇多様な働き方を実現しており、それぞれの目標やご家庭をお持ちの方はご家族とのバランスなど背景に応じて活躍いただけるベースがあります。

〇お菓子は人を幸せにする。
私たちは単なるケーキ屋ではなくお菓子で社会の問題を解決できる会社を目指しています。

〇パティスリーならでは特権！
ケーキの試食、店内商品10%オフ、クリスマスケーキ、バースデーケーキプレゼント。
〇社員にきいたラポールの良いところベスト１は「人」
もちろん店の中に役割はありますが、「個人」を尊重する社風が根付いています！

ー

【お仕事の詳細】
ラポールの製造拠点であるスイーツラボにてラポール5店舗とグループ会社のCafé3店舗の洋菓子を製造して各店へ出荷しています。

ラポールスイーツラボで主に製造しているお菓子は、人気商品のスリールシリーズ。そしてフィナンシェなどの焼菓子です。

スイーツラボでは、先端設備を導入しています。
基本的な製造の流れは下記となります。

1. 材料を計量して、ミキサーに、手順通りに材料を投入していって、生地が完成します。
2. その生地を充填機に投入して、生地が出てくる場所に型をセットすれば、自動的に、設定した量の生地が型に入っていきます。
3. その生地が充填された型をオーブンにセットして、ボタンを押せば、あとは機械が焼いてくれて、アラームが鳴って取り出します。
4. それを粗熱を取った後に、保管します。
5. 粗熱が取れた焼菓子は、包装機を使って包装します。

未経験の方は主に下記のような仕事をご担当いただきます。
・計量
・生地を混ぜる
・器具を洗う
・個数を数える

パティシエの経験者の方は焼き菓子の商品開発に携わっていただきます。

【こんな方におススメ】
※どれが一つでも当てはまるものがあればぜひご応募お待ちしています。
〇お菓子が好き、お菓子作りも好きな方
〇パティスリーでのキッチン経験者の方
〇現在、お菓子の業界で働いていたけれど労働環境や職場環境で悩みを抱えている方
〇仕事もプライベートも充実させ、ワークライフバランスを大切にしたい方

【お仕事でこんな成長ができます】
・【お仕事スキル】
ラポールは成長や変化のスピード感のある会社です。
店長やリーダーなど役割はありますが、いい意味でパートナーさんはフラットな組織なので自分がどのように関わり方次第でたくさんの成長ができます。

・【コミュニケーション力】
ラポールはパートナー（従業員）さん同志のコミュニケーションが多い会社です。
自分の想いや希望を発信する。どちらかというと、コミュニケーションはここから始まります。みんなが仕事にも会社にも主体的に関わることでお互いの信頼関係が築かれ、その空気感がお客様に伝わってファンになってもらえる。
その循環の中で自分の成長を実感できます。

【スタッフのリアルな声を聞いてみました！】
■ズバリ、ラポールで働く決めては何ですか？
・働いてる人たちが楽しそうに仕事をしていて、きらきらしてたからです。
・厳しい洋菓子店では無くパートナー同士とギスギスも無く楽しく仕事が出来ると思ったから
・スタッフ同士の仲の良さ、チームワークの良さ、店長の人柄、尊敬できる上司の下で働きたいと思ったから憧れのケーキ屋で働いてみたかったため
・パティシエになりたくて、人間力を上げたくて、当社に入社しました。
・働く時間帯・休み希望など柔軟に対応してもらえること、仕事以外の活動を理解してもらえたこと

■やりがいって何ですか？
お客様から頂くすごい！可愛い！美味しかったよなどの言葉、自分のスキルアップ、幅広い知識を吸収できること、得意を活かした仕事ができること
・自分が作ったケーキでお客様が喜ぶ姿を見た時にとても嬉しくやりがいを感じる
・お客様に喜んでいただけたときはやっぱり嬉しいです。お客様との共感はもちろん、パートナーとも協力を得て共感し、頑張った成果が売上や反響で返ってきたときにも達成感が感じられます。
・出来なかったことが出来るようになったこと。初めはドキドキで失敗しないだろうかと怖いけど、先輩たちがサポートしてくださり、今では教える立場にいることにやりがいを感じます。

■入社前とあとでギャップに感じたことはありますか？■
・ケーキ屋さんっぽくない。ケーキを作ることより人としての成長に重きを置いている
・たくさん作らせてくださること。パティシエ業界は作られせくださるまで
1年はかかると教えられていたからです。
・ケーキ屋さんというイメージで入社したけど、研修など社内研修もたくさんあった。
・こんなこともするんだ！こんなこともできるんだ！と、どう受け取るかは別として、社員、パート、バイト関係なく、様々な研修機会が与えられて、ただ接客する、ケーキを販売するだけではない学びを得ることができます。
・洋菓子店のパートナー同士の関係がとてもフレンドリーで上下関係が余りなく楽しく日常会話などしながら同時進行で仕事をこなせる事。
・パートとしての入社ですが、委員会や研修に参加させて頂けて嬉しいです。パートだからと社員さんの垣根があまりないのでびっくりしました。

■ラポールに入って、自分が成長したな、変わったなと思うことは何ですか？
・自信が付き積極性がうまれた。
・笑顔でいる時間が増えた
・働くことに対する意識が変わった
・自分の気持ちを口に出すことができるようになった。
・技術だけでなく、人間力について学ぶ機会が多く、成長に繋がった
・人間力が向上
・頑固で自分の意見を曲げなかったけど、人の意見も受け入れる心の余裕ができて、穏やかになった。シンプルに大人になれたと思います。
・仲間を思いやること、感謝力、お客様への気持ち、クオリティー意識。
・明るく、ポジティブになりました。
・周りの人のことを良く見て考えるようになりました
・自分の行動に自信を少しずつ持てるようになった
・人との接し方、笑顔で会話ができるようになれました
・辛いことやしんどいことあった時に我慢するのではなく状況を変えていくために行動に移すようになった。
・苦手な人を避けるのではなく向き合って理解していこうとする気持ちがうまれた。
・周りに合わせるだけでなく自分の意見を発信したり自分から動くようになった。
・自分の考えを発言できるようになったこと

ぜひ、重なり合う方、ご応募お待ちしています！

※パティシエ業界が未経験の方でも工程をほぼ機械化していますので特別な技術がなくても大丈夫です！
※ハローワークでお仕事探し中の方も応募お待ちしています！
※20代～60代まで幅広く活躍中！学生さんのアルバイトやダブルワークの方も。

【前職はどんなお仕事をしていましたか！？】
・洋菓子、食品の製造
・飲食店(カフェ・居酒屋・焼肉店、ラーメン屋、お好み焼き屋、パン屋など)
・コンビニのスタッフ
・営業職
・スーパーのレジ
・ホテルマンほかサービス業
・事務職
・保育士
・接客業

【当社で求める基礎スキル】
・最初から高いコミュニケーション力は求めません。
挨拶が出来、誠実な心を持っていること。まずはここからです。

・もちろん経験者の方にはスキルを活かしていただけるとともに、ラポールの社風にも柔軟に取り入れていける方を募集しています。

【マンツーマンでの丁寧な教育に自信あり】
当社オリジナルの教育制度（スマイリーパーク認定制度）によりパティスリーで働くための基本の仕事（ケーキのとりわけ、衛生面、ラッピング、接客、レジなど）をしっかり教えます。

面接のあと、まずはラポールを体験したいただくためのインターンを実施しています。そこで社風やスタッフの雰囲気、仕事の内容など体感いただけるので応募していただいた方には好評をいただいています。

学歴不問

9:00～15:00
休憩1時間
※上記の時間帯がフルタイム勤務となります。
現状、４時間以上などできるだけ長くお仕事できる方を募集しています。
※週の勤務回数などはご相談ください

就労期間：定めなし

シフト制

勤務先名: ラポールスイーツラボ

マイカー（自動車）通勤OKです。駐車場は無料で使用できます。

時給 956円

【時給】956円

・店内商品10％off
・制服貸与
・ケーキの試食あり！

あり

『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。
入力いただく項目にLineのID 欄がありますので、そちらを入力いただくとスムーズです。
応募受付後、全員にメールまたはLine、電話にてご連絡いたします。

※お急ぎの際はお電話でもお受けできます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※県外の方はzoomなどによるオンラインオンライン事前面談なども行います。
※面接日程・入社日はご相談に応じます。
※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

STEP１ 書類選考
通過された方には面接の詳細についてご連絡いたします。
STEP２ 面接
面接日時はご相談に応じます。土日や18時以降の面接も対応可能です。
お問い合わせください。
STEP３ 内定・入社
面接後できる限り早く結果をご連絡いたします。
入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。

愛媛県松山市此花町7-27

採用担当 橘 憲一郎

応募受付先電話番号：089-945-2520