寿司見習い の求人

福岡市東区香椎に店舗を構える老舗寿司店『すしとも』では、地域のお客様に長年ご愛顧いただいています。

寿司職人の見習いおよび調理補助スタッフを募集します。

職人の道を目指す方はもちろん、飲食業の経験を活かして新たなステージに挑戦したい方も歓迎いたします。

【主な業務内容】

• 寿司の仕込みや盛り付けの補助
• 和食・一品料理の調理補助
• 店内の清掃や衛生管理
• 配達業務（近隣：香椎エリア）
• その他、厨房業務全般に関わる業務

「いきなり寿司を握る」のではなく、まずは包丁の扱いや盛り付け、食材の知識からスタートします。

【飲食経験を幅広く活かせます】

• 和食に限らず、フレンチ・イタリアン・中華などの調理経験をお持ちの方も大歓迎！
• 洋食や中華での調理経験があるスタッフが、当店で寿司職人として活躍している実績もあります。
• 他ジャンルでの経験や得意料理を、お店の限定メニューや一品料理として提供するチャンスもあります。

「前職で培った技術を無駄にしたくない」

「自分の料理を、地元の常連さんに届けたい」

そんな想いがある方を、全力でサポートします。

【研修・スキルアップ体制も充実】

• 初めて寿司に挑戦する方には、ベテラン職人がマンツーマンで指導
• 寿司以外の一品や出汁、魚の扱いなども学べます
• 新メニュー提案の機会あり
• 技術を磨きたい方も、キャリアチェンジしたい方も応援します

【こんな方におすすめ】

• 未経験から寿司職人を目指したい方
• 和食や調理の基礎を学び直したい方
• 体を動かす仕事が好きで、配達などにも柔軟に対応できる方
• 飲食の仕事を通して、地元の人と関わりながら働きたい方
• 将来、寿司や和食の世界で独立やステップアップを目指している方

• 年齢・学歴不問
• 経験を活かし、さらにスキルアップしたい方
• 「料理が好き」「お客様の笑顔がやりがい」という方
• チームで協力し合いながら働ける方歓迎

【この仕事の魅力】

■ 月給33万円からのスタート！経験が確実に評価されます
■年間休日90日で無理なく働ける環境
■ 駅チカ（香椎神宮駅より徒歩2分）＋マイカー通勤可（無料駐車場完備）
■ 老舗ならではの落ち着いた雰囲気。お客様との距離も近く、感謝を直接感じられる職場です
■ 定年・年齢制限なし！職人として長く活躍できます

• 就業時間：10:00〜21:00（実働8時間＋休憩180分）

※週40時間以内で調整／短時間勤務も相談可能

• 休日：週休2日制（毎週水曜＋第二火曜日+シフト調整）
• 年間休日：90日
• 長期休暇：GW・夏季・年末年始あり
• 有給休暇：入社6ヶ月後に10日付与

すしとも（運営：朝陽産業株式会社）
〒813-0011
福岡県福岡市東区香椎6丁目42-17

• JR香椎線「香椎神宮駅」徒歩2分
• マイカー通勤OK（無料駐車場あり）

• 月給：300,000円〜（固定残業代なし）
• 昇給あり：10,000〜20,000円（前年度実績）
• 賞与あり：200,000〜300,000円（前年度実績）
• 通勤手当：実費支給（上限月10,000円）
• 試用期間：3ヶ月（給与等条件変更なし）

• 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
• 制服貸与
• 退職金共済加入
• 定年制なし／再雇用制度なし（年齢問わず長く活躍可能）
• 転勤なし
• 屋内完全禁煙

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 飲食

従業員数：15名（うちパート10名、女性11名）
地元のお客様との信頼関係を大切にしながら、寿司職人の技と心を届けてきた会社です。

【選考について】

• 募集人数：1名（業務拡大による増員）
• 選考方法：面接1回のみ（履歴書・写真貼付）
• 面接地：店舗と同じ住所（香椎神宮駅徒歩2分）
• 結果通知：面接後7日以内（電話または郵送）

【応募後の流れ】
ここまで当社求人をご拝読いただきありがとうございました。
出来るだけ多くの仲間との新たな出会いを楽しみにしております。
少しでも興味を持ち、ご応募いただける方は 「応募画面」ボタン、またはTELよりご応募下さい。

またご不明な点がございましたら、採用担当までお問い合わせ下さい。
・WEBからの場合:indeedのサイトより365日24H受付中
・TELからの場合:下記の番号をご確認のうえ、お電話ください。
フリーダイヤル：080-2770-0358

応募後、担当者：朝長（トモナガ）よりご連絡させて頂きます。

【最後に】

職人としての経験を、次のステージで活かしませんか？
「寿司が好き」「地元のお客様に喜ばれる仕事がしたい」──
そんな想いをお持ちの方と、お会いできるのを楽しみにしています。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 183時間