よし寿司 の求人

「寿司職人」「板前」
私たちのお店には欠かせない存在。
業務拡大につき、正社員を大募集！

【板前・すし職人】
まずは当グループが運営する店舗の
いずれかにおいて、
板前、すし職人見習いとして
勤務していただきます。

ただ調理するだけでなく、
接客、お客様対応も大切な業務となります。
※勤務地はご希望をお聞かせください！

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＼未経験から一流の板前へ！／
1年で寿司が握れる教育制度あり★

魚を
【仕込む】【さばく】【握る】。
そのほか調理全般と、
段階的に学んでいただきます。

■具体的には…
調理がほぼ未経験の方は、
まずは包丁の使い方から。
▼
野菜を切る。
先輩がおろした魚の
小骨を取り除く、皮をひく。
▼
魚のおろし方を教わる。
▼
魚の切り付け。

ここまでを半年から1年を目安に
マスターしていただき、
さらにその後は寿司を握れるように♪

「経験するのが一番！」をモットーに
確実に技術を身につけていけます◎

59歳以下(60歳定年)
学歴不問
経験不問

～年間、来店者数350万名以上～
魚のまち沼津を中心に約40拠点。
毎朝セリ落とした駿河湾の幸をデカネタ！
鮮度抜群でお届けします！

★キャリアアップも可能★
入社
→主任(入社3～5年)
→店長(店舗運営～労務管理まで)
→部長(5～6店舗をまとめる)
未経験からスタートして、
20代で店長として活躍している方も。

調理全般を学んだあとに
店の運営に携わっていきませんか。
店舗運営は飲食店を経営していくうえで
欠かせないノウハウがたくさんあります！
職人だけが、寿司業界の生き方でないことを
当社で働きながら実感してください！

★資格取得制度も充実★
調理師免許、ふぐ調理免許など、
働きながら取得したい方も大歓迎。

資格取得の支援制度や
免許所持者には手当もあります。
鮨のにぎりや魚のおろし方などの
社内検定制度もあり、
検定結果により昇格あり。
成長を実感しながら働けます。
未経験から1年で寿司カウンターに！プロの技術が身につく環境勤務地選択OK！希望のエリアで働けます◎

鮨および飲食店

8:00～22:00(シフトによる)
※上記内で実働7時間
※1ヵ月単位の変形労働時間制
※月160h～177h(月により異なる)

月6日(シフトによる)
※年間休日72日
※別途、ショートホリデー制度あり
(7日間の連休を取得できます)
有給休暇あり
産休育休あり

静岡県沼津市富士市
富士宮市
内の店舗にて、
ご希望の相談応じます。

(勤務先例)
魚がし鮨 本店／
静岡県沼津市春日町47-1

沼津魚がし鮨 江戸前鮨 沼津店／
静岡県沼津市大手町1-1-6 イーラde 3F

流れ鮨 片浜店／
静岡県沼津市松長12-3 西友内

魚がし鮨 富士青島店／
富士市青島町218

魚がし鮨 富士宮店／
富士宮市富士見ヶ丘415-1

※転居を伴う異動なし
※MAPは本社

勤務地により異なる

月給27万8000円※給与詳細参照
月給278,000円以上
試用期間(2ヶ月)時給1050～1300円
※1ヶ月当たりの固定残業代を含む:75時間 100,815円
※超過分は別途支給
※スタート時の給与は
経験･スキルに応じて優遇！

◆昇給有
◆賞与有(年2回 平均1.5～2か月分)
◆資格手当(調理師・ふぐ調理師等)

【年収例】
入社1年目 年収350万円～380万円
(一般。経験・能力による)
入社3年目 年収390万円前後(一般)
入社5年目 年収420万円(副主任)
店長 年収650万円前後
※固定残業代 100815円（75.000時間）

深夜割増有り
社保完備
社員割引・特典あり
昇給あり（能力に応ずる）
ボーナス(賞与あり)
※年2回 平均1.5～2か月分
※業績によっては年2～3回
寸志の支給もあり
交通費規定支給
車通勤OK
バイク・自転車通勤可
(店舗により異なる）
寮・社宅あり
海外旅行あり
※今年はセブ島4泊5日や
沖縄2泊3日旅行を予定！
日帰りでバーベキューイベントなども！
自身のお小遣い以外費用負担もありません
再雇用制度あり
資格取得支援制度あり
制服貸与

Indeedエントリーおよび、不明点や質問はお気軽にお電話下さい。
応募は「応募ボタン」からお願いいたします。
9時～17時(平日のみ) ※WEBは24h受付中！

応募完了後、こちらから面接日程について、ご連絡させて頂きます。
面接時に、履歴書(写真貼付)を持参下さい。

沼津魚がし鮨グループ 沓間水産(株)

寿司職人見習いとしての調理全般スタッフ

正社員 | 未経験OK | シフト制 | 車通勤可 | 食事補助あり

正社員

＼ 経験を積んだ後にも、
輝くポジションをご用意！ ／

調理師学校を出ていなくても
問題ありません。
当社では、調理スタッフ経験の無いところから
スタートした方を一人前の板前に
育てるまでの教育制度が整っています。
つまりご経験がある方ならより学びやすい
環境があるということです♪

また、ひと通りの業務が
できるようになった後には、
能力や希望に応じたポストもあります。

板前として調理の現場専門に極めるもよし、
調理全般を学んで
店の運営に携わっていくもよし、
今後のステップアップも
多岐に用意しています。

＼ 常に新しいことに
チャレンジしています☆ ／

経験・スキルに合わせて、
従業員の育て方を工夫し、
店舗展開などは、時代に合った
新しい挑戦を常に模索しています。

◎女性活躍中！
男社会と思われてきた職場ですが、
調理は性別に関係なく活躍できる仕事です。
女性ならではの感覚や繊細さを
発揮してがんばってみませんか!?

採用担当迄

055-941-5660

本社／裾野市二ツ屋136-5

http://www.uogashizushi.co.jp/recruit/