ビール醸造の求人 - 京都府 福知山市

CRAFT BANK｜新たな挑戦をしたい仲間を募集

2025年、CRAFT BANKは3周年を迎えました。
さらなる成長と進化のため、ビール醸造を担う新たな仲間を募集します。
「新しい環境で挑戦したい」──そんな意欲を持った方をお待ちしています。

CRAFT BANKとは

「ビール片手に、なんかやろう。」
京都・福知山の旧銀行跡地に誕生したクラフトビールブランドです。
美味しいビールをきっかけに、新たな出会いや創造的な活動が生まれる場を目指しています。

今回は、ビール醸造を中心とした製造業務に携わるスタッフを募集します。
単に製造するだけでなく、レシピ開発やイベント参加など、ブランドの可能性を広げる仕事にも関われます。

仕事内容

• クラフトビールの仕込み・発酵管理・充填・品質管理
• レシピ開発、季節やイベントに合わせた新作ビール企画
• 醸造設備の清掃・メンテナンス
• 醸造所見学やイベントでの説明・提供
• 希望や適性に応じて、ビールペアリング提案やイベント運営にも参加可能

CRAFT BANKだからできること

• ゼロからビールを作る経験

原料の選定から完成まで、一貫して関われます。自分の手がけたビールを世に送り出す達成感があります。 全国のクラフトビールイベント参加*

福知山を飛び出し、全国各地のビアフェスで提供・交流できます。 自由なレシピ開発*
スタイルの枠にとらわれない、自由な発想でビールを醸造できます。求める人物像

• ビール造りに興味があり、ものづくりに情熱を持てる方
• 醸造や発酵の知識・経験を活かしたい方（未経験者も歓迎）
• チームで協力しながら仕事を進められる方
• ブランドづくりや発信にも興味がある方
• 新しいことに挑戦し、自分の可能性を広げたい方

募集要項

• 雇用形態：正社員
• 勤務地：CRAFT BANK（京都府福知山市南本町264-5）
• 勤務時間：シフト制（応相談）
• 給与：経験・能力を考慮し決定
• 休日：シフトによる
• 福利厚生：交通費支給、まかないあり、イベント参加制度あり

応募方法

まずは「CRAFT BANKでビールを造りたい」という熱意をお聞かせください。
応募・お問い合わせは info@craftbk.net までご連絡ください。

「好きなことを好きにやる。そんな世の中をつくる。」
一緒に、新たなビールづくりの挑戦を始めませんか。

求める人物像

• ビール醸造や発酵食品づくりの経験、または強い興味を持ち、知識を学び続けられる方
• 品質を守る責任感がある方
• ビールが好きで、クラフトビールの可能性を広げたい探究心がある方
• 衛生管理と安全作業を守りながら、体力を活かして現場で働ける方
• チームで協力し、コミュニケーションを取りながら仕事を進められる方
• 地域やファンとつながり、ビール文化を発信することに喜びを感じる方
• 将来自分のブルワリーやブランドを立ち上げたいなど、長期的な目標を持てる方
• 固定概念にとらわれず、柔軟に学び成長し続けたい方

1. 歴史ある銀行跡地をリノベーションした新たな挑戦

CRAFT BANKは、長年地域に親しまれた旧銀行の建物をリノベーションし、クラフトビールの新たな拠点として誕生しました。
独自のブランドストーリーやユニークなコンセプトが注目を集め、多くのメディアにも取り上げられ、全国のビールファンから支持をいただいています。

単なる製造業ではなく、地域に根ざしながら、新しいカルチャーを発信し続ける場を目指しています。

2. 醸造所併設のブリューパブで、ビールと料理の可能性を探求

CRAFT BANKは、酵母の研究や和の素材を活かしたビールづくりなど、これまでにない新たな飲料文化の創出にも挑戦しています。
ただの飲食業ではなく、"ビールを通じたクリエイティブな発信" に関わることができる環境です。

3. 会社と共に成長し、キャリアを広げられる環境

CRAFT BANKは創業3周年を迎え、全国にビールを届けながら、さらなる成長を続けています。
まずは醸造業務を中心に担当していただきますが、今後の事業拡大に伴い、新規事業の立ち上げや設備拡張などの展開にも関わる機会があります。

「会社と共に成長し、新たな挑戦をしたい」という意欲のある方にとって、最適な環境が整っています。

勤務可能な曜日：月曜日〜金曜日 (土日も応相談)
勤務時間：9:00 - 17:00 (休憩 12:00 - 13:00)
時間外勤務：有

・完全週休二日

・年末年始 (12月31日、1月1日、2日、3日) はお休み

・勤務地：京都府福知山市南本町264-5

・屋内全面禁煙

・JR福知山駅より徒歩5分

固定残業代あり：月給 ￥220,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥25,000〜￥40,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

【待遇】

・試用期間3ヶ月

・社会保険完備 (雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金)

・契約期間の定めなし

【福利厚生】

クラフトビール や他の飲食店に関する知識や視野を広げてもらうための福利厚生を用意しています！

・外部飲食店の利用費用補助（支給規定・上限あり）

・優待価格での自社ビール購入

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

※ Web面接可能です

【選考の流れ】

・書類選考 (職務経歴書・志望動機・自己PR)

・面接(2回)

【勤務開始日】

・調整可能

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 220,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 180時間

学歴:

• 高等学校卒業 (必須)