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寿司見習いの求人 - 東京都 中央区 銀座

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本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

寿司職人の見習い - job post

鮨 萩はら
〒104-0061 東京都 中央区 銀座
月給 27万円 以上 - 正社員
過去30日間に、75％以上の応募に対応しました。
  • 交通費支給
  • 学歴不問
  • フリーター歓迎
  • ブランクOK
  • 研修あり
  • 健康保険あり
  • 厚生年金あり
  • 雇用保険あり
  • 未経験者歓迎
  • 労災保険あり
  • 固定時間制

勤務地

〒104-0061 東京都 中央区 銀座
仕事内容
******************************
包丁を握るのがはじめてでもOK！
ゼロから寿司職人を目指したい方
応援します！！
******************************

見習いといっても、雑務ばかりを任される
ことはありません！
「カウンターに立てる職人」
になることを目指し、積極的に包丁も使って
いただきます！

未経験でも大丈夫！
経験豊富でやさしい大将が、包丁の持ち方
から丁寧に教えてくれるので安心して
くださいね◎
わからないことはすぐに聞けてどんどん
成長できます！

-
■お仕事内容
-
カウンター越しにお客様と会話を
楽しみながら、握り・巻物・刺身などの
調理全般をお任せします！

【具体的な仕事内容】
・ネタの仕込み・管理
・寿司の調理・盛り付け
・衛生管理、片付けなど

-
■育成ステップ
-
◆1～2年目
￣￣￣￣￣￣
魚の下処理や野菜の仕込みや中心に、
基本的な立ち振る舞いの習得をしていただきます！

◆3年目
￣￣￣￣￣
徐々にカウンターに立っていただく時間を
増やして、大将の技術を隣で見ながらサポートしていただきます！

◆4～5年目
￣￣￣￣￣￣
まずは週1日から1人でカウンターに立つ日を設定。
1人でカウンターに立つ機会を増やしていき、一人前の職人になれるように
頑張っていただきます！

未経験の方には、見習いとして
包丁の使い方から丁寧にお教えします。
店主もスタッフも温かく、
和やかな雰囲気の中で本格的な技術を学べる環境です◎

-
■休日について
-
飲食店では珍しい【大型連休】あり！！！
「連休が取りずらい」
「土日祝なんて休めない」
そんなイメージの強い飲食業界ですが、
当店はしっかりとお休みをとってメリハリの
ある働き方をしてほしい。という思いから、
【日曜・祝日】はお休み！増員後は土曜日も
交代でお休みをとれるようにする予定です♪

さ・ら・に！
GWやお正月なども大型連休あり！
今年のお盆はなんと【8連休】です◎
仕事もプライベートどうちらも大切にしたい
方は是非当店で一緒に働きませんか？

-
■当社について
-
『鮨萩はら』は飲食の名店を連ねる銀座の
一等地に店を構え20年以上。

板長の目利きにより豊洲で毎日仕入れる
新鮮な魚介の旨みをいかしたシンプルな
寿司を提供。

カウンターを中心としたアットホームな
雰囲気で常連のお客様を中心に愛され続けています♪

◆“人の温かさ”が自慢のお寿司屋さん
-
一口食べればわかる、
丁寧に握られた本格お寿司。
でも、それ以上に心に残るのは、
スタッフの温かい接客です。
「美味しい」とお客様がつぶやいたら、
小さな声でもしっかり聞いて
「ありがとうございます！」と笑顔で返す
そんな丁寧で気持ちのこもった接客を
大切にしています。

◆ 料理も会話も楽しめる“通いたくなるお店”
-
丁寧に仕上げられた寿司は、
「また食べたい」「また会いたい」

そう思っていただける、心に残る味と接客が
魅力のお店です。

職人として真剣な表情を見せる大将は、
仕事を離れるととても穏やかな方◎

スタッフ同士も仲が良く、冬にはみんなで
スキーに行ったり、仕事終わりに一緒に
飲みに行くこともあります♪

大将はツーリング好きで、休日にはよく
バイクで出かけています！
バイクが好きな方は、ぜひ一緒にツーリング
にも行きましょう★

-
■こんな方歓迎！
-
お寿司や接客に興味がある方はもちろん、
「人と接するのが好き」
「感じのいい職場で働きたい」
そんな方にはぴったりのお店です！

ゼロから寿司職人を目指したい方を応援します！

気になった方はぜひお気軽にご応募ください♪
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています◎
求めている人材
・寿司を握る技術を身につけたい方
・人と話すことが好きな方
・未経験者大歓迎！
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日

12：00～(翌)2：00

【休憩】
13:30～16:30
21:00～22:00

＊お店は深夜2時までですが、終電で帰宅したい方はご相談ください！
終電などを考慮した上で勤務時間を決めましょう◎
(勤務時間の相談可)

※残業あり
勤務形態
固定時間制
休日休暇
【定休日】日曜、祝日
※スタッフ増員後は、土曜日を交代制でお休みにする予定です。

【GW／正月】
6～8連休になります/カレンダーによる
【お盆休み】
今年は8連休の予定です！
勤務地所在地
104-0061 東京都中央区銀座7-7-12ニューコンパルビル1F
交通・アクセス
銀座駅から徒歩5分/新橋駅から徒歩5分
給与詳細
基本給：月給 27万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
試用期間
試用期間あり
試用・研修期間：1～3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
給与は相談
待遇・福利厚生

【福利厚生】
・賞与あり(当社規定)
・昇給あり(随時)
・社割あり
・交通費支給あり(月10000円まで)
・制服貸与
・まかないあり
社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
職場環境
常連さんも初めてのお客様も自然と笑顔に。
スタッフ同士も声をかけ合いながら、気持ちよく働ける職場です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
選考プロセス
先に応募いただいた方から選考のご案内させていただき、
採用者が決まり次第募集を終了させていただく場合がございます。
お早めの応募をよろしくお願いいたします。
一緒に働けることを楽しみにしています♪

※お預かりした履歴書は返却いたしません。
残念ながら不採用になった方の履歴書は、
弊社で責任をもって破棄させていただきます。
企業名
有限会社はなわ　鮨 萩はら
本社所在地
東京都中央区銀座7-7-12ニューコンパルビル1F
業種
  • 飲食
代表者名
塙貴人
お問い合わせ電話番号
+81335711060
CA00728397
22日前
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