鎌倉 松原庵 鎌倉発の蕎麦ダイニング 仮 の求人

■来春オープン！都心で味わう鎌倉の味！
国内外に90拠点を展開するFONZグループの蕎麦ブランドが、来春、高輪ゲートウェイ駅にオープン！
これまでの店舗同様、信州の地の物と、自家製蕎麦で”ちょっとした贅沢”をお届けいたします。
オープンまで既存店でご勤務いただくことも可能なので、「すぐ働きたい！」という方も安心してください♪

■業務内容
・下ごしらえ
・食材のカットや仕込み
・前菜の盛り付け
・お造り
・煮物、揚げ物
・蕎麦茹で etc…

まずは簡単な前菜からスタートし、スキルに応じて徐々にお任せしていきます。
蕎麦業態でのご経験がある方はもちろん、未経験の方も歓迎！
ベテランスタッフが丁寧に指導するので安心してください♪

■料理・空間・サービスに妥協しない”ものづくり”
当社では料理はもちろん、空間やサービスのきめ細かな部分にまで妥協しないものづくりを大切にしております。
ゆったりとしたジャズが流れる解放感のある店内で、気遣いのあるサービスと、丹精込めた料理の数々をご提供。
クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます。

■FONZグループについて
「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい」
そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。
現在では「川上庵」「沢村」「THE CITY BAKERY」「HOTEL AO」など、
「食」を中心に、グループ全体で国内外に90拠点を展開しております。

【必須要件】
・キッチンでの業務経験1年以上（業態不問）

【歓迎要件】
・マネジメント経験
・和食経験
・蕎麦経験
・メニュー開発経験

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 09:00～18:00
[2] 11:00～20:00
[3] 14:30～23:00

・最低勤務日数（週）：5日

シフトサイクル：2週間
・2週間ごとのシフト自己申告制
※ご自身のスマホから提出できるので便利です♪
09:00～23：00の間でシフト制（実働8H休憩1H）

・日によって1～2Ｈ程度の残業あり
・オープン前のため営業時間は変更の可能性あり

◆年間休日112日～148日◆

[112日の場合]
・月9日（シフト制）
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）

＼＼選べる働き方！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.

当社では「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
ライフステージに応じてさまざまな働き方が可能です♪

〒108-0075 東京都港区港南２丁目

月給 28万円～35万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり3万5620円～4万4380円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

法定内残業時間：20時間

※昇給あり
※賞与あり（2年目より査定対象/業績連動）
※給与は経験・能力を考慮し、相談のうえ決定
※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断

交通費：交通費支給
日額1000円まで／月額2万円まで

【福利厚生】
・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
・超過残業代支給
・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・まかないあり
・社員割引あり
・結婚祝い金
・出産祝い金
・子供手当（社内規定あり）
・慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
・産休育休（男女ともに取得実績あり）
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
長く働ける
力仕事が多い

Webまたはお電話にてご応募ください。
Webの場合は応募フォームをご入力の上送信お願いします。
2、3日営業後までにご連絡いたします。

〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.書類選考〉書類選考後に面接のご案内をいたします。
〈3.面接〉履歴書(写真貼付)をお持ちください。（面接は2回を予定）
〈4.採用〉お会いできるのを楽しみにしています！勤務開始日についてなどお気軽にご相談ください！

【問合せ先について】

問合せ先：03-6450-4040

ご不明な点などございましたら、お気軽にご連絡ください。
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